Основная производимая продукция овощеводства на территории Ставропольского края – репчатый лук. По итогам 2018 года в Ставропольском крае произведено 79,9 тыс. тонн лука.

 Ставропольский край замыкает пятерку лидеров по производству лука в РФ. В регионе производят репчатый лук объемом 79,9 тыс. тонн, что составляет 4,8% от отечественного производства.

 На сегодняшний день в крае собрано 43,7 тыс. тонн лука или 50% от валового производства овощей открытого грунта (КФХ – 55 тыс. тонн, СХП – 31,5 тыс. тонн). Больше всего собрано лука в Изобильненском и Ипатовском городских округах, а так же Красногвардейском муниципальном районе. Уборочная площадь составила 1,5 тыс. га (КФХ – 1 тыс. га, СХП – 0,5 тыс. га), а средняя урожайность по краю составила 288,3 ц/га.

 Основные сорта лука используемые в производстве это «Медуза», «Бонус», «Миссисипи», «Алюра», «Монас», «Фиера-Бланка» голландской селекции, а также «Сеншуй».

mshsk.ru