НОВОСТИ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ РФ

 

 

Д. МЕДВЕДЕВ: ЗАКРЕДИТОВАННОСТЬ РОССИЙСКОГО СЕЛА МЕШАЕТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ

 

24 января на заседании Правительства РФ обсуждались, в том числе, вопросы о распределении субсидий на поддержку сельского хозяйства.

«Субсидии мы традиционно распределяем на заседании правительства. Они должны помочь сельхозпроизводителям адаптироваться к правилам Всемирной торговой организации. В данном случае речь идет о племенном животноводстве, - отметил в начале заседания Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев. - Поговорим, в общем, о том, что предстоит еще сделать, для того чтобы эти субсидии работали так, как, мы считаем, они должны работать. Регионы тем более получают деньги на условиях софинансирования, Минсельхоз РФ за этим должен следить. У части регионов России есть проблема закредитованности, что мешает реализации целого ряда аграрных проектов»,- сообщает пресс-служба правительства.

На этом же заседании правительства федеральный министр Н.Федоров доложил о распределении субсидий в общем объеме 17 млрд. 573 млн. руб. (с учетом софинансирования из региональных бюджетов – 20 млрд. 400 млн. руб.) по ряду направлений. Это возмещение процентной ставки по краткосрочным кредитам (7 млрд. 130 млн. руб., из них в растениеводстве – 3 млрд. 392 млн. руб., животноводстве – 3 млрд. 738 млн. руб.), сельхозстраховании с государственной поддержкой (5 млрд. 947 млн. руб., из них в растениеводстве – 4 млрд. 997 млн. руб., животноводстве – 950 млн. руб.), поддержка племенного животноводства (3 млрд. 325 млн. рублей), выращивание племенного крупного рогатого скота мясного направления (380 млн. руб.), возмещение части затрат по наращиванию маточного поголовья овец и коз (620 млн. руб.), поголовья северных оленей, маралов и мясных табунных лошадей (171 млн. руб.).

По словам Н.Федорова, выделяемые средства позволят поддержать сельхозпроизводителей, занимающихся племенным животноводством, развивать сельхозстрахование, способствовать сохранению традиционного уклада жизни на селе благодаря решению вопросов занятости населения.

 

www.agronews.ru

 

МИНСЕЛЬХОЗ РФ РАССЧИТЫВАЕТ ДО МАРТА РАСПРЕДЕЛИТЬ ОСНОВНОЙ ОБЪЕМ СУБСИДИЙ ПО АПК

 

Минсельхоз РФ рассчитывает до марта распределить основной объем субсидий по всем направлениям сельского хозяйства, сообщил журналистам заместитель главы ведомства Дмитрий Юрьев. "В этом году мы рекордно распределяем субсидии, и постараемся до марта закрыть все направления", - сказал он, передает «Прайм».

В январе было распределено более 14 миллиардов рублей субсидий на погектарные выплаты растениеводам. "Скорее всего, если успеем, в январе доведем несвязанную поддержку в регионы", - отметил Юрьев.- В ближайшее время будут внесены проекты по распределению субсидий малым формам хозяйствования и грантов фермерам и, соответственно, по субсидиям на покупку элитных семян, поддержку садов, плодовых хозяйств.

По его словам, субсидии для поддержки производителей молока пока не распределены. "Были внесены поправки в правила и, исходя из этих поправок, будет готовиться распределение", - уточнил замминистра.

Параллельно Минсельхоз работает над закрытием кассового разрыва по субсидированию части затрат на уплату процентов по инвестиционным кредитам. "Рассматриваем несколько возможных вариантов: либо это перераспределение внутри Госпрограммы и закрытие за счет внутреннего источника, либо это дополнительные средства. Минсельхоз в одном из своих вариантов будет просить в Минфине эти допсредства", - добавил Юрьев.

 

agroobzor.ru

 

ГЛАВА МИНСЕЛЬХОЗА РФ ВЫСТУПАЕТ ЗА ПРИВЛЕЧЕНИЕ ИНОСТРАННЫХ ИНВЕСТОРОВ В ПЕРЕРАБОТКУ

 

"В настоящее время приоритет для нас - переработка сельхозпродукции, начиная с зерновых культур, и, кончая мясом", - заявил Н.Федоров журналистам в Берлине после церемонии открытия российской экспозиции на международной выставке "Зеленая неделя - 2014".

Как отметил министр, в настоящее время для российской стороны "крайне важно добавить к сельхозсырью то, что называется добавленной стоимостью, рабочими местами и налоговыми платежами".

По его словам, за последние годы Россия немало сделала для того, чтобы увеличить производство сельхозсырья. "Но не хватает современной переработки, а современные технологии переработки сельхозпродукции сосредоточены, прежде всего, в Европе, - сказал он. - Поэтому задача номер один - подключение партнеров, инвесторов, которые готовы участвовать с нами в переработке продукции". Это, считает он, "позволит в разы увеличить экономику нашего сельского хозяйства, повысить его конкурентоспособность".

Н.Федоров сообщил, что в российской экспозиции "представлены 15-20 предприятий, которые хотят в условиях ВТО быть современными".

Вместе с тем, он не стал прогнозировать сколько проектов и на какую сумму появится по итогам открывшейся в Берлине выставки, отметив, что форматы привлечения иностранных инвестиций он будет обсуждать во время двусторонних встреч с двадцатью министрами сельского хозяйства разных стран. По его словам, речь идет о проектах на сотни миллионов евро. "Но думаю, что будем выходить и на миллиард евро", - сказал он.

 

«Интерфакс»

 

КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

 

21 января заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Юрьев принял участие в совещании по вопросу корректировки Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы, которое состоялось в Комитете Государственной Думы по аграрным вопросам.

Открывая совещание, председатель Комитета Николай Панков отметил, что в целях повышения эффективности реализации Госпрограммы и корректировки заложенных показателей, с учетом реального ресурсного обеспечения из федерального бюджета, в текущем году Госдума совместно с Минсельхозом России будет проводить регулярные совещания.

Заместитель главы федерального аграрного ведомства Дмитрий Юрьев сообщил, что работа над изменениями Госпрограммы будет проходить в несколько этапов. На первом необходимо внести некоторые поправки в целях исполнения поручений, данных Президентом и Председателем Правительства Российской Федерации. Часть изменений вызвана корректировкой бюджета страны в прошлом и текущем годах.

Прежде всего, изменения затронут молочную отрасль. Во исполнение поручения главы Правительства РФ Дмитрия Медведева в Госпрограмме будет учтено увеличение сроков субсидирования инвестиционных кредитов, направленных на развитие молочного животноводства, до 15 лет с компенсацией за счет федерального бюджета затрат на уплату процентов по кредитам в размере 100 процентов ставки рефинансирования Банка России.

Во исполнение поручений в раздел Госпрограммы по поддержке экономически значимых региональных программ добавлены такие направления, как стимулирование производства риса, шерсти, выращивания льна и хлопка. Вносятся изменения по индикатору «Производство продукции растениеводства в хозяйствах всех категорий: льноволокна и пеньковолокна» в целях увязки с программой по развитию текстильного производства.

В подпрограмму по развитию подотрасли животноводства добавляются новые виды субсидий, выделенные сельхозпроизводителям в связи с удорожанием приобретенных кормов, чтобы привести Госпрограмму в соответствие с федеральным законом о бюджете, то есть выделением в 2013 году дополнительных бюджетных ассигнований в размере 11,8 млрд. рублей.

В подпрограмму «Поддержка малых форм хозяйствования» добавляется ещё одно направление: «Предоставление сельхозкооперативам грантов на развитие материально-технической базы».

Вносятся корректировки в Госпрограмму с учетом последних изменений в Федеральные целевые программы по развитию сельских территорий и мелиорации, а также вносятся изменения значений индикаторов.

В соответствии с методическими указаниями Минэкономразвития России изменена структура Госпрограммы. Теперь она состоит из утверждаемой Правительством части (проект постановления Правительства Российской Федерации, паспорта Госпрограммы, таблицы), дополнительной части (текстовые описания подпрограмм, дополнительные таблицы), направляемой в Минфин России и Минэкономразвития России, и пояснительной записки.

В завершении совещания Дмитрий Юрьев обратил внимание на то, что озвученные изменения Госпрограммы не являются конечной редакцией. В настоящее время Минсельхоз России занимается подготовкой национального доклада о ходе и реализации Госпрограммы в 2013 году. «В рамках этой работы будет проведен анализ эффективности мер поддержки и расходования средств федерального бюджета, в результате предложены соответствующие поправки» - подчеркнул заместитель министра.

Федеральное аграрное ведомство планирует совместно с депутатами Госдумы и заинтересованными органами исполнительной власти в течение первого полугодия подготовить изменения в Госпрограмму и представить их на утверждение в Правительство Российской Федерации.

 

www.mcx.ru

 

ВАЖНОСТЬ И ПЕРСПЕКТИВЫ

 

23 января в Минсельхозе России состоялось совещание под председательством статс-секретаря – заместителя министра сельского хозяйства РФ Александра Петрикова на тему: «Об обеспечении предприятий легкой промышленности шерстяным волокном отечественного производства».

В совещании приняли участие руководители и специалисты Минпромторга России во главе с заместителем министра Виктором Евтуховым, руководители и специалисты департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России, а также представители науки и отраслевых союзов.

Участники совещания обсудили вопросы выработки мер по стимулированию производства высококачественной шерсти для нужд текстильной промышленности; пути подхода к решению этих задач с учетом взаимных интересов, как производителей шерсти, так и предприятий текстильной промышленности; приоритеты в работе по развитию овцеводства.

Директор Департамента животноводства и племенного дела Владимир Лабинов отметил, что сложившаяся в 90-х годах в России экономическая ситуация негативно отразилась на овцеводстве, в том числе на производстве шерсти. Поголовье овец к 2000 году по сравнению с 1990 годом снизилось в 4 раза. Наибольшему сокращению подверглось поголовье тонкорунных и полутонкорунных овец. В настоящее время потребность предприятий легкой промышленности в шерсти составляет примерно 55 тыс. тонн. В целях увеличения поголовья овец, особенно тонкорунных пород, и наращивания производства высококачественной шерсти, Минсельхозом России утверждена отраслевая целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в Российской Федерации в 2012-2014 гг. и на плановый период до 2020 года», в которой предусматриваются эти же объемы производства шерсти. Производству шерсти оказывается существенная государственная поддержка за счет средств федерального и регионального бюджетов.

По итогам совещания Александр Петриков поручил департаменту животноводства и племенного дела Минсельхоза России совместно с Минпромторгом России провести экономический анализ производства и потребления шерсти, проработать вопросы по созданию 2 лабораторий по тестированию и сертификации шерсти, а также о дифференцировании кодов в ТН ВЭД по шерсти разных товарных групп.

 

www.mcx.ru

 

МИНТРУД РАЗРАБОТАЕТ ПРАВИЛА ОХРАНЫ ТРУДА В НАИБОЛЕЕ ТРАВМООПАСНЫХ ПРОИЗВОДСТВАХ

 

Министерство труда и социальной защиты (Минтруд) РФ в 2014г. в первоочередном порядке разработает правила охраны труда в семи наиболее травмоопасных производствах, говорится в сообщении ведомства.

По словам первого замминистра труда Сергея Вельмяйкина, за 11 месяцев 2013г. на семи наиболее травмоопасных производствах при выполнении трудовых обязанностей погибли 1 тыс. 137 человек.

При этом в строительстве погибли 543 человека, в сельском хозяйстве - 278 человек, на автомобильном транспорте - 80 человек, в лесозаготовке и деревообработке - 73 человека, в переработке минерального сырья - 71 человек, в пищевой промышленности - 56 человек, в ЖКХ - 36 человек. Именно в отношении указанных отраслей будут разрабатываться новые правила, передает РБК.

"Одна из причин высокого уровня травматизма заключается в том, что действующие сегодня правила охраны труда по вышеназванным видам деятельности устарели, носят узкоспециализированный отраслевой характер и не отвечают современным требованиям законодательства в области охраны труда", - считает С.Вельмяйкин. Кроме того, они не проходили процедуру государственной регистрации и не имеют статуса нормативного правового акта.

 

www.agronews.ru

 

ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ

 

 

 

ЗЕМЛЮ – ЭФФЕКТИВНОМУ ХОЗЯИНУ

 

21 января во втором чтении был принят разработанный Минсельхозом России проект федерального закона № 325474-6 «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях». За принятие законопроекта проголосовали 383 депутата Государственной Думы Российской Федерации. Воздержавшихся и противников нет.

Документ устанавливает полномочия Россельхознадзора по государственному земельному надзору в отношении земель сельскохозяйственного назначения в части наложения штрафных санкций за их неиспользование. Кроме того, размер административного взыскания увеличивается до 4-х раз.

Как отмечают в Департаменте земельной политики, имущественных отношений и госсобственности Минсельхоза России, разработка данного законопроекта была вызвана необходимостью ужесточения ответственности за неиспользование земель сельскохозяйственного назначения по поручению Президента Российской Федерации В.Путина.

В настоящее время в Российской Федерации не используется 20,86 млн. га пашни, из них 8,62 млн. га находятся в бесхозном состоянии более 10 лет. Принятие законопроекта позволит изменить данную ситуацию.

 

www.mcx.ru

 

НСА РОССИИ: ЗАКОН О СЕЛЬХОЗСТРАХОВАНИИ ДОЛЖЕН БЫТЬ СКОРРЕКТИРОВАННА ОСНОВЕ БАЛАНСА ИНТЕРЕСОВ

 

Национальный союз агростраховщиков России повторно направил свою позицию по изменению законодательства о сельхозстраховании с господдержкой в Комитет по финансам Государственной Думы РФ. Об этом 24 января сообщила пресс-служба НСА.

«НСА в целом поддерживает предложение скорректировать действующую систему агрострахования с господдержкой – позиция союза состоит в том, что действующий закон может и должен быть улучшен, – комментирует президент НСА Корней Биждов. – Вместе с тем, к данному законопроекту у нас есть ряд серьезных замечаний. Основное из них –расширить страховое покрытие. Снижение порога гибели посевов с 30 до 25 процентов не подкреплено финансово-экономическим обоснованием», - отметил президент союза Корней Биждов.

По его словам, актуальные исследования, которые завершил АНО «Независимый актуарный информационно-аналитический центр», показали, что эта мера приведет к существенному росту потребности в субсидировании.

«Например, при сохранении застрахованной площади на уровне 2013 г. (15,3процента) бюджетные средства должны быть увеличены на 9,7 млрд. руб., и соответственно составлять 15,9 млрд. руб. Без достаточного финансового обеспечения есть опасность, что страхование с господдержкой станет менее доступным для аграриев, а участие в нем снова будет привлекательным не для серьезных страховщиков, а для авторов мошеннических схем. Также следует отметить, что снижение порога гибели до 25 процентовполумера, которая не удовлетворит клиентов: аграрии в регионах высказывались за защиту на уровне от 10-15 процентов»,– подчеркнул президент НСА.

Также НСА не поддерживает включение в перечень рисков понятия «паводок». «Считаем, что добавление риска «наводнение» является достаточным для того, чтобы покрыть повреждения посевов в результате ЧС, связанных с разливом водоемов и обильными осадками», – уточнил К.Биждов.

Кроме того, НСА настаивает на юридическом уточнении формулировок статьи, описывающей единое объединение страховщиков по агрострахованию с господдержкой.

 

www.zol.ru

 

РОССИЙСКИЙ АПК, ВТО, СТРАНЫ ТС, БРИКС

 

 

 

А. УЛЮКАЕВ: РАЗРЕШЕНИЕ ТОРГОВЫХ СПОРОВ В ВТО ДАЕТ РОССИИ ВОЗМОЖНОСТИ НА МИЛЛИАРДЫ ДОЛЛАРОВ

 

Членство во Всемирной торговой организации открывает перед российскими производителями возможности на миллиарды долларов благодаря институту разрешения торговых споров, заявил глава Минэкономразвития РФ Алексей Улюкаев в ходе Всемирного экономического форума в Давосе.

"Это большое количество возможностей через институты разрешения споров - снимать преграды, которых есть немало, особенно в Европейском союзе, относительно российского бизнеса", - заявил Улюкаев в ходе панельной дискуссии на форуме. "Там счет измеряется многими миллионами и миллиардами долларов просто при снятии технических барьеров", - отметил он.

Россия вступила в ВТО в августе 2012 года после 18 лет переговоров. Президент Владимир Путин в декабре прошлого года заявлял, что вступление в ВТО не дало России быстрых экономических выгод, но дает реальную возможность оспорить несправедливые условия поставок российских товаров в Евросоюз и другие страны. В частности, это касается российского экспорта химической и металлургической продукции.

Улюкаев заявил, что окончание Дохийского раунда торговых переговоров позволит России в будущем решить проблемы, связанные с субсидированием сельскохозяйственной продукции в развитых странах, и открыть новые рынки.

Глава МЭР добавил, что ведомство работает над отраслевыми стратегиями для сельского хозяйства и машиностроения, которые понесли наибольшие потери в результате вступления России в ВТО, с учетом требований организации. "Это и есть настоящая промышленная политика. Если наши отраслевые стратегии будут достаточно успешными, то мы будем выходить на новые рынки", - сказал он.

Дохийский раунд переговоров в рамках ВТО о либерализации мировой торговли продолжается с 2001 года. Проблемы в переговорах связаны со стремлением многих стран сохранить сельскохозяйственные субсидии. Члены ВТО в ходе саммита на Бали в декабре прошлого года решили возобновить Дохийский раунд.

 

ПРАЙМ

 

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ АПК

 

 

 

В БЕРЛИНЕ УГОЩАЛИ ПЕЛЬМЕНЯМИ, КРАСНОЙ ИКРОЙ И ХЛЕБОМ

 

Россия, которая в 2012 году вступила во Всемирную торговую организацию (ВТО), обзаведется атташе по сельскому хозяйству в 30 странах мира, рассказал журналистам глава Минсельхоза России Николай Федоров по итогам открытия международной агровыставки "Зеленая неделя-2014" в Берлине.

В этом году Россия принимает участие в одном из крупнейших мировых сельскохозяйственных форумов в 19-й раз. Достижения в агропромышленном комплексе демонстрируют примерно 400 российских компаний из 20 регионов. Большинство участников выставки отметили, что подход россиян к презентации своих способностей и возможностей изменился. Например, в прошлом году российские журналисты ходили есть вареники в павильон Украины, потому что в отечественном павильоне не было горячих обедов. Но в этом году наши аграрии помимо бесплатных дегустаций организовали бойкую торговлю. И даже посетители выставки - жители Берлина - с удовольствием платили по 5 евро за порцию сибирских пельменей, по 3 - за ростовское пиво, по 2 евро - за бутерброды с красной икрой. Причем к точкам общепита в российском павильоне выстраивалась очередь, в то время как вокруг местных киосков с хот-догами было пусто.

Получается, при разумном подходе можно и деньги зарабатывать и, что немаловажно, продвигать российские гастрономические бренды. "Зер гуд", приговаривали немцы, вкушая селедку с ароматным бородинским хлебом, дегустируя вкуснейший ставропольский тыквенно-абрикосовый сок. Стенд Московской области, где были в изобилии представлены всевозможные караваи, побил все рекорды по фотоснимкам. Никто из участников и посетителей "Зеленой недели" не мог просто так пройти мимо. Ведь таких кренделей не выделывают даже в пекарнях Баварии. Отличилась и Бурятия. Республика привезла на выставку, по общему признанию, самых лучших артистов. Из павильонов соседних стран стекался народ, чтобы послушать горловое пение. А экзотические бурятские девушки в роскошных костюмах невольно стали главными моделями на выставке. Буряты угостили главу аграрного ведомства Н.Федорова молоком, символизирующим чистоту помыслов.

"Как бы сделать так, чтобы российское продовольствие пользовалось спросом, таким же, как на этой выставке, в Европе, во всем мире", - спросила я главу Минсельхоза России. Николай Федоров заметил, что Россия уже является одним из самых серьезных игроков на мировом продовольственном рынке. И ее потенциал будет только крепнуть, учитывая большие запасы чернозема, пресной воды и нарастающей проблемы голода в мире. Но дополнительно содействовать продвижению российских товаров на внешние рынки должны и атташе по сельскому хозяйству. Кстати, уже сейчас их 11, в том числе в Канаде, США, Великобритании, Франции, Германии, Бельгии, Италии, Швеции. Что касается новых 19-ти, то, прежде всего, они будут работать в тех странах, с которыми у России наибольший взаимный объем торговли в сельском хозяйстве. "Наши атташе должны работать так, чтобы они, защищая интересы и правила ВТО, вместе с тем, защищали и интересы отечественных сельхозпроизводителей от различных дискриминационных мер и барьеров, продвигали российскую продукцию на зарубежные рынки", - отметил Николай Федоров.

При этом глава Минсельхоза придает значение и участию России в международных аграрных выставках. В частности, в марте российская экспозиция впервые будет представлена на аграрной выставке в Японии. Также наша страна представит свой агропромышленный потенциал в Великобритании.

Что касается нынешней "Зеленой недели", то, по предварительным данным, россияне уже подписали с зарубежными партнерами соглашения, превышающие сумму в 200 миллионов евро, сообщил Николай Федоров. Самые крупные проекты будут реализованы в Ставропольском крае, Ростовской и Оренбургской областях. "Работа российской делегации на выставке продолжается", - отметил глава Минсельхоза, не исключив, что сумма контрактов увеличится.

Кстати.В рамках "Зеленой недели" проводятся международные деловые мероприятия с участием первых лиц. В том числе, ежегодно проходит саммит министров сельского хозяйства, в котором принимают участие более 80 глав аграрных ведомств из разных стран мира. В рамках "Зеленой недели-2014" министр сельского хозяйства России Николай Федоров провел ряд двусторонних встреч со своими зарубежными коллегами.

 

www.rg.ru

 

В ВОЛОГОДСКОЙ ОБЛАСТИ ПОДДЕРЖИВАЮТ «ТОЧКИ РОСТА» ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОКА

 

На территории Грязовецкого района Вологодской области продолжается строительство одного из крупнейших в Вологодской области животноводческих комплексов. В полную силу он должен заработать в конце 2015 года.

Планируется, что в сутки надои молока будут составлять до 20 тонн. Это фермерское хозяйство рассчитано на содержание почти 1200 голов и доение коров роботами. Кроме того, здесь же будет находиться родильное отделение и телятник по выращиванию племенного молодняка крупного рогатого скота.

"Мы должны поддерживать «точки роста», в которых есть перспектива, - подчеркнул Губернатор Олег Кувшинников. - Если в 2012 году мы производили более 600 тысяч тонн молока в год, то потом надои резко сократились. В этом году мы, как минимум, должны остановить падение, а в 2015-2016 годах должны начать наращивать объемы молока и производства настоящего молочного продукта из собственного сырья. Кроме того, необходимо сфокусировать все целевые программы на поддержку производителей, в том числе, на поддержке строительства мегаферм".

На данный момент часть работ по созданию фермы завершена: построен коровник на 520 скотомест, родильное отделение, выполнен основной комплекс работ по благоустройству. Кроме того, ведется монтаж системы добровольного доения коров, включающей четырех роботов-дояров, завершить который планируется к 1 февраля, сообщает ИА СеверИнформ. Общий объем инвестиций проекта составил 128 миллионов рублей.

 

ИА REGNUM

 

НОВАЯ ЛИНИЯ ИЗВЕСТНЯКОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ ПТИЦЕВОДСТВА БУДЕТ СКОРО ЗАПУЩЕНА

 

Новая линия известняковых добавок для птицеводства и животноводства будет запущена на базе Воронежского завода минерального порошка (ВЗМП) уже в феврале.

Стоимость нового производства составила 15 млн. рублей. В данный момент на предприятии ведется монтаж оборудования. Как обещают производители, новая линия будет вырабатывать около 40 тонн минеральных добавок трех видов в сутки.

Минеральные добавки, производимые здесь, будут использоваться при изготовлении комбикормов для составления полноценного рациона для скота и птицы. Заказчики уже выстраиваются в очередь. Среди них комбикормовые заводы Воронежа, Белгорода, Саратова, Калуги, Подмосковья и других городов. 

Минеральные добавки используются при выпуске комбикормов и позволяют увеличить продуктивность животных, обеспечивают потребность в жизненно важных элементах питания, а также устойчивость к различным заболеваниям.

 

www.agroxxi.ru

 

В ТУЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ РАЗВИВАЕТСЯ САДОВОДСТВО, АТАКЖЕ ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ И ГРИБОВ

 

Владимир Груздев, Губернатор Тульской области, посетил Воловский район региона, а также осмотрел производственные мощности местных компаний.

Уже в будущем году в районе появится фруктовый сад на 400 гектарах, а также завод по производству соков и предприятие, выращивающее грибы. Запланированная мощность первого составит порядка 18 тысяч тонн продукции в год – это и обычные, и концентрированные соки.

- Мы взяли в аренду у муниципалитета участок в 386 гектаров, на 28 из них уже разбили сад. В планах – открытие небольшого завода по розливу фруктовых соков (1,5 миллиона литров в год), а также строительство фабрики по выращиванию шампиньонов (2 тысячи тонн в год), рядом – производство компоста, который просто необходим для грибов,- рассказал Сергей Скрылев, директор по производству компании ООО «Агротрейд».

 

www.agroxxi.ru

 

В УФЕ БУДЕТ ПОСТРОЕН ЛОГИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ПО ПЕРЕВАЛКЕ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

 

В Уфе на месте бывшей овощной базы откроется специализированное предприятие для обработки и хранения сельскохозяйственных грузов, в частност, овощей и фруктов.

В структуру логистического центра будут входить складские хранилища для овощей и фруктов. Разместится там фитосанитарный контроль и миграционная служба.

Как комментируют власти Башкортостана, логистический центр нужен республике для того, чтобы не зависеть от соседних регионов в обеспечении продовольствием, сформировать запасы, предотвратить повышение цен на продукты в случае перебоев в поставках или неурожая. Строительство планируется начать в 2015 году.

 

www.fruit-inform.com

 

ТАТАРСТАН УВЕЛИЧИТ ПРОИЗВОДСТВО МРАМОРНОГО МЯСА

 

В НИИ сельского хозяйства Татарстана обсудили вопросы продуктивности животных и получения мраморного мяса, передает ИА Татар-Информ».

Исследовательский институт посетил недавно назначенный первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Николай Титов.

Директор института Марсель Тагиров сообщил, что НИИ обладает широкими возможностями для исследований на молекулярно-генетическом уровне, благодаря чему селекционный процесс развивается и ускоряется. В НИИ работают над повышением продуктивности скота. Особое внимание обращено на получение мраморного мяса и использование возможностей аналитического центра ТатНИИСХ в части применения результатов исследований в агропромышленном секторе для экономики республики.

 

www.agronews.ru

 

В БЕРЛИН ПОЛЕТИТ АСТРАХАНСКИЙ КАРТОФЕЛЬ

 

Астраханская область привезла с "Зеленой недели" семь соглашений о сотрудничестве.

На днях делегация Астраханской области вернулась из Берлина, где представляла экспозицию региона. На астраханском стенде в российском павильоне был представлен сельскохозяйственный и агропромышленный потенциал региона, а также 200 наименований сельхозпродукции - рыба, рыбные консервы, овощи, плодоовощные консервы.

Как сообщает областное министерство сельского хозяйства, в настоящий момент подписаны соглашения о намерениях по сотрудничеству с семью компаниями. Среди них и компания «Агровис», которая уже представлена в Астраханской области. В 2013 году она приобрела контрольный пакет акций ОАО «Астраханский продукт», специализирующегося на производстве бройлеров, и сейчас занимается модернизацией производства.

Соглашение  об оснащении современными машинами и оборудованием производителей картофеля и овощей в Астраханской области подписано с компанией «Гримме»; о поставке семенного материала картофеля и открытии представительства компании в Астраханской области – с компаний  «Солана»;  о поставке продукции астраханских перерабатывающих предприятий в торговые сети Германии – с компанией «Ай Пи Ей»; о поставке сельскохозяйственной техники, оборудования для предпродажной подготовки для овощехранилищ с компанией  «Амацонен-Верке»; о взаимодействии в развитии животноводческой отрасли – с компанией «Биг Дачмен Интернационал»;  о  поставках и применении сорбента для сохранения и удержания почвенной влаги – с компанией  «Хандел».

 

www.agroxxi.ru

 

МИНСЕЛЬХОЗДОНА ПОДПИСАЛ В БЕРЛИНЕ СОГЛАШЕНИЕ С КОМПАНИЕЙ «АМИЛКО»

 

На Международной выставке "Зеленая неделя-2014" в Берлине состоялось подписание соглашения между министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области и обществом с ограниченной ответственностью «Амилко».

По сообщению пресс-службы регионального правительства, цель соглашения - реализация инвестиционного проекта «Увеличение мощности комбината «Амилко» по глубокой переработке зерна кукурузы до 400 тысяч тонн в год с производством крахмалопродуктов и высокопротеиновых кормов общей стоимостью 2,5 миллиарда рублей».

Группа компаний «Амилко» - это один из крупнейших производителей крахмалопродуктов на российском рынке. В 2009 году компанией освоен выпуск патоки карамельной (глюкозных сиропов) и патоки мальтозной (мальтозных сиропов), получаемых с использованием ферментов и деминерализации.

Как подчеркнул глава регионального минсельхоза Вячеслав Василенко, подписавший соглашение с управляющим директором ООО «Амилко» Евгением Гладышевым, в рамках реализации проекта будет создано не менее 300 новых рабочих мест. Кроме того, особое внимание уделяется комплексу мер по повышению промышленной безопасности и уровня охраны окружающей среды.

 

ДЕЛОRU.РУ

 

ВЛАСТИ КУБАНИ РАССМОТРЯТ ВОЗМОЖНОСТЬ "РЕАНИМАЦИИ" ЗАБРОШЕННЫХ ФЕРМ

 

Члены Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР) Краснодарского края подвели итоги деятельности в 2013 году, обсудили существующие проблемы, озвучили меры государственной поддержки и задачи на текущую перспективу.

"В 2013 году крестьянские (фермерские) хозяйства сохранили темпы роста в производстве основных видов сельскохо-зяйственной продукции в сравнении с 2012 годом: по зерну – больше на 23 процента, по подсолнечнику – больше на 5,2 процента, по рапсу – больше на 55 процентов, винограду – больше на 69 процентов, по сое, плодам, ягодам и бахчевым культурам – на уровне 2012 года", – отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша.

По показателям производства основных продуктов животноводства в фермерских хозяйствах также есть прирост: мясо скота и птицы – 3процента, молоко – 7,2процентов. Поголовье крупного рогатого скота в КФХ увеличилось на 6процентов, овец и коз – 17, птицы – на 23процента.

Региональный министр сельского хозяйства отметил, что фермерам необходимо наращивать поголовье, уделять особое внимание себестоимости продукции, чтобы конкурировать с иностранными сельхозтоваропроизводителями.

По данным пресс-службы краевого минсельхоза, общий объем финансирования государственной программы из бюджетов всех уровней составит практически 60,4 млрд. рублей, в том числе в 2014 году на развитие АПК предусмотрено 6,2 млрд. рублей.

"Проанализировав результаты деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств в 2013 году, председатель краевой АККОР Виктор Сергеев озвучил задачи на текущую перспективу. В своем выступлении он внес предложение проводить мероприятия по созданию межфермерских кооперативов, вести постоянную работу по пропаганде выгодности кооперации, подбирать лидеров среди фермеров на должности руководителей кооперативов на основе имеющегося у ассоциации опыта", – уточнили в пресс-службе.

Члены Совета также внесли предложение рассмотреть возможность увеличения объемов поддержки по направлениям "семейные фермы" и "начинающий фермер", а также возможность "реанимации" заброшенных ферм.

 

www.yuga.ru

 

СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ, КОТОРЫЕ БУДУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАРУБЕЖНУЮ РАБОЧУЮ СИЛУ, ЛИШАТ РЕГИОНАЛЬНЫХ СУБСИДИЙ

 

22-го января на сессии ЗСК был принят новый закон. В этом законе указывается, что сельхозпроизводители Кубани, которые используют зарубежную рабочую силу, будут лишены возможных краевых субсидий.

Иван Петренко, который является председателем комитета ЗСК по вопросам потребительского рынка и аграрной политики, сообщает, что в Краснодарском крае в сельском хозяйстве очень низкий процент использования работников, которые прибыли из других стран.

“В 2013-м году в нашем регионе происходила экспансия зарубежной рабочей силы – говорит Иван Петренко. – В первую очередь, речь идет о китайской экспансии. Но на самом деле на территории Кубани достаточное количество рабочей силы для того, чтобы обеспечить агропромышленный комплекс”.

Иван Петренко имел в виду случай, который произошел летом 2013-го года, - в одном из районов выдворили больше одной тысячи жителей Китая. Эти мигранты выращивали некоторые виды овощей, используя очень опасные ядохимикаты. Он также сообщил, что в каждом районе есть нелегалы, которые устанавливают теплицы. В этих теплицах работают китайцы, которые живут в антисанитарных условиях, при этом они “травят” кубанскую землю химикатами.

Аграрии Краснодарского края очень неоднозначно отнеслись к этому закону. Петр Мануйлов, являющийся председателем Ассоциации свиноводов края, поддержал новый закон. При этом он добавил, что в сфере животноводства иностранная рабочая сила используется очень редко. Юрий Рыжевский, который является главой хозяйства “Гермер” (выращивает виноград), отметил, что этот закон неплох, однако он добавил, что в сельском хозяйстве существует незначительная проблема, которая касается рабочей силы.

“Больше всего это ощущается именно в овощеводстве – говорит Юрий Рыжевский. – В сезон местные рабочие не хотят выполнять физическую работу, так как их не устраивает заработная плата. Если мы поднимем ее, то это скажется на нашей продукции – она просто-напросто станет нерентабельной. Мне кажется, что власти должны направить свои силы на повышение престижа сельского хозяйства. Ни для кого не секрет, что наша молодежь идет учиться на менеджеров и экономистов, из-за этого не хватает ветеринаров, доярок и трактористов. Я считаю, что нужно исправлять эту ситуацию”.

Юрий Хараман, депутат ЗСК, высказался в том же духе. Он предполагает, что новый закон может создать дополнительные проблемы овощеводам и садоводам, поскольку именно они нанимают иностранную рабочую силу. Также он обеспокоился вопросом, который касается зарубежных специалистов, которые обслуживают иностранное оборудование.

Владимир Бекетов напомнил всем о том, что Президент РФ поручил до 2020-го года создать больше 25-ти миллионов рабочих мест.

“В это число входит наша доля – подвел черту Владимир Бекетов. – Именно поэтому мы должны обратить внимание на создание дополнительных рабочих мест. Что касается зарубежных специалистов – в РФ есть свои специалисты, которые смогут обслуживать необходимую технику”.

 

smi.kuban.info

 

НОВОСТИ СТАВРОПОЛЬСКИХ АГРАРИЕВ

 

 

 

КОМПАНИИ СТАВРОПОЛЬЯ ЗАКЛЮЧИЛИ РЯД ПАРТНЕРСКИХ СОГЛАШЕНИЙ НА СЕЛЬХОЗВЫСТАВКЕ В БЕРЛИНЕ

 

Делегация Ставропольского края подписала ряд соглашений с европейскими партнерами на международной выставке "Зеленая неделя" в Берлине.

На выставке Ставрополье представило6 проектов на общую сумму около 170 млн. рублей.

По информации пресс-службы Губернатора края, в рамках выставки у стенда региона прошла встреча зампреда краевого правительства Николая Великданя с вице-президентом компании John Deere Кристофером Уиггером. Компания производит сельскохозяйственную технику, популярную среди предприятий Ставрополья, при этом в регионе есть только один центр обслуживания, расположенный в окрестностях краевой столицы. По итогам встречи была достигнута договоренность о создании второго центра техобслуживания на востоке региона, предположительно в Буденновске.

Ставропольская фирма "Агро-плюс" заключила соглашение о намерениях с немецкой компанией BigDutchman о поставке оборудования для выращивания птицы на сумму около 100 млн. рублей. Оборудование будет использовано для строительства в Изобильненском районе завода по производству мяса индейки стоимостью 2,3 млрд. рублей.

Предприятие "Дары Ставрополья" подписало соглашение о сотрудничестве с французской компанией Richel по реализации инвестпроекта строительства в Труновском районе тепличного комплекса площадью 30 гектаров общей стоимостью около 3 млрд. рублей.

"Подписанные документы помогут выполнению крупных проектов, которые укрепят экономику края и его территорий, откроют новые рабочие места в районах. Это важно для Ставрополья. И мы нацелены на постоянное развитие взаимодействия с иностранными инвесторами", – отметил врио Губернатора Владимир Владимиров в своем комментарии к заключенным соглашениям.

 

www.yuga.ru

 

ГЛАВА СТАВРОПОЛЬЯ ПОРУЧИЛ ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ ЦЕНЫ НА ГСМ

 

Держать цены на ГСМ под постоянным контролем, поручил краевому правительству Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.

На прошедшем накануне еженедельном рабочем совещании он призвал ответственных лиц «в случае возникновения подозрений в необъективности ценообразования, обращаться в соответствующие краевые и федеральные контролирующие органы», сообщила пресс-служба Губернатора края.

«Такого не должно быть, чтобы цена на топливо росла быстрее, чем доходы краевых сельхозпроизводителей», - отметил Владимир Владимиров.

«Наша задача сделать так, чтобы люди понимали, за что они платят», - подчеркнул он.

О подготовке АПК Ставрополья к весенним полевым работам доложил министр сельского хозяйства края Александр Мартычев, передала ГТРК Ставрополье.

По его данным, подготовлено 70 тысяч гектаров орошаемых земель, идет заготовка семян, минеральных удобрений, отремонтировано свыше 3 тысяч тракторов.

Общая готовность парка сельхозтехники края уже превышает 90 процентов и работы продолжаются.

 

www.agronews.ru

 

РОСТОВЧАНЕ ИЗУЧАЮТ СТАВРОПОЛЬСКИЙ ОПЫТ РАЗВИТИЯ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

 

На Ставрополье побывала делегация представителей АПК Ростовской области, прибывших изучить наш опыт работы в сфере племенного животноводства.

Согласно рейтингу Министерства сельского хозяйства РФ, Ставропольский край в этом направлении занимает пятое место в стране после Московской области, Башкирии, Татарстана и Красноярского края.

Как прозвучало в ходе встречи, за последние пять лет в нашем крае складывается положительная динамика роста объемов производства животноводческой продукции. Вместе с тем, дальнейшего прогресса можно достичь только при целенаправленной селекционно-племенной работе. Основу племенной базы Ставрополья составляет высококлассное поголовье племенных животных, разведением которого занимаются около семидесяти специализированных хозяйств.

В ходе обсуждения злободневных проблем отрасли с донскими коллегами было отмечено, что животноводы края сохранили статус российской плембазы по овцеводству, создали свою племенную нишу по молочному и мясному скотоводству. По мнению министра сельского хозяйства СК Александра Мартычева, этому способствовала государственная поддержка из федерального и краевого бюджетов. В прошлом году она превысила 168 миллионов рублей, в том числе из региональной казны – свыше 10 миллионов рублей.

После обсуждения возможных вариантов сотрудничества ростовские коллеги побывали в Ставропольском НИИ животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии. Гости высоко оценили его достижения в сфере племенной деятельности. В лаборатории козоводства и пастушеского собаководства они ознакомились с последними разработками ставропольских ученых по созданию нового типа зааненских коз.

Делегация оценила также работу НИИ в такой современной инновационной сфере, как генетическая идентификация племенного поголовья овец, коз, крупного рогатого скота, свиней и другой живности, где задействованы новейшие технологии. Ростовчане побывали в научной библиотеке института, общий фонд которой 139 тысяч книг, в том числе 450 редких и уникальных изданий. А затем – в музее НИИ, которому более 80 лет. Официально родоначальником института считается Московский высший зоотехнический институт, основанный в 1921 году по инициативе П. Кулешова. В 1934 году институту присвоен статус Всесоюзного НИИ овцеводства и козоводства. С тех пор он претерпел много реорганизаций, но остается одним из крупнейших научных учреждений животноводческого профиля в России.

 

www.stapravda.ru

 

ЗАВОД ПО ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ СОИ БУДЕТ ПОСТРОЕН В ГЕОРГИЕВСКЕ НА СТАВРОПОЛЬЕ

 

ООО «АгроЮг», реализующее проект по строительству завода по глубокой переработке сои, включен в перечень резидентов регионального индустриального парка на территории Георгиевска. Такое решение принято на заседании координационного совета региона по развитию инвестиционной деятельности, сообщила «Ставро-польская правда».

Как пояснили в министерстве экономического развития СК, инвестиционный проект компании ориентирован на создание высокотехнологичного предприятия по глубокой переработке сои общей стоимостью 880 млн.рублей.

Завод будет выпускать соевый изолированный белок и его модификации. В настоящее время таких предприятий всего три в мире, и находятся они за рубежом. В Россию ежегодно импортируется около 100 тыс. тонн соевого изолята. Он используется в приготовлении продуктов, в том числе детского и спортивного питания.

Предполагаемая мощность предприятия – до 15 тыс. тонн продукции в год, есть перспектива дальнейшего увеличения.

Георгиевск не случайно выбран местом реализации будущего проекта. На протяжении многих лет там работает опытная станция по соеводству, а также действуют предприятия по выпуску макарон и детского питания, которые смогут использовать в своем производстве соевый белок.

В регионе, а также в соседних республиках, выращивается сырье для производства соевого белка. Предполагаемый срок строительства завода – до 2016 года. Реализация проекта позволит создать 90 новых рабочих мест.

 

agroobzor.ru

 

СПЕЦИАЛИСТЫ ОЦЕНИЛИ СОСТОЯНИЕ ОЗИМЫХ НА СТАВРОПОЛЬЕ

 

Министерство сельского хозяйства Ставрополья совместно с управлениями сельского хозяйства и охраны окружающей среды оценили состояние посевов озимых культур в крае.

По результатам проведенного мониторинга по состоянию на 20 января 2014 г., из посеянных 1870,9 тыс. га озимых культур (без рапса) взошло 1848,8 тыс. га или 98,8 процентов, из них в хорошем состоянии – 43,9 процента, в удовлетворительном – 50,6 процентов и плохом – 5,4 процента. В прошлом году отмечалось из взошедших 97,5процента в хорошем состоянии – 36,5 процента, удовлетворительном – 47,1 процента и плохом – 16,5 процентов.

Наибольший процент хороших посевов в Курском районе (85,4процента), Советском (76,2), Новоалександровском (80,1) и в Грачевском – 70 процентов.

Посевы озимого рапса взошли на площади 141,3 тыс. га, или на 99,7 процентах, из них в хорошем состоянии 72,1 тыс. га (51 процент), в удовлетворительном – 59,5 тыс. га. (42,1 процента) и плохом 8,9 тыс. га (6,3 процента). Гибель рапса отмечена на площади 0,8 тыс. га.

В прошлом году из всех взошедших посевов рапса (98,1 тыс. га) отмечалось хороших – 42,1 процента, удовлетворительных – 40,7 процентов и плохих – 14,7 процента, гибель рапса составила 3,3 тыс. га.

 

www.mshsk.ru

 

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО СЕЛЬХОЗМАШИНОСТРОЕНИЯ ОБСУДИЛИ В СВЕТЛОГРАДЕ

 

В Светлограде на базе ОАО РТП «Петровское» состоялось заседание Союза сельхозмашиностроителей Ставрополья, в работе которого принял участие первый заместитель министра сельского хозяйства края С. Ридный.

Подведены итоги работы девяти отраслевых предприятий за прошлый год, на которых трудятся более семисот человек. По ряду направлений отмечается позитивная динамика. На встрече обсуждены перспективы развития регионального сельхозмашиностроения в нынешнем году. Состоялись выборы председателя общего собрания НО «Союз сельхозмашиностроителей Ставрополья», им стал Д. Зайцев.

 

www.stapravda.ru

 

СТАВРОПОЛЬСКИЙ НИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ВОШЕЛ В РЕЕСТР ВЕДУЩИХ АГРОПРОМЫШЛЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ РОССИИ

 

По итогам прошедшего года Ставропольский НИИ сельского хозяйства Россельхозакадемии вошел в Национальный реестр «Ведущие агропромышленные и сельскохозяйственные организации России».

Этот федеральный рейтинг составляется ежегодно с целью создания единого информационного ресурса агропромышленных и сельскохозяйственных организаций, вносящих позитивный вклад в социально-экономическое развитие отрасли своего региона.

 

www.stapravda.ru

 

ГРЫЗУНЫ ОККУПИРУЮТ ПОЛЯ СТАВРОПОЛЬЯ

 

Краевой Россельхозцентр бьет тревогу: заселенность посевов мышевидными грызунами в четыре раза выше аналогичного периода прошлого года.

Специалисты филиала ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по СК советуют аграриям срочно провести обследование полей, особое внимание уделив посевам озимых зерновых. В случае достижения экономического порога вредоносности (30 и более жилых нор на один гектар озимых культур, 50 и более на озимом рапсе и многолетних травах), необходимо провести экстренные обработки специальными препаратами. Снижению численности вредителя способствует также механическая обработка почвы – вспашка с оборотом пласта или глубоким рыхлением с заделкой соломы.

 

www.stapravda.ru

 

НОВОСТИ ГКУ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ СИКЦ»

 

 

 

БИЗНЕС-ИДЕИ ДЛЯ НАИБОЛЕЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ РАЗВИТИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗ-ПРОДУКЦИИ МАЛЫМИ ФОРМАМИ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯВ СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ

 

Консультанты информационно-аналитического отдела ГКУ «Ставропольский СИКЦ» провели работу, связанную с изучением рынка сельхозсырья и продовольствия, и подготовили информационный материал о том, как освоить свою «нишу» переработки малыми формами хозяйствования на селе.

Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставрополья представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, призванную обеспечить местное население необходимыми продуктами питания. Особая миссия отрасли - обеспечение продовольственной безопасности, от которой в конечном итоге зависит благополучие всего края и стабильность развития региональной экономики.

Наш край является лидером по выпуску мясных полуфабрикатов среди регионов СКФО и ЮФО. К концу 2013 года отмечается увеличение объемов по большинству видов продуктов питания: мяса и субпродуктов – на 23,5 процента (в частности, потребности населения края по мясу птицы удовлетворены полностью), колбас – 4,4, полуфабрикатов мясных – 10, майонезов – 19, цельномолочной продукции – 15,7, продуктов детского питания на злаковой основе – на 21 процент. Ставрополье уверенно занимает десятипроцентную долю от общероссийского розлива минеральной воды.

Практически вся сельскохозяйственная продукция перерабатывается в настоящее время на заводах и комбинатах. Только единицы глав крестьянских (фермерских) хозяйств всерьез занимаются вопросами переработки и сбыта в крупные торговые сети нашего региона.

В этой связи консультанты предлагают диверсифицировать экономику малых форм хозяйствования через следующие виды переработки выращенной ими сельхозпродукции.

Начнем с зерна. Хранение и переработка зерна являются важнейшей составной частью инфраструктуры зернового рынка. Правильно проведенная тепловая сушка семян с повышенной влажностью или воздушно-солнечная сушка зерна с влажностью 16 процентов способствуют повышению посевных качеств. Из опыта затяжной дождливой осени 2013 года аграрии нашего края убедились в том, что применение сушильного оборудования для зерна себя оправдывает.

Из зерен пшеницы получают также большое количество всевозможных пищевых продуктов. Прежде всего, имеется в виду пшеничная мука, которая широко используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Из зерен пшеницы вырабатывают крахмал, белок, спирт, патоку, лимонную кислоту, фруктозу, сироп и другие продукты. Оставшиеся после глубокой переработки отходы являются отличным сырьем для производства кормов для животных. Получаемый из пшеницы крахмал используется не только в хлебопекарной, кондитерской промышленности и в мясопереработке, но есть большая потребность в нем и при производстве бумаги и тканей.

На сегодняшний день в условиях края можно с успехом организовать зернопроизводство по переработке:

- пшеницы в целях получения муки, хлебобулочных изделий, манной и пшеничной круп, хлопьев, спирта, макаронных изделий, а также другой продукции и кормов для животных;

- ячменя (перловая и ячневая крупы, пиво, квас);

- овса (овсяные хлопья, мука, кондитерские изделия, каша с различными добавками, в том числе, с сушеными ягодами);

- кукурузы (кукурузная крупа, сладкие палочки, хлопья, пищевые добавки, поп корн);

- сои (соевое мясо, пищевые добавки, молоко, сыр);

- ржи (ржаная мука, выпечка);

- гороха (крупа, мука, пищевые добавки);

- риса (крупы, хлопья, спирт, пищевые добавки)

- проса (пшено).

Способы переработки плодов, ягод и овощей

С давних времен для того, чтобы сохранить собранный урожай от порчи бактериями и микроорганизмами, а также сохранить полезные и вкусовые качества плодов, ягод и фруктов, применяют множество способов переработки. Основным способом является консервирование. В зависимости от технологии и назначения различают консервы: плодово-ягодные (натуральные, компоты, соки, напитки, пюреобразные консервы, протертые с сахаром ягоды, варенье, повидло, джемы, конфитюр, маринады), овощные (натуральные, закусочные, обеденные, соки, напитки, концентрированные соки и напитки, томатопродукты (сок, пюре, паста, соус), соленые (огурцы, томаты, грибы), квашеные (капуста, арбузы), маринованные), для детского и диетического питания (для здорового питания детей (пюре, соки, крупноизмельченные плоды) и взрослых (диетическое и лечебное питание). В зависимости от способа заготовки сырья можно заняться производством овощных натуральных консервов, таких, как: овощи фаршированные(перец, баклажаны, помидоры, голубцы, кабачки), овощи резаные с овощным фаршем и без него (кабачки, баклажаны, перец, гогошары), икра овощная (кабачки, баклажаны, свекла, лук, перец болгарский), салаты-ассорти и винегреты.

Консервирование в герметичной таре – наиболее распространенный метод сохранения продукции. Этот способ консервирования популярен как в домашних условиях, так и в промышленном производстве. При нем производится нагревание продукции для уничтожения микроорганизмов до 97°С, которое называют пастеризацией. Нагревание до 100°С и выше именуют стерилизацией.

Сушка – этот метод переработки применяется с целью удаления воды из плодов и ягод, чтобы исключить развитие микроорганизмов и обеспечить длительную сохранность продукции без специализированной тары и условий хранения.

Охлаждение и замораживание. Снижение температуры позволяет существенно затормозить или остановить все процессы метаболизма внутри плодов, что существенно увеличивает сроки сохранности продукции, которые не теряют при этом своих товарных и пищевых свойств. Продукцию при этом сортируют, очищают и расфасовывают в контейнеры. Для заморозки, как правило, применяют быстроморозильные аппараты – и чем интенсивнее охлаждается продукт, тем меньшие кристаллы льда создаются в тканях, что позволяет при размораживании плодов и ягод восстановить их изначальный вид.

Маринование это способ консервирования продуктов с добавлением уксусной кислоты. Маринады с высокой концентрацией уксуса (1,5-2%) допускается хранить без специальных условий и герметически укупоренной тары. Слабокислые маринады, для предотвращения развития плесени, требуется укупоривать.

Уваривание с сахаром наиболее распространенный способ переработки плодов и ягод. Выполняется длительная термическая обработка продукции с различной концентрацией сахара и воды. Применяют при производстве варенья, повидла, джемов, желе и других видов продукции.

Мочение - консервирование молочнокислым брожением. Процесс протекает под воздействием молочнокислых бактерий и молочной кислоты, полученной из сахара плодов и ягод. При этом добавляется поваренная соль, ускоряющая выделение сока из продукции и задерживающая развитие микроорганизмов. Оптимальный температурный режим – +18-+22°С.

Конфитюр – желеобразный сладкий продукт, в котором кусочки фруктов и ягод уваривают с сахаром и добавляют желирующие вещества. Основой служат фрукты и ягоды (черная и красная смородина, клубника, малина, ежевика, клюква и др.) как свежие, так и мороженые. Плоды вначале обрабатывают кипятком, чтобы они стали более проницаемыми для сахара, варят в сахарном сиропе и добавляют желирующие вещества; иногда добавляют ванилин и лимонную кислоту. Конфитюры часто используют в кондитерском деле: добавляют в слоистые торты в качестве прослойки, а также в виде начинки в рулеты и сырки. Это очень вкусный и полезный продукт из-за большого количества витаминов.

Ягоды, протертые с сахаром. Витаминный напиток из ягод, протертых с сахаром – идеальное средство в период реабилитации после любых инфекционных и простудных заболеваний; Кроме своих профилактических свойств, ягоды, протертые с сахаром, - это еще и вкусное лакомство.

Напитки из ягод и фруктов, морсы, крюшоны, пунш. В древности на Руси было много рецептов напитков, немногие дошли и до наших дней: морсы, рассолы, хлебный квас, меда, чаи из лесных трав, настойки. Для сохранения витаминов, аромата и натурального цвета фруктов и ягод из них предварительно отжимают сок, который затем соединяют с отваром, полученным после варки мезги. Некоторые напитки, обладая согревающим действием, пьют в зимнюю пору (чай, сбитни, меды), а напитки прохладительные обладают тонизирующим воздействием и пьют их, преимущественно, летом или после баньки для утоления жажды. В напитках всегда используют все свежее и натуральное, полезное, в одних напитках основа – ягоды и фрукты, в других - молоко и мед, в третьих - хлеб и мука.

Крюшон - слабоалкогольный прохладительный напиток, приготовленный из смеси различных лёгких вин или шампанского, коньяка, рома с добавлением свежих или консервированных фруктов или ягод.

В Ставропольском крае рынок молочных и кисломолочных продуктов сложился давно и представлен большим разнообразием. Поэтому в сельской местности можно порекомендовать заняться, к примеру, приготовлением кисломолочной продукции (ряженка, айран, кумыс, биойогурт). Главное здесь – наладить выпуск брендовой продукции в оригинальной упаковке.

Предлагаемый ассортимент выпуска мясных продуктов

В крестьянских (фермерских) хозяйствах и в мелких перерабатывающих цехах производят колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, фасованное мясо, быстрозамороженные готовые мясные блюда, которые предназначаются для собственного потребления и реализации на рынке. Представим наиболее востребованные покупателями на рынке мясопродукты.

1. Колбасные изделия:

- вареные (фаршированные, вареные мясные колбасы, сардельки и сосиски, ливерные, кровяные, зельцы, паштеты);

- полукопченые;

- копченые (сырокопченые и варено-копченые);

2. Мясные полуфабрикаты и готовые продукты:

- мелкокусковые (рагу из свинины и баранины, бефстроганов, суповые наборы;)

- порционные (вырезка, бифштекс, лангет, антрекот и др.);

- панированные (ромштекс, шницель из свинины и баранины);

- рубленые (мясной фарш, шницель, котлеты и др.);

- замороженные (пельмени, фрикадельки);

- вяленое мясо;

- студни (свиные, говяжьи, бараньи).

3. Крупнокусковые полуфабрикаты из говядины, свинины, баранины (спинная, поясничная, заднетазовая, лопаточная, грудная части, корейка, окорока, шейная часть, котлетное мясо и др.).

4. Фасованное мясо (говяжье, свиное, баранье, из птицы).

5. Быстрозамороженные готовые мясные блюда (говядина тушеная и жаренная, гуляш, тефтели, рагу, бифштекс рубленый, язык отварной). К этим блюдам могут быть приготовлены гарниры: картофель жареный, рисовая или гречневая каши, тушеная капуста, зеленый горошек и др.

Находите и смелее внедряйте идеи для сельхозпереработки!

www.stav-ikc.ru

МОНИТОРИНГ

цен на зерновые культуры

в Ставропольском крае на 20 января 2014 года

Наименование продукции

Диапазон цен на 09.01.2014,

тонна/руб.

Диапазон цен на 09.01.2014,

тонна/руб.

Среднее ототклонение, руб.

   +/-

макс.

мин.

сред.

макс.

мин.

сред.

Пшеница 5 кл.

6300

6100

6200

6300

6100

6200

0

Пшеница 4 кл.

7300

6900

7100

7000

7300

7150

+50

Пшеница 3 кл.

7500

7100

7300

7500

7100

7300

0

Подсолнечник

11500

10500

11000

10800

11400

11100

0

Горох

6900

6700

6800

6600

6800

6700

-100

Кукуруза

5200

5000

5100

5000

4800

4900

-200

Ячмень

6400

6000

6200

6200

6000

6100

-100

Лен

15000

14000

14500

15100

14900

15000

+500

Рапс

12000

11000

11500

12500

11500

11500

0

Жмых поподсолнечный

7100

7000

7050

7000

6800

6900

-150

Анализ проведен на основании данных: ФГБУ «СПЕЦЦЕНТРУЧЕТ в АПК», «Фураж он лайн», «Он лайн Зерно» и «Зерновой союз России»

www.stav-ikc.ru

 

ОБЗОРЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

 

 

 

 

С 1 ЯНВАРЯ 2014 ГОДА НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ МРОТ СОСТАВИТ 5554 РУБЛЕЙ В МЕСЯЦ

 

В соответствии Федеральным законом от 02.12.2013г. №336-Ф3 «О внесении изменения в статью 1 Федерального закона «О минимальном размере оплаты труда» с 1 января 2014 года минимальный размер оплаты труда (МРОТ) на территории Российской Федерации составит 5554 рублей в месяц.

Согласно статье 133 Трудового кодекса Российской Федерации общая сумма месячной заработной платы (включая доплаты, надбавки, премии и др.), начисленной работнику, полностью отработавшему за этот период норму рабочего времени и выполнившему нормы труда (трудовые обязанности), не может быть ниже установленной величины МРОТ.

В связи с этим работникам организаций в случае, если уровень их месячной заработной платы при условии полной отработки ими месячной нормы рабочего времени не будет с 1 января 2014г. достигать установленного размера МРОТ (5554 рублей в месяц), следует обеспечить доведение ее до указанной величины. При этом минимальный размер оплаты труда обеспечивается за счет средств соответствующего бюджета, внебюджетных средств, а также средств, полученных от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности.

Руководители учреждений, допустившие нарушения трудового законодательства в части обеспечения установленной государственной гарантии по выплате минимального размера оплаты труда, привлекаются к административной ответственности в соответствии со ст.5.27 Кодекса об административных правонарушениях.

 

КонсультантПлюс

 

ОБЩЕСТВЕННАЯ ПАЛАТА РФ ДОБИВАЕТСЯ ОТМЕНЫ ЗАКОНА О ГМО

 

Общественная палата РФ обратилась к Президенту Путину с требованием отменить постановление Правительства РФ от 23 сентября 2013 года №839 «О государственной регистрации генно-инженерно-модифицированных организмов, предназначенных для выпуска в окружающую среду, а также продукции, полученной с применением этих организмов или содержащей такие организмы», говорится в статье, размещенной на официальном сайте Общественной палаты РФ 13 января.

История с ГМО в России в 2013 году приняла детективный оборот — еще летом были собраны и направлены В.Путину десятки тысяч подписей с просьбой объявить Россию «зоной, свободной от ГМО». Путин просьбу поддержал, однако уже через три недели Дмитрий Медведев подписал то самое скандальное постановление правительства.

«О чем это свидетельствует? О несогласованности», — говорит директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности Елена Шаройкина.

Экологами России подан иск в суд на Правительство Российской Федерации — как указано в иске, закон, разрешающий ГМО, нарушает конституционные права граждан.

Официальная точка зрения на ГМО — вред от них не доказан. На самом деле это не так, считает старший научный сотрудник Института биологии развития им. Кольцова РАН Александр Баранов. Он вспоминает, как еще несколько лет назад для определения вреда или пользы ГМО была создана специальная комиссия, «которую потом разогнали». Тем не менее, комиссия успела провести исследования семян в пяти институтах — исследования показали, что высевать такие семена нельзя.

«Разговоры о безвредности ГМО — это все закулисные игры, — говорит Александр Баранов. — Нас принуждают к ГМО, чтобы мы потеряли свой продовольственный суверенитет».

Правительство РФ объясняет закон о разрешении ГМО вступлением России во Всемирную торговую организацию — дескать, такие вот там требования. Однако уже целый ряд стран ЕС, входящих в ВТО, добились через Международный суд права запретить производство ГМ-продукции на своей территории. Для примера: в мире сельхозугодьями с ГМО заняты 170 млн. га, из них только 0,15 процента приходятся на ЕС.

Получается, что и Россия имеет право отказаться от ГМО. Но не отказывается, а, наоборот, — по прогнозам специалистов, уже в ближайшие пять лет в РФ 70 процентов зерна и кукурузы будут генно-модифицированными.

«Кроме того, в Москве и еще в ряде регионов отменили закон, обязывающий указывать наличие или отсутствие ГМО на этикетках продуктов, — рассказал Александр Баранов. — В столице закрыли 16 лабораторий, созданных еще при Лужкове специально для определения ГМО в продуктах питания. Причем — только задумайтесь! — 65 млн. руб., ежегодно выделяемых на эти лаборатории, были переданы на содержание колумбариев!».

По статистике, 86процентов населения против ГМО. Против выращивания ГМО также фермеры, несмотря на то, что генно-модифицированные семена дают более высокий урожай. Однако выращивать генно-модифицированные кукурузу и зерно фермеры все равно будут: многие получают кредиты и субсидии под покупку определенных семян и под использование определенных технологий.

«Правительство заявляет, что ГМО позволит увеличить урожайность и решить вопрос с продовольственной безопасностью, — говорит сопредседатель Координационного совета экологической палаты России Александр Казаков. - Но у нас треть пахотных земель заброшены и не востребованы».

По словам члена-корреспондента РАН Владимира Кузнецова, «утверждение, что вред от ГМО не доказан, — это мошенничество». Проблема только в том, что все исследования проводились исключительно на животных. А вот на людях — нет. Не будешь же человека весь год кормить зерном или соей? Раз нет исследований — нет и доказательств.

Что касается экспериментов на мышах, то у них в результате питания ГМ-зерном начинали неправильно функционировать почки и печень, то есть органы, отвечающие за детоксикацию. Уменьшались вес и количество детенышей. У тех мышей, которых кормили таким зерном по полтора года, возникали опухоли объемом 20процентов от общей массы тела. У червей, выращиваемых в земле из-под ГМ-культур, на 20процентоввыросла эмбриональная смертность. В местах выращивания ГМО численность бабочек сократилась на треть и вымерли божьи коровки.

Выращивание ГМО на собственной территории чревато для страны тем, что происходит заражение почв. Например, в Канаде весь рапс в стране стал генно-модифицированным в результате того, что пыльца ГМ-рапса разносилась по соседним полям. Согласно исследованиям, 1 га ГМ-кукурузы распространяет за сезон 35 кг пыльцы.

«Россия потеряет статус экологически чистой державы. Те фермеры, которые сегодня пытаются выращивать экологически чистую продукцию, выбросят деньги на ветер — весь урожай у них будет загрязнен. Появятся супервредители, как появились они в других странах», — говорит Владимир Кузнецов.

Причем многие ученые опасаются, что ГМ-продукты уже выращиваются на территории России. Взять хотя бы тех же китайцев — порой они сажают овощи в захудалых внутренних двориках, а посмотришь — не овощи у них, а одно загляденье! Урожайность же фермерских китайских хозяйств такая, что просто диву даешься.

«Огромные сельхозугодья арендованы китайцами на Дальнем Востоке на 49 лет. Причем что они там сажают — это никому не известно», — говорит Александр Казаков.

Цитата из письма В.В. Путину, подписанного членами ОП РФ, экологами и учеными: «Указанная проблема затрагивает жизнь и здоровье большинства граждан нашей страны, а последствия принятого решения могут иметь малопредсказуемые и необратимые последствия для многих поколений россиян.

Учитывая историческую важность принимаемого решения, мы считаем необходимым инициировать общенациональную дискуссию на эту тему, иначе ... российское сельское хозяйство окажется в полной зависимости от компаний-монополистов, производящих семена ГМ-культур».

 

www.zol.ru

 

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ СОЮЗ НАЧИНАЕТ РАБОТУ

 

Министерство юстиции зарегистрировало Национальный союз производителей и потребителей органической продукции (Национальный органический союз). В него вошли крупнейшие участники российского рынка «органики»: «Агранта», «Аграрные системные технологии», «Азбука вкуса», «Аривера», «Органик».

Одна из главных целей объединения, которое было зарегистрировано в декабре 2013 года, – содействие развитию органического сельского хозяйства и рынка органической сельхозпродукции на территории Российской Федерации. Национальный органический союз будет оказывать поддержку российским органическим брендам и компаниям, придерживающим принципы органического сельского хозяйства. В числе других задач, которые озвучил на пресс-конференции в Москве руководитель группы компаний «Агранта» Сергей Бачин, – объединение участников российского рынка органической продукции; распространение накопленных знаний и опыта об органическом производстве, способствующих формированию в обществе стандартов культуры органического производства и потребления; разработка и продвижение нормативно-правовых документов, направленных на формирование и регулирование рынка органической продукции, а также повышение инвестиционной привлекательности отрасли. Высшим органом управления Союза стало общее собрание его членов.

Председателем правления Национального органического союза выбран Илья Калеткин, президент компании «Аривера». Исполнительным директором организации стал Антон Ковалев, начальник управления по работе с активами группы компаний «Агранта». «Органика - это шаг вперед, у нас современные хозяйства, с новейшим оборудованием.

- Наши производства становятся все сложнее, - сообщил руководитель «Агранты», - основным сельскохозяйственным активом является ярославский холдинг «АгриВолга». Мы говорим о чистоте и качестве нашей продукции, но мы не говорим о том, что надо прыгнуть в прошлое и с мотыгой ходить по полям».

«До прихода в органику я возглавлял московский инновационный фонд, - сообщил Олег Мироненко. - Я вас уверяю, что качество инноваций, которые применяются в органике, намного выше, чем в электронной промышленности». «Также нужно овладевать технологиями и производить больше органических продуктов», - добавил Илья Калеткин, отметив важную задачу - объяснять потребителям, что такое органическая продукция, почему ей можно доверять, и наполнить полки магазинов отечественной органикой, которая должна стать дешевле. «Но это в одночасье не делается».

Илью Калеткина поддержал Роман Гуров, заместитель исполнительного директора сети супермаркетов «Азбука вкуса»: «Юридический вакуум способствует появлению на рынке недобросовестных производителей, которые выпускают мнимую органическую продукцию, при этом у них из «органики» - лишь добавленная стоимость, а сама продукция оставляет желать лучшего».

Заместитель генерального директора корпорации «Органик» Олег Мироненко развитие «органики» в России условно разделил на три волны. На первой (2002-2006 гг.) появилась компания «Агрософия» и первые производители, которые проходили так называемую российскую сертификацию. На второй (2006-2012 гг.) вновь приходящие производители начали сертифицироваться на Западе.

«Сейчас идет третья волна, которая должна существенно увеличить количество участников рынка и изменить отношения между ними», - сказал Олег Мироненко. По его словам, те, кто хотел и мог, уже пришли на рынок, он сформировался. Без принципиальных шагов в этой области, и особенно без государственной поддержки, без «запускающих механизмов» сдвига не будет, так как цена прихода в сектор очень высокая, не каждый фермер ее выдержит. Сейчас, добавил он, качественный скачок на российском рынке органики увязан с действиями государства, которое должно принять соответствующий законопроект. «Государство может как развить сектор, так и погубить его. Наше отношение к принимаемому законодательству – позиция «не навредить», - подчеркнул Олег Мироненко. - Мы сегодня говорим о том, чтобы наше законодательство корреспондировалось с западным. Мы бы хотели, чтобы наша продукция признавалась на Западе, так же как сейчас западная – на нашем».

«Среди целей – объединение всех тех, кто стремится к органическому способу ведения хозяйства. В то же время мы не являемся антагонистами и не противопоставляем себя индустриальному сельскому хозяйству, - заявил Сергей Бачин. - Мы работаем в параллельных нишах, и мы как раз хотим заполнить ту нишу, которая в данный момент времени не заполнена и которая сейчас подвергается существенной атаке со стороны импортных производителей. И если мы вовремя, быстро и качественно не объединимся, то мы просто эту нишу потеряем». Что касается возможных информационных конфликтов между сторонами, то, по его словам, «мы со своей стороны себя корректно ведем, и надеемся на то, что в информационных спорах индустриальная сторона будет вести себя так же». «Мы готовы к дискуссии, поэтому простые наезды не пройдут. Надо аргументировать свою позицию, и у нас аргументы припасены», - добавил Илья Калеткин, президент «Ариверы». Он призвал журналистов, пишущих на тему органики, глубоко вникнуть в проблему, а также не освещать ее с позиции конфликтов, когда с одной стороны – индустриальное сельское хозяйство, а с другой – органическое.

 

www.agroxxi.ru

 

ЯПОНЦЫ НАЦЕЛИЛИСЬ НА СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ЮГА РОССИИ

 

Вслед за Дальним Востоком японские инвесторы заинтересовались Югом России. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров, его слова приводит РИА Новости.

«Японцы, наши соседи, видимо, переосмыслили что-то в последнее время, в том числе после трагедии на атомной электростанции «Фукусима» и очень интенсивно изучают регионы РФ, чтобы найти потенциальных партнеров или свободные земли для выращивания сельхозкультур», — заявил глава министерства. По его словам, инвесторы из Азии «проявляют радикальное повышение интереса к аграрным ресурсам России», в том числе это касается Пензенской и Воронежской областей, а также Юга страны.

Как указал Федоров, Россия также является привлекательным регионом, так как на ее территории сосредоточено свыше 50процентовзапасов плодородных черноземных земель и крупнейшие запасы воды.

В Минэконмразвития не исключили, что могут быть созданы особые агропромышленные зоны в связи с тем, что японцам не хватает собственных земель для выращивания сельскохозяйственных культур. Подчеркивалось, что Дальний Восток уже пытаются освоить представители Китая и Кореи, но впервые речь зашла о налоговых льготах для инвесторов.

 

bfm.ru

 

РОССИЯ ЗАНЯЛА 44-Е МЕСТО В МИРЕ ПО КАЧЕСТВУ ПИТАНИЯ

 

В России хватает доступной и качественной здоровой еды. Да вот только потребительские привычки наших людей оставляют желать лучшего. К такому выводу пришли авторы международного рейтинга качества питания из некоммерческой организации Oxfam. В своем рейтинге они поставили Россию на 44-е место из 125 возможных.

Специалисты компании оценивали страны мира по четырем показателям. По количеству голодающих и детей с недовесом делались выводы о достатке продуктов питания в государстве. Сравнение стоимости продуктов с общим уровнем цен и их изменением стало основой для определения доступности еды. Качество продуктов определяли по их разнообразию и доступу населения к чистой воде. И четвертый показатель - насколько правильно люди питаются. Его высчитывали, исходя из количества людей в стране, страдающих от заболеваний, связанных с вредными пищевыми привычками.

По данным исследователей, проблем с достатком продуктов и их качеством в России нет. Зато хуже обстоят дела с их доступностью. Но главная проблема состоит даже не в этом. "Россияне еще не научились ориентироваться в продуктовом изобилии", - считает врач-диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, большая часть нашего населения все еще не избавилась от старых потребительских привычек. "Некоторые продукты раньше были малодоступны и хранились к праздникам. Как правило, это была не самая полезная пища - всевозможные шпроты, майонез, колбасы, газировки... И считалось, что все самое качественное производится за границей. Когда-то это так и было. С тех пор многое изменилось, но люди до сих пор делают выбор именно в пользу этих товаров", - сказала эксперт. И добавила, что заметную роль здесь играет маркетинг - люди "клюют" на яркие упаковки и узнаваемые бренды.

Устаревшие потребительские привычки и нездоровая любовь к импорту - основные проблемы нашего питания

А в итоге мы пришли к тому, что среднестатистический российский потребитель редко задумывается о своем здоровье, выбирая более вредные продукты, считает Соломатина. Ведь негативные последствия такого питания проявляются не сразу. "Обращать внимание на состав продуктов на этикетках мы еще не научились", - сетует она.

Но все-таки положение дел меняется вместе с ростом качества жизни россиян. Да и от пищевых стереотипов мы потихоньку, но начали избавляться. В магазины ходит все больше молодых людей, не знающих, что такое дефицит. И к выбору покупок они относятся по-другому. Так что в будущих подобных рейтингах место России, вполне вероятно, окажется выше, оптимистична собеседница "РГ".

Кто же стал лидером мирового рейтинга по питанию? В основном развитые европейские страны. Первые строчки заняли Нидерланды, Швейцария и Франция. А вот хуже всего с едой обстоят дела в Африке и Юго-Восточной Азии. "Пищевой" рейтинг замыкают Чад, Эфиопия, Ангола и Мадагаскар.

Авторы исследования отмечают, что некоторые развитые страны, например, США, Новая Зеландия и Япония, не вошли даже в первую двадцатку. Первые две столкнулись с проблемой, схожей с российской: люди могут позволить себе здоровую пищу, но предпочитают ей что-то другое.

 

www.rg.ru

 

СКОЛЬКО ТРАТЯТ НА НАУКУ О ПЛОДОРОДИИ

 

В Департаменте мелиорации Минсельхозе России подводятся предварительные итоги реализации федеральной целевой программы «Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006-2010 годы и на период до 2013 года» (ФЦП «Плодородие»).

Так, по направлению «Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы» в 2013 году были разработаны новая мелиоративная техника, современные технологии восстановления эродированных, загрязненных и деградированных земель, ресурсосберегающие технологии и технические средства в мелиорации.

Осуществлены также мероприятия по научно-техническому обеспечению работ по безопасной эксплуатации федеральных мелиоративных систем и сооружений (в том числе при проведении реконструкции мелиоративных систем), а также по научно-методическому обеспечению и разработке информационно-измерительных систем, приборов и средств контроля.

Одним из важнейших направлений работы федеральных государственных бюджетных научных учреждений стало проведение экономических и социальных исследований по определению эффективности реализации предусмотренных мероприятий целевой программы «Плодородие».

Предусмотренный объем финансирования мероприятий по направлению «Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы» за счет средств федерального бюджета составил 34,59 млн. рублей. Объем софинансирования за счет средств субъектов Российской Федерации и местных бюджетов составил 305,04 млн. рублей, внебюджетных источников – 53,2 млн. рублей.

За счет средств региональных бюджетов выполнены НИОКР в шести субъектах Российской Федерации на общую сумму 24346,8 тыс. рублей, передает пресс-служба Минсельхоза России.

 

www.agroxxi.ru

 

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО РОССИИ ЕЩЕ НЕ РЕАЛИЗОВАЛО ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

 

Россия располагает племенными ресурсами, генетические возможности которых на практике еще далеко не реализованы, но вместе с тем, по данным ФАО, остается одной из немногих стран, обладающих богатейшим разнообразием генофонда животных, цитирует сообщение департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ ИА DairyNews.

Генофонд сельскохозяйственных животных в настоящее время представлен 42 видами, 744 породами, типами и кроссами мировой и отечественной селекции.

Практически по всем видам сельскохозяйственных животных на территории Российской Федерации создана племенная база.

В Государственном племенном регистре зарегистрировано 2866 организаций по племенному животноводству различных направлений продуктивности, в том числе 787 племенных заводов, 1970 племенных репродукторов и 109 генофондных хозяйств по разведению крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности, овцеводства, свиноводства, птицеводства, коневодства, звероводства, кролиководства, верблюдоводства, тутового шелководства и других подотраслей животноводства.

 

www.dairynews.ru

 

ЗЕЛЕНЫЙ ЦЕННИК МЕСТНОЙ ПРОДУКЦИИ ДАЕТ ГАРАНТИЮ КАЧЕСТВА

 

Оригинальная мысль - продавать огородную и садовую продукцию приморского, то есть местного, производства с ценниками ярко-зеленого цвета, озвучил первый вице-губернатор Приморского края Александр Костенко на встрече с руководителями торговых предприятий края, которые оценили ее по достоинству и сразу же воплотили в жизнь.

Сегодня крупные супермаркеты "Парус", "В-Лазер", "Три Кота" и другие вовсю пользуются преимуществами акции. Ценность новшества в высоком качестве местной продукции, которая осознанно мешается с завозной или чужой некачественной.

В одном телесюжете довелось увидеть самый натуральный взрыв арбузов от запредельных доз минеральных удобрений: плоды с шумом лопались прямо на плантации, выбрасывая вверх свои внутренности. Плантация принадлежала китайскому фермеру. Это была фантастика, но она подтверждается жизнью.

Зайдите на любой рынок Владивостока, и вы без труда заметите, что картофелем сорта "адретта", который необычайно вкусен, торгуют практически все продавцы, хотя "адретта" там и рядом не лежала. А все потому, что товар ходовой, не нуждается в рекламе, обеспечивает реализацию, прибыль. В Приморском крае в последние годы китайские огородники строят сотни, если не тысячи пленочных теплиц, в которых выращивают весь набор овощных культур, но самое главное в том, что выращивают их без агротехнического контроля приморских специалистов. Службы Россельхознадзора не раз находили у них даже запрещенные ядохимикаты. И дело не в том, что китайские овощеводы занимаются вредительством, они просто безграмотны, стремятся любой ценой получить высокий урожай.

Самое же грустное в том, что огородную продукцию они не увозят к себе на родину, а продают в крае, безбожно сбивают цены местным крестьянам, а так как товар дешевый - его и разбирают без оглядки /spanна сорта, их достоинство, содержание нитритов-нитратов. И только люди с умеренным достатком выбирают качественные продукты питания. Таких покупателей в последнее время становится все больше, что не может не радовать. Вопрос в другом: как не ошибиться при выборе картошки, овощей? Ярко-зеленые ценники подскажут покупателю выход, будут служить гарантией высокого качества продукции.

В департаменте лицензирования и торговли Приморского края рассказали, что ярко-зеленые ценники сегодня появились не только на огородной, садовой продукции, но и на колбасных, молочных, кондитерских и других изделиях.

 

agromedia.ru

 

«МЯСНИКИ СДЕЛАЛИ ХОД СВИНЬЕЙ»

 

Ритейлеры не должны брать с поставщиков куриных яиц, а также говядины, свинины, курятины и субпродуктов из них 10-процентный объемный бонус, пытаются убедить Аркадия Дворковича мясные производители. По их подсчетам, это позволит отрасли в год экономить не менее 4 млрд. руб. Розница предупреждает, что тогда ей придется повысить на эти продукты цены, пишет газета "КоммерсантЪ".

Перечень социально значимых товаров, за которые ритейлеры не могут требовать от поставщиков вознаграждения, целесообразно расширить с нынешних четырех позиций еще на шесть, написали в конце прошлого года вице-премьеру Аркадию Дворковичу руководители Национальной мясной ассоциации, Росптицесоюза, Национального союза свиноводов и Национального союза производителей говядины. Он еще 20 декабря дал поручение Минпромторгу, Минсельхозу и Минэкономики вместе с отраслевыми объединениями проработать этот вопрос.

Перечень социально значимых товаров, на которые государство в соответствии с законом о торговле может устанавливать предельно допустимые розничные цены, утвержден постановлением Правительства РФ в июле 2010 года и насчитывает 24 позиции. Но только для четырех видов товаров из этого списка установлен запрет на выплату розничному продавцу вознаграждения, которое по закону не может превышать 10процентов. Сейчас это хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и пшеничной муки, пастеризованное молоко и куриное мясо. Для этих продуктов срок годности не должен превышать десять дней, и все они должны соответствовать определенному ГОСТу.

Мясники предлагают расширить этот перечень за счет куриных яиц, свежей, охлажденной и замороженной говядины и свинины, а также субпродуктов из них и куриного мяса. До вступления в силу закона о торговле так называемый объемный бонус в розничных сетях для ключевых поставщиков мяса составлял 3-5 процентов, сейчас же они выплачивают уже до 10 процентов, жалуются отраслевые объединения Аркадию Дворковичу. Признавая высокий спрос на курятину, авторы письма обращают внимание на то, что свинина и говядина являются не менее социально значимыми продуктами. Включение же в перечень мясных субпродуктов будет стимулировать развитие глубокой первичной переработки мяса, что сейчас невыгодно в том числе из-за существующих объемных бонусов в рознице.

Расширение перечня позволит снизить налоговую нагрузку на производителей и поставщиков мяса приблизительно на 1 процент, что "по самым скромным оценкам" позволит отрасли сэкономить не менее 4 млрд. руб., указывают отраслевые объединения. Минсельхоз уже поддержал мясников, следует из письма замминистра Игоря Манылова, направленного 10 января в Минпромторг. Представители Минпромторга и Минэкономики не ответили на запрос "Ъ".

В январе—октябре 2013 года во всех хозяйствах, по оценке Минсельхоза, на убой было произведено 9,3 млн. тонн скота и птицы в живой массе, что на 6 процентов больше, чем за аналогичный период 2012 года. Производство яиц снизилось на 2 процента, до 34,9 млрд. шт.

"Мы лишь хотим, чтобы все точно знали, какую наценку делают торговые сети",— объясняет руководитель исполнительного комитета Национальной мясной организации Сергей Юшин. По его словам, при уплате объемного бонуса цена товара уже изначально искажается. Никакого рационального смысла в объемных бонусах сегодня нет, считает юрист Goltsblat BLP Николай Вознесенский. "До принятия закона о торговле поставщик за выплаченный бонус мог получить для себя что-то реальное — например, увеличить объем поставки, специальные услуги,— напоминает юрист.— Сейчас же этот бонус просто выплачивается — и все".

Со стороны инициатива мясников кажется попыткой расширения рынка сбыта крупных производителей, которые не всегда популярны в регионах, считает представитель сети "Ашан" Мария Курносова. "Ашан", по ее словам, закупает яйца и курятину только у региональных поставщиков, с которых вообще не берет вознаграждения, свинину и курятину — у производителей масштаба федерального округа. В структуре выручки гипермаркетов доля курятины, говядины, свинины, а также яиц достигает 25 процентов от свежих продуктов, или около 6 процентов от всех продаж. Ритейлеры сомневаются, что обсуждаемые продукты пользуются повышенным спросом по всей стране, говорит исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Андрей Карпов. Он добавляет: "Если мясники экономят на нас, мы тоже должны будем экономить — повышать цены".

 

www.agronews.ru

 

НАУКА. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ

 

 

ОНА УВЕРЕНА - ОТКРЫТИЕ НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ

 

Микробиолог Лилия Анисимова вывела бактерии, которые очищают почву от пестицидов. Она — молодой ученый, ушла из РАН, где вела фундаментальные исследования и занялась прикладной наукой. В свои 25 лет ей удалось вывести бактерии, которые превращают зараженную пестицидами почву в здоровую. Лилия Анисимова рассказала «Московским новостям», почему в академических учреждениях невозможно заниматься прикладной наукой, а агрокомпании не спешат отказываться от пестицидов.

- Почему вы вдруг решили заниматься очищением почвы?

— В аспирантуре при Институте биологии Уфимского центра РАН мы изучали генетику микроорганизмов: выделяли из бактерии ДНК, работали с генами, в том числе с теми, что отвечают за разрушение пестицидов. Нам удалось выделить несколько видов бактерий, которые разрушали стойкие пестициды. Мы запатентовали исследования, закончили научные статьи и занялись новыми исследованиями. Но эти бактерии не давали мне покоя, я хотела найти им реальное применение. Я такой человек, что мне нужно все довести до конца. И если эти бактерии показывают распад пестицидов в лаборатории, то нужно обязательно посмотреть, так ли они эффективны при очистке почвы и воды. Я продолжила эксперименты на стажировке в международном биологическом центре МГУ. В поезд Уфа—Москва я села вместе с термосумкой, в которой везла наши бактерии. При МГУ я впервые провела эксперименты на почве. И сработало! Бактерии весело росли и размножались в почве, полной пестицидов и гербицидов, и они «перегрызли» фенольное кольцо пестицидов.

— Что значит «перегрызли»?

— Все просто. Единственный источник питания для бактерии — пестициды. Если в почве есть пестицид, бактериальная клетка его находит и съедает. Из открытия предстояло сделать продукт, для этого требовались инвестиции. Мне удалось привлечь к проекту предпринимателя, который интересовался зелеными технологиями. Вместе мы основали компанию «Биолэнд». Уже в компании мы разработали форму и концентрацию препарата, провели эксперименты на разных типах почв и с разной концентрацией загрязнения, получили патент на биопрепарат «Террабактерин» и приступили к выпуску.

— Как-то не очень верится, все слишком удачно у вас получилось, только разработали и сразу нашли инвестора…

— Тогда, в 2008 году, снималось много репортажей для ТВ про инновационные разработки. На «Первом» вышел репортаж с международного молодежного форума «Селигер», где я говорила про свои бактерии. Инвестор увидел этот сюжет, вдохновился, согласился сотрудничать. Тогда, конечно, на нас смотрели с недоумением, но прошло пять лет, и сейчас все только и говорят о выращивании органических продуктов на чистой почве.

— А почему при МГУ и РАН вы не могли продолжить работу?

Ученые в РАН, МГУ и других фундаментальных государственных учреждениях занимаются фундаментальной наукой. Прикладное применение не является их прямой задачей. Если нашли ген, отвечающий за расщепление пестицидов, никто и не думает заняться очисткой почвы. В научных учреждениях нет промышленных цехов, где можно было бы изготавливать продукцию, сделанную на основе открытий. Так что приходится искать дополнительные инвестиции или уходить в коммерческую компанию.

— То есть вне коммерческого поля эти идеи никому не нужны?

— По сути да. Если испытание продукта ты можешь вести на деньги, полученные от фондов и грантов, то запустить производство можно только будучи под крылом коммерческой фирмы. Уже в компании ты можешь провести маркетинговые исследования, разработать упаковку, заплатить за сертификацию, произвести продукт, подключить рекламу и так далее.

— Как научное сообщество отреагировало на ваше открытие?

— Я получила много писем с вопросами от научных работников. Сначала они не верили, как такие стойкие пестициды могут разлагаться бактериальными клетками. Особенно настороженно ученые отнеслись к тому, что бактериальная клетка может разрушить «эйджент оранж» — смесь дефолиантов и гербицидов, который был применен во время войны во Вьетнаме. Он вызывает рак и генетические мутации у людей.На самом деле химические элементы, которые были в основе «эйджент оранж», до сих пор входят в состав российских пестицидов, которые разрешены для выращивания сельхозпродуктов, поскольку препарат очень эффективно борется с сорняками. И наши бактерии действительно разрушают дихлорфенольное кольцо.

— Скажите, а кому нужно, чтобы эти дихлорфенольные кольца разрушались?

— Всем, кто выращивает продукты: дачники, фермеры или большие сельхозпроизводства. В промышленном сельском хозяйстве препарат вносится вместе с семенами при вспашке весной и осенью. На даче порошок можно развести в воде и обойти участок с лейкой. Чтобы обработать свои шесть соток, хватит одной пачки препарата ценой в 300 руб. Бактерии разрушают пестициды, обогащают почву микроэлементами, минералами, увеличивают стрессоустойчивость растений к неблагоприятным факторам среды, повышают плодородие почвы и урожайность.

— Допустим, фермер полил почву препаратом. Но как только взойдут ростки, он обработает свои грядки химией от всяких жуков, и получится, что его кабачки с помидорами опять будут пестицидными.

— Это уже не так опасно. Главное, чтобы растение росло на чистой почве. И конечно, если фермер хочет вырастить органические продукты, о пестицидах нужно забыть.

Открытие востребовано. В прошлом году мы провели акцию по очистке парка Горького. У нас есть международные партнеры: мы ездили в Мексику, очищали нашими бактериями почву

— А разве можно сохранить урожай от вредителей и сорняков, не применяя пестициды?

— Еще 20 лет назад биологи вывели биопестициды, которые безвредны для среды. Их изготавливают из бактерий, грибов и продуктов их жизнедеятельности. Важно, что цена и эффективность биопестицидов и синтетических пестицидов сравнимы.

— Почему тогда промышленность не готова отказаться от пестицидов?

— Широкого применения в России биопестициды до сих пор не получили, потому что не было менеджерского подхода, стратегии продвижения. Фермерам проще работать, как и десять лет назад, с химией, которая дает быстрый эффект. Кроме того, крупные фермеры получают госдотации на покупку химических пестицидов, так что популяризировать биопестициды непросто.

— Ваше открытие оказалось востребовано или повторило судьбу биопестицидов?

— Открытие востребовано. В прошлом году мы провели акцию по очистке парка Горького. У нас есть международные партнеры: мы ездили в Мексику, очищали нашими бактериями почву. Дело в том, что в Мексике все сточные воды городского хозяйства без очистки идут на полив сельскохозяйственных земель. Поэтому продукты питания, которые там выращиваются, считаются самыми грязными в мире. Нашими бактериями мы провели очистку почвы. Сейчас с коллегами из Бразилии мы разрабатываем новые штаммы бактерии, которые будут эффективны в разных климатических зонах.

— Вы росли в военном городке. Как вы увлеклись микробиологией?

— С микроскопом я познакомилась, когда мне было лет пять. Моя мама — школьный учитель биологии и химии, папа — инженер по авиационному оборудованию, борттехник. У нас дома всегда были разные биологические объекты. С детства мама брала меня с собой на экологические слеты и олимпиады. После окончания школы поступила на биологический факультет. Уже в институте я заинтересовалась именно микробиологией. Мне нравилось работать с объектами, которых не видно простым глазом.

— Легко ли быть молодым ученым в России?

— Молодыми учеными считаются сотрудники до 35 лет. Ежемесячная ставка молодого сотрудника РАН — 12 тыс. руб., если к этому прибавить надбавки, то получается около 20 тыс. Можно выиграть грант на исследования и стажировки. Мои друзья из Уфимского отделения РАН смогли получить сертификат на улучшение жилищных условий, не так сложно в общем-то.

— Работая в частной фармацевтической фирме, можно заработать куда больше, чем в РАН.

— Да, раза в полтора-два. Но там не всегда есть возможность научных исследований, научной карьеры. Если бы у меня была возможность остаться работать в своем Институте биологии РАН, то я бы с удовольствием работала, но там сейчас нет свободных ставок. Но и в «Биолэнде» мне тоже интересно.

 

mn.ru

 

ВАЛКООБРАЗОВАТЕЛЬ ДЛЯ БАХЧИ

 

Изобретение доцента кафедры «Процессы и машины в АПК» ВолГАУ Максима Ульянова признали лучшим на всероссийском конкурсе бизнес-идей, научно-технических разработок и научно-исследовательских проектов «Молодые. Дерзкие. Перспективные».

Максим смело замахнулся на серьезную научно-техническую разработку. Он в течение нескольких лет занимался созданием универсального активного валкообразователя для уборки плодов бахчевых. Стоит пояснить, что сегодня на полях применяют лишь валкообразователи посевного типа, то есть те, которые ориентированы на уборку этих культур для выделения семян либо на корм скоту. В то время как изобретение Максима универсально и позволяет заготавливать бахчевые в том числе и на продажу в качестве продовольственного продукта.

– При помощи валкообразователей фермеры убирают бахчевые только на семена или корм, поскольку та техника, которая в настоящее время производится в промышленных масштабах, сильно повреждает плоды. Те же арбузы, дыни и тыквы, которые вы видите на рынках, собираются вручную, – пояснил молодой изобретатель. – А мы хотим механизировать процесс, поэтому разработали такую технику, которая снижает повреждение плодов до минимума.

Идея этого инновационного изобретения родилась у Максима Ульянова еще в 2009 году. Затем на него был получен патент и началось создание установки, с помощью которой проводились лабораторные испытания.

– Процесс этот длительный и кропотливый, – рассказывает Максим. – Ведь мы не можем проводить испытания круглый год – только летом. Поэтому весь год готовимся, что-то изменяем, затем испытываем, и по итогам этих испытаний делаем очередные доработки. Затем снова испытываем – и так дальше по кругу, пока не достигнем гармонии научной и практической мысли. Так, например, мы избавились от одной из двух транспортерных лент, поскольку поняли в процессе испытаний, что можно спокойно обойтись и без нее. Зато стоимость агрегата значительно уменьшится и будет более доступной для фермеров.

Как показали контрольные испытания, срок хранения плодов, убранных валкообразователем Максима Ульянова, меньше чем при ручной уборке всего на два дня. А по сравнению с привычным валкообразователем посевного типа, изобретение ученого из ВолГАУ дает выигрыш по «сохранности» практически в 2-3 раза.

Стоит отметить, что испытания валкообразователя Ульянова проводились на полях быковского фермера Сергея Петровича Масленникова, который, по словам автора изобретения, остался доволен техникой.

– Приезжали посмотреть наш агрегат в действии и другие фермеры, – рассказывает Максим. – Они дали несколько полезных советов по доработке валкообразователя. Сегодня мы усовершенствуем изобретение с учетом их пожеланий. В частности, вместо электрического и механического приводов нам посоветовали попробовать гидравлический. Поскольку с электрическим необходим аккумулятор – а это лишнее потребление энергии. Механический тоже имеет недостатки: иногда пробуксовывает на песчаных почвах, из-за чего происходят сбои.

– Наше изобретение предполагает конструкцию из восьми секций, но для испытаний было создано всего две – чтобы добиться необходимых нам результатов, этого было достаточно, – поясняет автор разработки. – В дальнейшем мы планируем внедрить в производство опытный образец полностью. По примерным подсчетам, цена нашего валкообразователя составит около 200 тысяч рублей. В сравнении с рыночными ценами она вполне приемлема. К примеру, отечественный валкообразователь (посевного типа) стоит порядка 100 тысяч, а импортный австрийский – 560.

 

www.mcx.ru

 

САД БЕЗ ЗАЩИТЫ НЕ ОСТАНЕТСЯ

 

Система защиты яблоневого сада препаратами ООО «Агрорус и Ко» в Краснодарском крае доказала свою высокую эффективность.

Кубань сегодня — один из основных в стране производителей плодово-ягодной продукции. Общая площадь плодово-ягодных насаждений в сельскохозяйственных предприятиях края составляет 34,6 тыс. га или 20 процентов от всех насаждений России. Более 80 процентовпроизводимых объемов сосредоточено в специализированных предприятиях, где большую долю (90 процентов) занимают семечковые культуры: яблоня и груша. Сады края в 2012 году дали в среднем 107 ц/га, что более чем в 2 раза превышает среднероссийские показатели, но ниже зарубежных.

Реализовать в должной мере биологический потенциал  плодовых пород мешает целый комплекс проблем  современного садоводства, одной из которых является защита от болезней и вредителей. С целью демонстрации эффективности препаратов компании и особенностей их применения в яблоневом саду в полевые сезоны 2012 и 2013 годов в Динском районе  Краснодарского края на базе плодоводческого предприятия ОАО «Агроном», компания «Агрорус и Ко» с участием научных сотрудников центра защиты плодовых и ягодных растений СКЗНИИСиВ,  испытывала интегрированную систему защиты яблони препаратами компании. В качестве опытного сорта выступал Ренет Симиренко — сорт, позднего срока созревания, высоковосприимчивый к парше и средневосприимчивый к мучнистой росе. Самое опасное заболевание яблони в Краснодарском крае — парша. Болезнь способна снизить урожай в среднем на 20—50 процентов. Надо отметить, что в сезоны проведения опыта фунгициды ООО «Агрорус и Ко» применяли в условиях устойчивого нарастания инфекционного фона парши и при эпифитотии болезни в вегетацию.

Фунгициды Цихом, СП, Привент, СП применяли в условиях эпифитотии парши и показали высокую эффективность против болезни на высоковосприимчивом сорте: при защите листьев — на уровне 98,0—100 процентов при защите плодов — на уровне 99,2—100 процентов. Фунгицид Цихом показал при обработке в фазе «мышиное ушко» высокую эффективность, что важно, поскольку успешная защита высоковосприимчивого к парше сорта Ренет Симиренко, занимающего достаточно большой объем в структуре площадей под яблоней, невозможна без применения медьсодержащих препаратов.

Инсектицид Ципи Плюс, КЭ был применен при высокой численности яблонной плодожорки и низкой численности нижнесторонней минирующей моли и садовых листоверток.

Биологическая эффективность Ципи Плюс против яблонной плодожорки была 96,2 процента, против садовых листоверток — 96,7 процентов. Против зеленой яблонной тли на фоне средней  численности вредителя эффективность инсектицида составила 99,9 процентов. Инсектицид Ципи Плюс, КЭ целесообразно включать в системы защиты в весенний период против комплекса вредителей.

Однократное применение инсектицида  Кунгфу, КЭ (50 г/л) против гусениц третьего поколения яблонной плодожорки контролировало развитие вредного вида летом на уровне 92,1 процентов через 10 суток после обработки.

Инсектицид Фосбан, КЭ применен дважды за вегетацию. Его биологическая эффективность против гусениц яблонной плодожорки 1-го поколения была 93,4 процента. Против калифорнийской щитовки препарат имел эффективность 96 процентов и против зеленой яблонной тли - 98,9 процентов.

Определение урожайности было проведено в период сбора плодов сорта Ренет Симиренко. На деревьях контрольного варианта в результате значительного поражения листьев и плодов паршой было потеряно более 70 процентов урожая.

Качественная оценка урожая показала, что в контрольном варианте более 80 процентов урожая плодов было отнесено к третьему сорту в связи с поражением паршой и плодожоркой и недостаточной массой у плодов из-за слабой фотосинтетической деятельности пораженных паршой листьев.

По результатам опыта в июле в сезоны 2012 и 2013 годов Краснодарский филиал ООО «Агрорус и Ко» провел научно-практические семинары для руководителей и агрономов садоводческих хозяйств и АПК края. В ходе теоретической части семинаров были обозначены ключевые моменты построения системы защиты яблони от парши и доминирующих вредителей в вегетационные периоды 2012—2013 годов и на 2014 год.

Во время демонстрации и изложения теоретической части гости имели возможность наглядно убедиться в высокой эффективности примененных пестицидов, задать специалистам компании все интересующие вопросы.


www.agroxxi.ru

 

"АЛМАЗ" ВЫПУСТИЛ НОВУЮ БОРОНУ

 

ЗАО «Рубцовский завод запасных частей» (группа компаний «Алмаз») является одним из крупнейших российских производителей почвообрабатывающей сельхозтехники. В последние годы ЗАО «РЗЗ» развивается ускоренными темпами. Завод постоянно увеличивает объемы выпуска и каждый год разрабатывает новые виды прицепной и навесной техники.

Очередной новинкой стала двухрядная дисковая борона «Алмаз» БДП 4×2, которая станет незаменимым помощником для ресурсосберегающей обработки почвы, омоложения лугов и пастбищ, выравнивания и закрепления разрыхленной почвы.

Дисковая борона ТМ «Алмаз» способна работать практически во всех климатических условиях, качественно обрабатывая различные виды почв, не засоренные камнями и плитняком. Неоспоримыми достоинствами новой двухрядной модели также являются компактность, маневренность, регулирование глубины обработки почвы и возможность агрегатирования с тракторами мощностью от 150 л.с. Все это позволит сельхозто-варопроизводителям с большей экономичностью производить различные агротехнические операции.

Борона БДП 4×2 надежна и практична. Конструкция рамы выполнена из прочной стали марки 09Г2С, а оснащение рабочих органов усиленными дисками известного итальянского производителя АМА значительно увеличивает ресурс бороны.

По словам руководителя отдела продаж ООО ТД «Алмаз» Романа Игоревича Пфафа, прицепная дисковая борона БДП 4×2 - это не последняя новинка 2014 года. Компанией запланировано дальнейшее расширение линейки двухрядных борон, а уже совсем скоро ассортимент техники пополнится зернотуковой сеялкой «Алмаз» СЗП-3,6А.

 

www.agroxxi.ru

 

ЦЕНЫ И РЫНКИ

 

 

 

ЦЕНЫ ПОЧТИ ЗАМЕРЛИ

 

Российский зерновой рынок.

Цены на зерно в РФ на прошедшей неделе почти не менялись из-за низкой активности участников рынка, сообщает Национальный союз зернопроизводителей.

Так, в Центральном федеральном округе пшеница 4-го и 5-го классов и фуражный ячмень подорожали на 50 рублей за тонну, продовольственная рожь – на 100 рублей. На Юге цена подросла на 50 рублей лишь на фуражную пшеницу, при этом пшеница 4-го класса и кукуруза, наоборот, подешевели в среднем на 50 рублей.

В Приволжье пшеница 3-го класса, продовольственная рожь и фуражный ячмень выросли в цене также на 50 рублей, фуражная пшеница и кукуруза – на 100 рублей.

На Урале фуражная пшеница, фуражный ячмень и продовольственная рожь подорожали в среднем на 100 рублей, пшеница 4-го класса – на 50 рублей. В Сибири отмечалось лишь незначительное повышение стоимости пшеницы 4-го класса - на 50 рублей.

По данным НСЗ, цены в РФ на пшеницу 3-го класса находятся в диапазоне 6,0-9,4 тысячи рублей за тонну в зависимости от региона, пшеницу 4-го класса – 5,7-9,1 тысячи рублей, фуражную пшеницу - 5,4-8,5 тысячи, фуражный ячмень - 4,2-7,6тысячи рублей, на продовольственную рожь – 5,0-6,6 тысячи рублей, на кукурузу – 4,7-5,6 тысячи рублей на тонну.

 

www.agroxxi.ru

 

Выпуск «Дайджест аграрных новостей» № 2 (99) подготовлен В. Михайленко, начальником отдела информационно-аналитической работы ГКУ «Ставропольский СИКЦ» и И.Скоропад – главным специалистом-консультантом.