Печать
Просмотров: 405

НОВОСТИ ОРГАНОВ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ВЛАСТИ РФ

 

 

В. ПУТИН ПООБЕЩАЛ И ДАЛЬШЕ ПОДДЕРЖИВАТЬ РОССИЙСКИЙ АПК

 

Президент России Владимир Путин пообещал дальнейшую поддержку аграрному комплексу.

"У нас появились эффективные крупные аграрные предприятия, фермерские хозяйства и мы будем их поддерживать", - говорится в послании Президента к Федеральному собранию, оглашенному 4 декабря.

В.Путин напомнил, что в этом году Россия собрала один из самых высоких урожаев зерновых в новейшей истории. "Текущий рост по АПК - порядка 6 процентов ", - сказал он.

Президент предложил депутатам и сенаторам поблагодарить крестьян за их труд.

 

agroobzor.ru

 

РАЗУМНОЕ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ - ДОЛГОСРОЧНЫЙ ПРИОРИТЕТ, СЧИТАЕТ ВЛАДИМИР ПУТИН

 

"Разумное импортозамещение - наш долгосрочный приоритет, независимо от обстоятельств", - отметил Президент России Владимир Путин в послании Федеральному собранию РФ.

За три года экспорт продукции высокой степени переработки должен вырасти в полтора раза, заявил Владимир Путин.

"Предлагаю создать в рамках Правительства специальный координационный центр, повысить роль Правительства по этому направлению", - заявил глава государства в послании Федеральному собранию РФ.

"Задача центра - увязать реализацию крупных проектов с размещением заказов на российских предприятиях, с развитием отечественной производственной и исследовательской базы", - уточнил Путин.

 

www.agronews.ru

 

ПРАВИТЕЛЬСТВО РАСПРЕДЕЛИЛО СУБСИДИИ СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ НА 128 МИЛЛИАРДОВ РУБЛЕЙ

 

Правительство России выпустило два распоряжения о распределении в 2014 году субсидий на поддержку сельского хозяйства на общую сумму 36 млрд. 279,7 млн. рублей и 92 млрд. 030,8 млн. рублей, говорится в сообщении кабинета министров.

Проекты распоряжений о распределении субсидий на основании закона о федеральном бюджете на 2014 год были подготовлены Министерством сельского хозяйства.

Лидером по объему субсидий стало возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам на животноводство и логистическое обеспечение рынков продукции животноводства (50 млрд. 742 млн. рублей, включая дополнительные бюджетные ассигнования – 11478,3 млн. руб.).

На втором месте – возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам на растениеводство и логистическое обеспечение рынков растениеводства (19 млрд. 998,4 млн. руб., включая дополнительные бюджетные ассигнования – 8 млрд. 521,7 млн. руб.).

Третье место по объему субсидий занимает оказание несвязанной поддержки сельскохозяйственным товаропроизво-дителям в области растениеводства (19 млрд. 440,4 млн. руб.).

На возмещение затрат сельскохозяйственным товаропроизводителям на реализованное молоко направлено 8 млрд. 418,5 млн. руб. На субсидии по возмещению части процентной ставки по краткосрочным кредитам на растениеводство – 7 млрд. 542,2 млн. руб. На возмещение части процентной ставки по краткосрочным кредитам на животноводство, переработку и реализацию животноводческой продукции – 6 млрд. 753,2 млн. руб.

На реализацию ФЦП «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014–2020 годы» направили 1 млрд. 850 млн. руб.

Для возмещения части затрат сельскохозяйственным товаропроизводителям на уплату страховой премии по договору страхования в области растениеводства выделено 4 млрд. 997 млн. руб., в области животноводства – 458,4 млн. руб.

На возмещение части процентной ставки по долгосрочным, среднесрочным и краткосрочным кредитам, взятым малыми формами хозяйствования, направляется 4 млрд. 750 млн. руб. На поддержку отдельных подотраслей растениеводства выделено 1 млрд. 892,7 млн. руб.

На затраты, связанные с наращиванием маточного поголовья овец и коз, поголовья северных оленей, маралов и мясных табунных лошадей, выделено 791,2 млн. руб.

 

РБК

 

 

ВАЖНОСТЬ ВЫРАБОТКИ ЕДИНОЙ КОНЦЕПЦИИ

 

Заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Андрей Волков провел заседание рабочей группы по вопросу разработки программы строительства оптово-распределительных (логистических) центров сельскохозяйственной продукции и продовольствия. В обсуждении приняли участие представители органов исполнительной власти в сфере агропромышленного комплекса субъектов страны.

С докладом об итоговых предложениях по терминологии, функционалу и мерах поддержки развития сети выступила руководитель Центра отраслевой экономики Научно-исследовательского финансового института Министерства финансов Российской Федерации Инна Рыкова. «Следует заострить внимание на таких ключевых вопросах, как плотность, площадь застройки и параметры будущих оптово-распределительных центров», - отметила она.

Также участники заседания обсудили использование внутренней продовольственной помощи в качестве одной из мер государственной поддержки при реализации проекта.

Вопросы разработки предложений по управлению сетью оптово-распределительных центров в своем выступлении затронул советник ректора НОУ «Московская Школа Управления «Сколково» Алексей Чуйкин.

Замминистра также подчеркнул, что в данном вопросе необходимо принять во внимание сложившийся опыт регионов, органов власти и бизнес-сообщества по определению функционала, задач и критериев создания и осуществления деятельности оптово-распределительных центров сельхоз-продукции.

 

www.mcx.ru

 

В РОССИИ НА 19 ПРОЦЕНТОВ СОКРАТИЛОСЬ КРЕДИТОВАНИЕ СЕЗОННЫХ ПОЛЕВЫХ РАБОТ

 

По данным Минсельхоза РФ, объем выданных кредитных ресурсов на проведение сезонных полевых работ в России составляет 171,58 млрд. рублей. Это на 19 процентов ниже уровня аналогичного прошлогоднего периода.

Россельхозбанком выдано кредитов на 12 процентов меньше – 135 млрд. рублей. Сбербанк России сократил кредитование на 37 процентов и выдал кредиты на сумму 36,15 млрд. рублей.

 

 

agroactual.ru

 

ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ИНИЦИАТИВЫ

 

 

Правительство РФ предлагает уточнить порядок налогообложения сельхозпроизводителей

 

Правительство России на заседании 4 декабря одобрило проект федерального закона «О внесении изменений в Налоговый кодекс РФ», уточняющий порядок налогообложения сельскохозяйственных производителей, сообщает правительственная пресс-служба.

«Указанный законопроект, в частности, направлен на внесение изменений в порядок определения доходов при определении объектов налогообложения по налогам, уплачиваемым в связи с применением системы налогообложения для сельско-хозяйственных производителей единый сельскохо-зяйственный налог (ЕСХН)) и упрощённую систему налогообложения (УСН). Из состава доходов плательщиков, являющихся базой для исчисления указанных налогов, исключаются суммы налога на добавленную стоимость, полученные в связи с выставлением счетов-фактур с выделением в них сумм налога. Уточняется, что указанные суммы не входят и в состав расходов», - говорится в сообщении.

Одобренный законопроект будет внесен в Государственную Думу РФ в установленном порядке.

 

agroobzor.ru

 

В Госдуме РФ призывают ввести уголовную ответственность за вред от использования ГМО

 

В Москве прошел круглый стол на тему «О качестве и безопасности продуктов без использования ГМО», организованный комитетом по аграрным вопросам.

По мнению выступавших в ходе «круглого стола» депутатов, необходимо ужесточить административную ответственность и ввести уголовную за вред, который может быть причинен при использовании ГМО.

При этом, по мнению выступавших, любая упакованная продукция должна быть маркирована и не содержать некорректной или недостоверной информации.

 

agroobzor.ru

 

КОМИТЕТ  ГОСДУМЫ НЕ ПОДДЕРЖАЛ ЗАКОНОПРОЕКТ КПРФ О РЕГУЛИРОВАНИИ ЦЕН НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ

 

Комитет Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству рекомендовал нижней палате парламента отклонить в первом чтении законопроект о государственном регулировании цен на продовольственные товары, передает ТАСС.

Проект закона, внесенный группой депутатов от КПРФ во главе с Геннадием Зюгановым, предоставляет Правительству РФ право устанавливать предельные размеры торговых надбавок на отдельные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия, включая товары первой необходимости. К ним отнесены хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, молочные продукты, мясо, мясные и колбасные изделия, рыба и рыбные изделия, подсолнечное масло, сахар, овощи, фрукты, продукты детского и диетического питания.

Для производителей первичного сырья (зерно, молоко, овощи и т. д.) торговые наценки не должны превышать 45 процентов от себестоимости их производства, переработчиков15 процентов от отпускной цены производителя сырья, оптовой торговли10 процентов от отпускной цены производителя, розничной торговли (включая рынки) и общепита15 процентов от отпускной цены производителя или оптовой цены. Правительству также предоставлялось право устанавливать предельные размеры удельного веса отдельных видов импортной сельскохо-зяйственной продукции и продовольствия, допустимых в ассортименте реализуемых товаров.

Региональным и местным органам власти предоставлялась возможность устанавливать перечень отдельных видов продтоваров, включая товары первой необходимости, на которые устанавливаются предельные значения торговых наценок. С учетом местной специфики этот перечень мог быть только расширен по сравнению с установленным Правительством РФ. Им же также предоставлялось право устанавливать уровень предельных значений торговых наценок, которые, однако, не могут превышать установленных Правительством РФ значений.

Комитет по экономполитике отмечает, что данные изменения "неоправданно сужают действующее правовое регулирование сферы защиты прав потребителей и сферы функционирования розничных рынков". А установление в различных регионах и муниципальных образованиях разных значений торговых наценок на продовольственные товары комитет считает недопустимым. Зампред комитета по экономполитике Виктор Звагельский считает, что в том виде, как предлагают авторы, предусмотренные законопроектом нормы работать не будут.

Кроме того, согласно Договору о Евразийском экономическом союзе, введение государственного ценового регулирования на товарных рынках, не находящихся в состоянии естественной монополии, осуществляется в исключительных случаях, например при чрезвычайных ситуациях и стихийных бедствиях, соображениях национальной безопасности. И при условии, что возникшие проблемы невозможно решить способом, имеющим меньшие негативные последствия для состояния конкуренции. При этом необходимо согласование со странами - участниками договора.

Комитет по экономической политике также рекомендовал Госдуме отклонить альтернативный законопроект, внесенный депутатом Олегом Ниловым ("Справедливая Россия"). Проект закона ограничивает торговую наценку на социально значимые продукты питания 15 процентов от цены производителя таких товаров при их реализации торговыми сетями, а также субъектами торговой деятельности с годовым оборотом более 60 млн. руб. При этом в общем ассортименте таких продавцов на продовольственные товары первой необходимости должно приходиться не менее 10 процентов.

 

agroobzor.ru

 

РОССИЙСКИЙ АПК, ВТО, СТРАНЫ ТС, БРИКС

 

 

ВЛАДИМИР ПУТИН ПОДПИСАЛ ЗАКОН О ПЕРЕХОДЕ НА ЭЛЕКТРОННОЕ ТАМОЖЕННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ В РАМКАХ СНГ

 

Президент России Владимир Путин подписал Федеральный закон «О ратификации Протокола о внесении изменений в Соглашение о Правилах определения страны происхождения товаров в Содружестве Независимых Государств от 20 ноября 2009 года». Об этом 4 декабря сообщила пресс-служба главы государства.

Указанным законом ратифицируется Протокол о внесении изменений в Соглашение о Правилах определения страны происхождения товаров в СНГ от 20 ноября 2009 г, подписанный в Санкт-Петербурге 20 ноября 2013 г.

Данным Протоколом предусматривается переход на электронное декларирование при экспорте и импорте товаров без представления в таможенные органы соответствующих документов на бумажных носителях.

Федеральный закон принят Государственной Думой РФ и одобрен Советом Федерации 26 ноября 2014 г.

 

www.mcx.ru

 

НОВАЯ СТАДИЯ

 

2 декабря руководитель федерального аграрного ведомства провел рабочую встречу с членом Коллегии (министром) по вопросам технического регулирования Евразийской экономической комиссии.

Николай Федоров и Валерий Корешков обсудили вопросы формирования системы технического регулирования в агропромышленном комплексе, действующей на территории Таможенного союза в рамках Соглашения от 18 ноября 2010 года о единых принципах и правилах технического регулирования в Беларуси, Казахстане и России.

Глава федерального аграрного ведомства подчеркнул, что в Таможенном союзе сформирована основа системы техрегулирования пищевой продукции: принято 11 технических регламентов, из которых 10 уже вступили в силу, включая основополагающий «О безопасности пищевой продукции». На завершающей стадии переговоров сторон по итогам внутригосударственного согласования в Евразийской экономической комиссии находится технический регламент Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Сегодня перед Минсельхозом России стоят задачи по выполнению плана разработки технических регламентов Таможенного союза и внесения изменений в техрегламенты на 2014-2015 годы, а также разработке технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки».

 

www.mcx.ru

 

В ТС на один год устанавливается нулевая таможенная пошлина на фосфаты

 

В Таможенном союзе сроком на один год устанавливается нулевая таможенная пошлина на фосфаты. Решение об этом принято Коллегией Евразийской экономической комиссии, сообщили в пресс-службе ЕЭК.

Данная мера касается размолотых природных фосфатов кальция, фосфатов алюминиево-кальциевых и фосфатного мела, передает БЕЛТА. Нулевая ставка пошлины устанавливается на период с 5 января 2015 года по 4 января 2016 года включительно.

 

agroobzor.ru

 

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ АПК

 

 

КОРОВА ИЗ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИЗНАНА ЛУЧШЕЙ В РОССИИ

 

Буренку голштинской породы из Конаковского района признали лучшей в России. Теперь местные фермеры называют ее супер-коровой за рекордные показатели.

Новоиспечённая звезда агрофирмы скромно позирует на камеры. Для нее это первая фотосессия. Статной черно-белой красавице 6 лет, она всеобщая любимица и труженица. Животноводы утверждают, что рекордсменка не капризная и дружелюбная, любит чистоту и ласку.

Это не просто корова, а российская чемпионка. В сутки дает в три раза больше молока, чем обычные животные. По итогам прошлого года, которые подвели в Минсельхозе, за максимальную лактацию она дала более 20 тысяч кг молока. Содержание жира 4 процента. Это самый высокий показатель в России. Рекордсменку занесли в Государственную племенную книгу. Секрет успеха - в правильном уходе.

Голштинская порода - самая молочная среди крупного рогатого скота. Коров-иностранок несколько лет назад завезли из Канады, Дании, Голландии. В среднем каждая дает 27 литров молока в день. Ферма оборудована по европейской технологии. Установлено современное доильное оборудование, все процессы полностью механизированы. Сейчас агрофирма производит более 50 тонн молока в сутки. Продукцию реализуют не только в Тверской области, поставляют в торговые сети других городов России. В планах - увеличить производительность.

Селекция - еще одна сфера деятельности агрофирмы. Чудо-корова Ибискус раскрывает новые возможности. Ее характеристики позволят вывести племенное животноводство предприятия на новую высоту.

 

www.agro2b.ru

 

ВОЛГОГРАДСКИЕ АГРАРИИ ГОТОВЫ ИДТИ ВПЕРЕД И НИЧЕГО НЕ БОЯТЬСЯ

 

"Чтобы добиться успеха, нужно идти вперед и ничего не бояться, - сказал председатель волгоградского СПК "Племзавод "Красный Октябрь" Алексей Фомин.

- Сейчас, когда на импорт введено эмбарго, каждое крупное животноводческое хозяйство получит толчок к развитию, потому что после этого можно на нашу продукцию дать достойную цену. Я думаю, это решение проблемы внутреннего рынка и достойный вклад в решение продовольственной программы страны, сказал Фомин. Что касается растениеводства, то здесь основная ставка делается на зерновые и подсолнечник. Для того, чтобы попасть в проект по созданию селекционных центров, нужно выдержать серьезную конкуренцию.

"У нас существует более 104 сортов озимой пшеницы, 180 гибридов подсолнечника, 3 тыс. сортов злаковых, и только 3 из них включены в Государственный реестр, - говорит директор Волгоградской областной сортоиспытательной станции Николай Чеботков. - Сложно представить, какое количество документации придется переработать, чтобы утвердить производство той или иной культуры в селекционном центре. Но задача поставлена, и мы обязаны ее выполнить".

Немаловажную роль в создании центров отдается мелиорации. "Нам предстоит фактически заново воссоздать схему мелиорации, которая существовала еще во времена СССР, - говорит директор института орошаемого земледелия Виктор Мелихов. - Сейчас с учетом современных технологий это будет сделать проще, так как не нужно тратиться на дорогой металл - его заменил пластик. При реализации проектов нужно учитывать ряд вопросов. В том числе - "карту земель", поскольку теперь есть такое понятие, как частная собственность. Однако это все решаемо с помощью грамотных специалистов". Реализация проекта по созданию селекционно-генетических центров начнется в весенний период 2015 года.

 

agromedia.ru

 

«Кубань» в 2015 году введет в эксплуатацию в Усть-Лабинске мясокомбинат за 800 мИлЛИОнОВ рублей

 

Агрохолдинг "Кубань", входящий в промышленную группу "Базовый Элемент", планирует в 2015 году ввести в эксплуатацию в Усть-Лабинске завод по первичной переработке мяса, передает «Интерфакс».

Как сообщает пресс-служба администрации муниципалитета, объем инвестиций в проект, реализация которого началась в 2009 году, составит 800 млн. рублей.

Комбинат включает в себя убой и первичную переработку крупного рогатого скота и свиней, включая холодильную обработку и хранение мясного сырья. Предприятие оборудовано импортным оборудованием австрийской фирмы Bertsch-Laska. При выходе на проектные мощности предприятие будет производить 27 тонн мяса в сутки.

В настоящее время реализация проекта находится на завершающей стадии. Ввод завода в эксплуатацию запланирован на 2015 год.

Агрохолдинг "Кубань" занимается животноводством, растениеводством, производством сахара, переработкой и хранением зерна, семеноводством. В его состав входят 10 молочно-товарных ферм, свиноводческая мегаферма, зерновые элеваторы, заводы по производству и обработке семян, сахарный завод "Свобода", а также конный завод "Восход". Выручка компании в 2013 году составила 7 млрд. руб. (на уровне 2012 года), чистая прибыль - 743 млн. руб. (на 14 процентов больше, чем в 2012 году).

 

www.agronews.ru

 

НОВОСТИ СТАВРОПОЛЬСКИХ АГРАРИЕВ

 

 

ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВ: ПУТИН РАССТАВИЛ ПРИОРИТЕТЫ ДЛЯ РОСТА ЭКОНОМИКИ СТАВРОПОЛЬЯ

 

Следование приоритетам, расставленным Президентом РФ Владимиром Путиным в послании к Федеральному Собранию, станет мощным импульсом для развития экономики Ставропольского края, считает глава региона Владимир Владимиров.

По его словам, в 2013 году Ставрополье экспортировало своей продукции на 1,1 миллиарда долларов, при этом доля промышленных товаров в этом объеме составила 78 процентов. За последние четыре года она увеличилась на 4 процента.

"Уверен, реализация поставленных Президентом России приоритетов поможет Ставрополью закрепить эту тенденцию, станет мощным импульсом для дальнейшего роста краевой индустрии и реального сектора нашей экономики в целом", - цитирует пресс-служба Губернатора слова Владимирова.

Он отметил, что ставропольские предприятия, такие как «Монокристалл», «Азот», «Арнест», уже сегодня ориентированы на внешние рынки и "на то, чтобы потеснить импорт в отечественном экономическом пространстве".

По словам Владимирова, в 2014 году объем производства сельхозпродукции на Ставрополье вырос на 7,7 процентов, составив по итогам 10 месяцев более 123 миллиардов рублей.

«Озвученная (Путиным) оценка – это подтверждение вклада и наших земляков в общероссийский результат", - уверен глава региона.

 

newstracker.ru

 

СТАВРОПОЛЬСКИЕ АГРАРИИ ПЛАНИРУЮТ НАРАЩИВАТЬ ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ С СОКРАЩЕНИЕМ ЗАНЯТЫХ ПЛОЩАДЕЙ

 

О судьбе будущего урожая зерновых культур шла речь на недавнем региональном совещании, прошедшем на базе Ставропольского НИИ сельского хозяйства в Шпаковском районе с участием Губернатора Владимира Владимирова. (В сокращении)

В целом посеяно 1 млн. 993,7 тыс. га озимых. Это почти на 19 тысяч меньше прошлого года. Недосев в основном связан с озимым рапсом. Погода не позволила аграриям выполнить намеченное. Зато клин под зерновыми вырос на 26 тысяч гектаров. Кроме этого, такая культура, как озимый рыжик, в нынешнем году заняла 7,7 тыс. га.

 Как прозвучало на встрече, важнейшая задача на перспективу – наращивание объемов производства зерновых с сокращением объемов занятых под ними площадей. И здесь свое веское слово должны сказать ученые, предложив уникальные ноу-хау в сфере растениеводства. Губернатор Владимир Владимиров ознакомился с выставкой достижений СНИИСХа, подчеркнув, что ученые должны активнее идти «в народ», продвигая свои открытия в производство зерновых, кормовых и других культур, а в конечном итоге увеличивая ставропольский каравай. Рост сельскохозяйственной продукции – одна из важнейших задач, особенно в рамках импортозамещения.

 Еще одной темой встречи стало внедрение в крае так называемой нулевой системы земледелия – прямого сева без классической обработки почвы. В ряде хозяйств Ипатовского, Буденновского и других районов края работают с «нулевкой» вот уже несколько лет. Второй год научное сопровождение проекта обеспечивает СНИИСХ и СтГАУ.

 Большое внимание на встрече уделялось и совершенствованию сортовой политики. По словам первого зампреда краевого Правительства Н.Великданя, наш край, безусловно, на передовых позициях в этом плане. Более восьми процентов посевных площадей озимых культур занято оригинальными и элитными посевами, по озимым зерновым – более девяти. В Кочубеевском и Степновском районах элитными семенами засевают четверть площадей, в Новоалександровском и Изобильненском – почти шестнадцать процентов. В то же время в Нефтекумском, Арзгирском, Георгиевском и Кировском – четыре с небольшим процента, а в Грачевском и вовсе три, напомним, при норме шесть процентов. В последнее время на уровне края и страны господдержка в этом направлении усилена.

Как прозвучало на встрече, в нынешней ситуации необходимо уделить большое внимание использованию аграриями поддержки приобретения элитных семян. В настоящее время субсидируется более 10 процентов стоимости, а по овощам более 30 процентов. В оставшееся до конца года время районы могут воспользоваться предоставленным государством шансом подать заявки по предоставлению сельхозпредприятиям субсидий.

 Еще один из резервов увеличения производства зерновых – модернизация отрасли, особенно машинно-тракторного парка. Государственная поддержка краевого и федерального правительства позволила краю в нынешнем году обновить свыше 1,7 тыс. технических средств. Ставрополье добилось безлимитного участия региона в федеральной программе приобретения техники с 15-процентной скидкой.

 В завершение встречи отмечали, что нынче «самочувствие» озимого поля несколько лучше, нежели в прошлом году в это же время. На конец ноября взошло почти 94 процента всех посевов, из них в хорошем состоянии – 41, удовлетворительном – 52 и в плохом – 7 процентов. В прошлом году было соответственно 92, 39, 55 и 4,5 процента. По мнению специалистов, пока погодно-климатические условия для развития озимых неплохие. Самое страшное испытание для них – сильные бесснежные морозы.

 

www.stapravda.ru

 

В КРАЕВОМ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ ОБСУДИЛИ ВОПРОСЫ МОЛОЧНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА

 

Вопросы молочной безопасности региона обсуждены на краевом семинаре, организованном комитетом СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.

В его работе приняли участие руководители и специалисты отраслевых предприятий, а также некоммерческой организации «Союз молочных групп Ставрополья». Большое внимание на встрече уделялось вопросам государственного контроля качества и безопасности молока и молочной продукции, особенно на фоне вступления в силу технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

 

www.stapravda.ru

 

В СТАВРОПОЛЕ ПРОШЛО РЕГИОНАЛЬНОЕ СОВЕЩАНИЕ В КРАЕВОМ МИНИСТЕРСТВЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

 

Уходящий год для животноводов Ставрополья прошел под знаком устойчивого роста производства молока и мяса. Это отмечали участники регионального совещания в министерстве сельского хозяйства СК.

 Прежде всего, радует, что выросло поголовье животных, однако большая часть крупного рогатого скота – 57 процентов – сосредоточена в малом секторе АПК – личных подсобных хозяйствах. Почти на 20 процентов – более чем на 8 тысяч голов КРС – выросло фермерское стадо. Сохраняется тенденция роста и в птицеводстве.

 Стала «глубже» молочная река края. За десять месяцев получена 581 тысяча тонн молока, что больше на два процента. Как отметила на встрече заместитель министра сельского хозяйства СК Галина Бобрышова, самый большой прирост обеспечили хозяйства Советского района – 18 процентов, Предгорного – 8,5. Выросла и продуктивность стада, в среднем надои на одну буренку увеличились на 2 процента – до 5160 килограммов молока.

 Самым крупным молочным производителем года стало ООО СП «Чапаевское» Шпаковского района, где за 10 месяцев надоили более 20 тысяч тонн продукции. Это 17 процентов всего краевого объема среди сельхозпредприятий. И все же основными производителями остаются ЛПХ, обеспечившие 74 процента всей молочной реки региона. На треть в объемах приросли и фермеры. Между тем, коллективные хозяйства могут похвастаться, что производят более половины всей продукции высшего и первого сортов, потребность в которых у молокоперерабатывающих предприятий ежегодно растет. Хозяйства наращивают молочное поголовье. В этом году в регион из-за рубежа завезен элитный скот2590 голов нетелей голштинской породы. В начале следующего года планируется завоз еще трехсот животных.

 Как прозвучало на встрече, по прогнозам минсельхоза, производство скота и птицы составит 400 тысяч тонн, целевой индикатор Госпрограммы развития сельского хозяйства будет выполнен на 112 процентов. По-прежнему «первую скрипку» в мясной корзине региона играет курятина – 58 процентов. Основные объемы получили ЗАО «Ставропольский бройлер» Шпаковского района и ООО «Ставропольский птицекомплекс» Кочубеевского. Вместе они производят более 75 процентов всей курятины в крае.

 Порадовала и свинина, прибавившая в объемах почти 16 процентов – до 53 тысяч тонн. Могло бы быть еще больше, но, к сожалению, в нынешнем году ликвидированы свинофермы трех сельскохозяйственных организаций Труновского и Советского районов. Львиная доля продукции – 83 процента – произведена в ООО «Гвардия» Красногвардейского района. На сегодняшний день здесь содержится более 127 тысяч животных – 70 процентов краевого поголовья. Как подчеркнула замминистра, реализация инвестпроекта по строительству свинокомплекса на 270 тысяч голов позволила в нынешнем году увеличить объемы на одну треть.

 Если свининой Ставрополье обеспечивает себя на 111 процентов, то вот говядиной – практически наполовину. Сегодня это общероссийская тенденция. Восполнить эту нишу в ближайшее время, особенно в свете пресловутого импортозамещения, – важнейшая задача отечественного агропрома.

 – Тем не менее, в этом году в крае наметилась динамика увеличения производства говядины, – отметила Галина Бобрышова. – Получено более 45 тысяч тонн, что на 0,7 процента превысило показатель минувшего года. Сельскохозяйственные организации смогли добиться прироста в 26 процентов, фермеры – в 23. Такой интенсивный рост вызван реализацией ведомственных целевых программ по развитию семейных животноводческих ферм и поддержке начинающих крестьянских (фермерских) хозяйств. В настоящее время для фермеров выращивание крупного рогатого скота мясных пород является привлекательным направлением хозяйствования.

 Между тем, личные подсобные хозяйства пока остаются основными производителями говядины, в них содержится более половины крупного рогатого скота края. «У нас есть многолетний опыт работы с мясными породами крупного рогатого скота, естественные кормовые угодья, развитая племенная база, – отметила Галина Бобрышова. – Именно эти факторы являются надежной основой дальнейшего развития мясного скотоводства края».

 Еще одно мясное направление – овцеводство, остающееся для края марочной подотраслью. На Ставрополье содержится 2,3 млн. животных. Это второе место после Дагестана. С начала года получено более 30 тысяч тонн баранины, что почти на 7 процентов больше аналогичного периода прошлого года. Максимальный рост продемонстрировали фермеры – 11 процентов.

 На встрече были обсуждены перспективы развития отрасли животноводства. Предстоит решить ряд важных задач. В их числе: создание кластеров, объединяющих производителей и переработчиков говядины и позволяющих выйти на рынок с регулярными поставками и качественной продукцией. Многое зависит и от кормовой базы, переоснащения молочно-товарных ферм. Подводя итоги встречи, Галина Бобрышова подчеркнула: «Перед нами стоит архисложная задача сохранения и дальнейшего увеличения поголовья сельскохозяйственных животных, особенно крупного рогатого скота и овец. Это особенно актуально в свете последних событий, связанных с введением санкций против нашей страны».

 

www.stapravda.ru

 

В КРАЕВОМ МИНСЕЛЬХОЗЕ ОБСУДИЛИ ТЕХНИЧЕСКУЮ МОДЕРНИЗАЦИЮ АПК СТАВРОПОЛЬЯ

 

Техническая модернизация регионального агропрома, его завтрашний день стали одной из главных тем коллегии министерства сельского хозяйства СК, которую провел первый заместитель министра Василий Егоров.

 Сегодня модернизация машинно-тракторного парка края актуальна, как никогда. В карете прошлого далеко не уедешь, отмечали участники коллегии, тем более в условиях импортозамещения, увеличения объемов сельскохозяйственной продукции. Как отметил на коллегии первый заместитель министра сельского хозяйства Сергей Ридный, за пределами амортизационного срока эксплуатируется 59 процентов техники. Надо сказать, темпы ее «старения» замедляются. В 2010 году этот показатель был 67 процентов. Для своевременного и качественного проведения уборки урожая в этом году пришлось привлечь 1652 зерноуборочных комбайна «со стороны», в т.ч. из других регионов. Это дало возможность снизить нагрузку на один агрегат со 190 до 145 гектаров и провести уборку в более сжатые сроки, несмотря на обилие осадков.

 Аграрии понимают, что без технической модернизации сельскохозяйственного производства невозможно своевременно и качественно проводить весь цикл полевых работ. Почти за пять лет ставропольские крестьяне приобрели около семи тысяч единиц различных агромашин. Как было отмечено на встрече, аграрии края активно участвуют в программах субсидирования приобретения сельскохозяйственной техники. На условиях софинансирования из федерального и краевого бюджетов предоставляются государственные бонусы на возмещение части затрат на уплату процентов по займам, полученным в банках и кредитных потребительских кооперативах. Эти средства идут на приобретение горюче-смазочных материалов, запасных частей, сельскохозяйственной техники и оборудования.

 Из региональной казны предоставляются субсидии на возмещение части стоимости приобретенных технических средств и оборудования в размере 30 процентов. В этом году данным механизмом поддержки воспользовались более 100 хозяйств, в том числе 62 фермерских. Они закупили 243 единицы техники, произведенной предприятиями регионального сельхозмаши-ностроения. В основном, это почвообрабатывающие комплексы. Как подчеркнул замминистра на коллегии, бюджетный транш в 30 миллионов рублей, выделенный по этому направлению государственной поддержки, освоен полностью.

 Кроме того, за счет средств федерального бюджета поддерживаются предприятия, реализующие свою продукцию аграриям со скидкой не менее 15 процентов. Этим направлением господдержки в крае воспользовались более 90 сельхозпрозводителей, половина из которых – крестьянские (фермерские) хозяйства.

 Как того требует норма, ежегодно в крае необходимо обновлять две тысячи тракторов, 650 зерноуборочных и 50 кормоуборочных комбайнов, а также около 5,5 тысяч единиц прицепных агрегатов. По словам Сергея Ридного, принимаемые Правительством СК меры не только оказывают поддержку крестьянам в обновлении парка машин и оборудования, но и способствуют дальнейшему развитию и поднятию престижа предприятий регионального машиностроения.

 Вместе с тем, его возможности сегодня ограничены выпуском в основном почвообрабатывающей и посевной техники. При приобретении сложных сельскохозяйственных комплексов – тракторов, комбайнов, мелиоративной и другой продукции – никаких субсидий аграрии Ставрополья, к сожалению, не получают. Учитывая это, сейчас в краевом минсельхозе разрабатывается пакет предложений для федерального аграрного ведомства по возможному увеличению размера субсидий производителям сельскохозяйственной техники России.

 Одна из ближайших задач регионального агропрома – в ближайшие 5 лет довести энергообеспеченность сельскохо-зяйственного производства до уровня 170-172, как говорят специалисты, лошадиных сил на сто гектаров пашни (против нынешних 164), снизить количество техники, работающей за пределами амортизационных сроков с 59 до 58 процентов.

 На коллегии была затронута еще одна болезненная тема для всех российских аграриев – рост цен на дизельное топливо. Это одна из основных статей затрат при выполнении всего комплекса сезонных полевых работ и солидная, если не львиная, доля в себестоимости сельхозпродукции. Так, например, в прошлом году крестьяне на покупку «горючки» выложили из своего кошелька около 8 миллиардов рублей (при общей господдержке всей отрасли в год свыше шести миллиардов рублей), в том числе на дизельное топливо около 7 миллиардов, бензин – 748 миллионов, на моторное масло – 340 миллионов рублей.

 Причем в рамках несвязанной поддержки в прошлом году субсидии по топливу составили всего 225 с небольшим миллионов рублей. По мнению многих участников коллегии, весьма оптимальным, а, главное, продуктивным стал бы переход к проверенной и в полной мере оправдавшей себя форме выделения аграриям на сельскохозяйственные работы дизельного топлива по сниженной цене. Такой вид поддержки, убеждены сами агропроизводители, незамедлительно скажется на объемах и качестве производства сельскохозяйственной продукции. А самое главное – на гарантированном обеспечении продовольственной безопасности государства, которой сейчас придается стратегическое значение.

 

www.stapravda.ru

 

РАЗВОДИТЬ НОВЫХ СТАВРОПОЛЬСКИХ КОРОВ ВЫГОДНЕЕ

 

Для того чтобы увеличить прибыль на 12 процентов, ученые-селекционеры привезли нашим коровам заокеанских «женихов».

Еще в начале 1990-х годов прошлого столетия сотрудники Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства приступили к созданию новой популяции коров герефордской породы. И вот спустя практически 15 лет кропотливого труда ученые заявили - документы на патентование дмитриевского типа крупного рогатого скота отправлены в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент). Свое название дмитриевский тип КРС унаследовал от места проведения селекционных работ на базе колхоза «Родина» - села Дмитриевского Краногвардейского района Ставропольского края.

 За герефорда селекционеры взялись потому, что порода представляет особую ценность среди прочих мясных пород скота, разводимых в России. Эти особи дают быстрый прирост в весе, обладают оптимальным количеством жира, хорошими воспроизводительными способностями и достаточной молочностью. Герефорды составляют порядка 20 процентов в общем мясном поголовье страны.

 - Перед ставропольскими учеными стояла задача создать тип животных с крупными формами телосложения, растянутым и объемным туловищем; более быстро набирающий вес, но при этом хорошо приспособленный к природно-климатическим условиям Ставрополья, - рассказала заведующая лабораторией скотоводства Ставропольского НИИ животноводства и кормопроизводства Галина Ковалева.

Телок для нового стада подбирали в лучших племенных хозяйствах по всей стране. А вот бычков пришлось брать канадской селекции - только они отвечали требованиям создаваемого типа.

Телята, родившиеся в результате таких «межнациональных браков», были заметно крупнее своих сверстников, появившихся в обычных герефордных семьях. Но главная их особенность заключалась в другом.

- Дмитриевские бычки развиваются несколько медленнее своих собратьев базового типа, но это плюс! - пояснила Галина Ковалева. - У них более длинный пубертатный период. Именно в это время живая масса растет интенсивнее всего. В итоге при одинаковых затратах корма в период от 15 до 18 месяцев абсолютный прирост у бычков создаваемого типа составил 76,8 килограммов, а у базового типа - 58,5 кг. Абсолютный же прирост за весь период выращивания составляет 526,4 кг и 465,8 кг, соответственно. Выше у них и молочность - примерно на 7 процентов.

С учетом производственных затрат и прибыли от реализации дмитриевских герефордов рентабельность такого стада получается выше на 12 процентов.

 - Испытания типа по хозяйственно полезным качествам проводились на протяжении 2012 и 2013 годов, - уточнили в НИИ животноводства и кормопроизводства. - Он полностью себя оправдал и обеспечил более высокий экономический эффект по сравнению с исходной популяцией.

 

www.dairynews.ru

 

МИНЭК: ЗАПАДНЫЕ КОМПАНИИ НЕ ОТКАЗАЛИСЬ ОТ ПРОЕКТОВ НА СТАВРОПОЛЬЕ

 

Европейские компании не отказались от планов реализовать проекты на территории Ставропольского края после обострения отношений между Евросоюзом и РФ, заявила в интервью NewsTracker врио минэкономразвития Ставропольского края Юлия Косарева.

Ранее глава региона Владимир Владимиров заявил СМИ, что приостановлено сотрудничество с голландскими компаниями, которые планировали строительство в регионе теплиц, овощехранилищ и комплекса по производству молока.

«У нас на данном этапе официальных отказов от принятых инвестиционных решений со стороны наших западных партнеров (это Италия и Швейцария) нет. То есть работа ведется и более того, наоборот, есть определенное движение», - сказала Косарева. Она отметила, что региональные власти не отмечают даже снижения интереса к региону со стороны западных партнеров.

В качестве примера Юлия Косарева привела итальянцев, которые рассматривают возможность строительства в Ставропольском крае высокотехнологичного медицинского центра.

«Более того, мы очень плотно сотрудничаем в рамках внешнеэкономической деятельности со странами бывшего СНГ и Турцией, по Азербайджану у нас самый большой торговый оборот», - добавила Косарева.

 

newstracker.ru

 

ТОРГОВЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ ФЕРМЕРОВ ПОСТРОЯТ НА ТУХАЧЕВСКОМ РЫНКЕ В СТАВРОПОЛЕ

 

Торговый комплекс для сельхозпроизводителей стоимостью не менее 318 млн. рублей построят в Ставрополе на Тухачевском рынке.

Согласно информации пресс-службы Сбербанка, на строительство комплекса собственнику рынка – ООО "Эрмис" – открыта кредитная линия на 318,7 млн. рублей.

"Строительство данного комплекса позволит решить задачи хранения, сортировки и упаковки сельхозпродукции, создания новых торговых мест для крестьянских (фермерских) хозяйств Ставрополья. Проектом также предусмот-рена организация парковки на 200 мест", – отметили в пресс-службе.

Как пишет "Ставрополь Сегодня", комплекс займет место открытых торговых рядов рынка "Тухачевский". Судя по кадастровой карте, адреса 16/1 и 16Б находятся на краю рынка.

 

www.yuga.ru

 

SYNGENTA РАЗМЕСТИТ СЕМЕНОВОДЧЕСКУЮ ЛАБОРАТОРИЮ НА СТАВРОПОЛЬЕ

 

Швейцарская фирма Syngenta разместит свои семеноводческие лаборатории в Центре трансферта технологий в городе Михайловске Ставропольского края, заявила в интервью NewsTracker врио министра эконом- развития Ставропольского края Юлия Косарева.

"Мы очень плотно работаем с компанией "Syngenta", это транснациональная семеноводческая компания, и сейчас уже ими принято решение аккумулирования своих научно-исследовательских лабораторий на базе этого центра", - рассказала министр.

По словам Косаревой, появление под Ставрополем лабораторий фирмы может стать "якорем" при принятии решения о площадке строительства завода фирмы стоимостью 3,5 миллиарда рублей на Юге России.

В самой компании заявление министра не подтвердили.

"Сингента" планирует увеличить производство семян в России за счет поддержания и расширения контрактного производства. Мы продолжаем развивать нашу деятельность в области выращивания семян в Краснодарском и Ставропольском краях и планируем сотрудничать с партнерами по контрактному производству для обработки семян", - заявил представитель московского офиса "Syngenta" корреспонденту NewsTracker.

В декабре 2013 года состоялась встреча врио Губернатора Ставрополья Владимира Владимирова с главой "Syngenta" в СНГ Александра Берковского, на которой обсуждались возможности размещения завода в регионе. Окончательное решение так и не было принято.

 

newstracker.ru

 

НОВОСТИ ГКУ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ СИКЦ»

 

 

МОЛОДЫЕ – МОЛОДЫМ

Информационно-консультационный проект «Мобильные бригады» под кураторством двух региональных министерств - сельского хозяйства и образования и молодежной политики, - с неплохими результатами завершил свою миссию в текущем году на Ставрополье. Отметим, что в его составе были лучшие из лучших – студенты и аспиранты ВГБОУ ВПО «Ставропольский ГАУ», прошедшие спецкурс подготовки в краевом минсельхозе и ГКУ «Ставропольский СИКЦ».

Как же сработали на этот раз «мобильные бригады»? Итог таков: проведено 33 встречи (в среднем по три мероприятия в неделю) в 21 муниципальном районе нашего края. Консультации получили 3237 человек, из которых 250 – участники «Всероссийского молодежного форума среди выпускников среднего профессионального образования аграрного профиля». Целевая аудитория в рамках таких встреч – учащиеся и студенты ССУЗов и ВУЗов (их доля – 38 %), представители крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств (23 %), работники социальной сферы (14 %), молодые специалисты (12 %), учителя и преподаватели (9 %), работники администраций (4 %).

Молодежные лидеры в доступной и наглядной форме рассказывали слушательской аудитории преимущественно о мерах государственной поддержки на селе, включая поддержку малого и среднего агробизнеса (их выступления сопровождались презентациями в трехмерном (!) изображении, с красочными видеоматериалами), а также о возможностях самореализации сельского населения, включая предоставление грантов на осуществление местных инициатив, развитие агротуризма.

Очень важным аспектом деятельности «мобильных бригад» был мониторинг реально существующих проблем сельской молодежи (он проведен в форме анкетирования). Среди которых – низкая информированность молодежи о путях их самореализации; к сожалению, только наиболее активная часть молодежи заинтересована в повышении своей квалификации и грамотном ведении агробизнеса; молодые люди зачастую не вовлекаются в решение проблем досугового время-препровождения (причем, у некоторых сформировались негативные стереотипы жизни на селе); имеет место низкий показатель реализации молодежных социально ориентированных проектов; в отдельно взятых районных молодежных центрах отсутствует транспорт для работы с молодежью в удаленных от райцентров поселениях. Многих ребят волнуют вопросы нехватки учителей по основным предметам (русскому языку, физике, химии, математике). Имеется также необходимость в создании и поддержке технических и интеллектуальных кружков и секций, в том числе – по бизнес-планированию для рабочей молодежи. Отмечается, что в этой среде много желающих переехать в город, а все из-за того, что только малое число сельхозпроизводств может им обеспечить достойный уровень заработной платы и мотивацию к труду.

Отметим, что находилось немало и тех ребят, которые скептически реагировали на выступления таких же, как и они молодых людей.

Но более всего порадовало то, что некоторые ребята твердо решили для себя приступить к осуществлению бизнес-проектов и поучаствовать в региональных конкурсных отборах на получение грантов для начинающих в агробизнесе.

Многие из участников высказывали пожелания о продолжении проведения подобных мероприятий, встреч, «круглых столов», вебинаров. А, значит, работа «мобильных бригад» не прошла впустую.

www.stav-ikc.ru

 

ИНФОРМАЦИЯ

 

о ценах на зерновые культуры основных трейдеров

Ставропольского края по состоянию на 08 декабря 2014 года,

 (франко-элеватор, руб./т)

 

Наименование трейдера

Пшеница

 

Яч-мень

 

Рапс

Под-сол-нечник

Кукуруза

Горох

 

Лен

3

класс

4

класс

5

класс

1

2

3

4

5

7

8

9

10

11

ООО «Юг Руси Ставро-поль"

10300-11000

9600-10200

8000-9300

6200-6600

13500

16600

7500

8000

16600

ООО «Терминал– Грачевка

9800

8900

8200

7800

13500

16000

7200

7000

-

ООО "Бунге СНГ"

9900

9400

8800

7800

14500

-

7800

-

-

ООО "Гранум-ЮГ"

10000

9600

8900

7800

14500

-

7400

-

16000

ООО "Междуна-родная ЗК-ЮГ"

10000-11000

9800-10000

9400

8300

14500

16000

-

7800

-

Диапазон цен

9800-11000

8900-10200

8000-9400

6200-8300

13500-14500

16000-16600

7200-7800

7000- 8000

16000- 16600

 

www.stav-ikc.ru

 

 

КОНСУЛЬТАНТЫ РЕКОМЕНДУЮТ

 

 

ДЕПУТАТ ИВАН БОГАЧЕВ О ГРЯДУЩИХ ПЕРЕМЕНАХ В СВЯЗИ С ИЗМЕНЕНИЕМ ЗЕМЕЛЬНОГО КОДЕКСА РФ

 

Земельная реформа в России продолжается. В июне этого года Президент РФ Владимир Путин подписал Закон «О внесении изменений в Земельный кодекс РФ и отдельные законодательные акты РФ», который вступит в силу с 1 марта следующего года. В чем же суть последних нововведений? Об этом - беседа с председателем комитета Думы края по аграрным вопросам, продовольствию, земельным отношениям и землеустройству И. Богачевым.

– Иван Андреевич, на ваш взгляд, в чем принципиальность и новизна нового закона?

– Действительно, земельное законодательство постоянно совершенствуется. Поэтому как на федеральном, так и на региональном уровне регулярно предпринимаются попытки приближения земельного законодательства к современным реалиям. Изменения коснулись большого количества нормативных документов. Земельный кодекс дополняется шестью новыми главами, содержащими 36 статей, при этом вносятся значительные изменения в действующие статьи. Кроме того, вносятся поправки в Гражданский кодекс РФ и другие нормативные акты.

Оценивая значение данного федерального закона, скажу, что он прежде всего вносит ясность в регулирование земельных отношений и облегчает процедуры предоставления и оформления земли. Часть изменений уже действуют с июня этого года, а с марта следующего начнет полноценно действовать федеральный закон, предусматривающий масштабные перемены в сфере оборота земли. Хотелось бы остановиться на наиболее важных нововведениях. Первое: акт выбора участка не нужен. Закон кардинально изменил порядок предоставления гражданам и юридическим лицам участков, находящихся в государственной или муниципальной собственности. Теперь не будет такого требования для строительства с предварительным согласованием места размещения объекта и без предварительного согласования.

– Теперь эта процедура будет значительно упрощена?

– Сегодня процедура предоставления участка по акту выбора слишком обременена излишними согласованиями и тянется слишком долго, иногда до трех лет, она непрозрачна и во многом противоречива. Теперь до конца этого года местные власти должны составить так называемую публичную кадастровую карту и обозначить на ней все свободные земли с указанием возможных объектов строительства – жилых домов или предприятий. Ознакомиться с ней можно будет на официальном сайте муниципалитета. Выбрав интересующий участок, граждане или предприниматели смогут подать в муниципалитет заявление с требованием выставить землю на продажу. В качестве начальной аукционной цены используется кадастровая стоимость.

На ваш взгляд, почему отпала необходимость в подготовке и согласовании актов выбора участков?

– Я думаю, основной причиной является завершение в этом году срока действия (?) утвержденных правил землепользования и застройки по всей территории страны. Теперь вопрос о том, какой объект и с какими параметрами можно построить, уже не будет предметом переговоров. Это должно быть определено в градостроительном регламенте. Соответственно, теперь по но- вому закону порядок предоставления участков будет опираться на генеральный план территории, правила землепользования и застройки.

– А если участок не сформирован?

– Если на руках нет утвержденного проекта межевания территории, заявитель за свой счет разрабатывает схему его расположения на кадастровом плане, которую власти должны согласовать в течение 30 дней. Это норма нового закона.

Второй важнейший аспект новшества – земля без аукционов. Участки, находящиеся в государственной или муниципальной собственности, можно будет арендовать по общему правилу только по результатам аукциона. Вместе с тем, предусмотрены случаи, когда договор аренды участка из публичных земель заключается без проведения торгов. К примеру, участки, предназначенные для ведения сельскохозяйственного производства арендатору, который надлежащим образом использовал такой надел при условии, что заявление о заключении нового договора аренды подано до дня истечения срока действия прежнего.

Также предоставлена возможность получения земли для некоторых категорий населения без аукционов. Касается это прежде всего льготников, нуждающихся в наделах для строительства жилья или ведения личного подсобного хозяйства. Это учителя, врачи, агрономы, ветеринары и другие, которых не хватает сегодня на селе. По новому закону льготники смогут получать участки в безвозмездное пользование, а по истечении 6 лет – в собственность. Перечень таких территорий и категорий населения, определенных профессий будет устанавливаться отдельно региональным законода-тельством. В обсуждаемом сейчас новом законе он не прописан.

Получить землю, минуя аукцион, смогут и юридические лица, если они будут строить социально важные объекты – дороги, коммуникации, детские сады, больницы, спортивные площадки или же такие специфические сооружения, как электростанции, гидротехнические объекты, промышленные предприятия.

А какая судьба в новом законе ждет дачные участки? Этот вопрос сегодня волнует многих жителей края.

– Введенные поправки в Земельный кодекс позволяют теперь оформить в свою собственность садовые земельные участки независимо от того, когда люди стали членами садового товарищества или кооператива, даже те, что были куплены в 2000-е годы, так сказать, без документов, по садовой книжке. Ведь многие участки оказались вне действия так называемой «дачной амнистии», распространившей свои блага только на наделы, предоставленные до 2001 года. Иными словами, жители края, владеющие участками на основании советских нормативных актов, избавятся от судебных процедур по их оформлению в собственность. Для этого нужно заручиться решением общего собрания садового товарищества и с ним обратиться в орган местного самоуправления. Такой порядок действует до конца 2020 года.

Еще один важный момент закона – изъятие участков. Неиспользуемые в течение трех лет будут изыматься. Такая норма была принята ранее, но в поправках уточнена процедура изъятия. Орган местного самоуправления может лишить гражданина прав на неиспользуемый надел через суд, а в некоторых случаях и без него.

Отныне определена и процедура добровольного отказа от земли, если нет желания или возможности ее обрабатывать. Если участок находится в пользовании, в случае отказа от него необходимо написать заявление в орган местного самоуправления, а если в собственности, то в Росреестр.

Закон уделил внимание и острой проблеме с долгостроями. Допускается принудительное отчуждение объекта незавершенного строительства в связи с прекращением действия договора аренды участка, находящегося в государственной или муниципальной собственности. По истечении его срока муниципалитет получает право продать незавершенный объект вместе с участком с публичных торгов. Такой порядок должен быть установлен Правительством РФ.

Одно из основных нововведений – возможность обмена земли государственной или муниципальной собственности на участок, находящийся в частных руках. Это возможно, если он изымается для государственных или муниципальных нужд, либо в том случае, когда согласно проектам планировки и межевания территории частная земля предназначена для размещения социальной, инженерной и транспортной инфраструктуры, или если на ней соответствующие объекты уже расположены.

Закон вносит изменения и в перераспределение участков. Новой главой Земельного кодекса РФ предусматриваются случаи и основания перераспределения земель и (или) земельных участков, находящихся в государственной или муниципальной собственности, между собой. Оно допускается в том случае, если все перераспределяемые наделы не предоставлены гражданам, юридическим лицам, органам государственной власти или местного самоуправления и не обременены правами третьих лиц и предоставлены на одном виде права одному и тому же органу власти. В этом случае «передел» осуществляется на основании решения соответствующего органа власти.

Еще одно направление – безвозмездная передача участков, находящихся в федеральной собственности, в муниципальную или в собственность субъектов РФ.

– Одна из злободневных тем, с которыми сегодня сталкиваются, в том числе сельхозпроизводители, – распоряжение земельными участками, госсобственность на которые не разграничена. Время от времени возникают определенные трудности по этому поводу. Насколько эта ситуация в целом актуальна для всего Ставрополья?

– Скажу, что таких земель в крае достаточно много: 143 тысячи гектаров в черте поселений и порядка 1,3 миллионов гектаров – это участки сельскохозяйственного назначения фондов перераспределения. До 1 июля 2006 года распоряжение ими осуществлялось органами местного самоуправления в пределах их полномочий. А потом законодательные изменения существенно ограничили муниципалитеты поселений в этом праве и передали в районы. Депутатами изучена правоприменительная практика данного закона, и анализ показал, что в крае нет единства в регулировании этого вопроса. Каждый муниципалитет тянет одеяло на себя. Соответствующие правоотношения должны регулироваться законами субъектов Российской Федерации. Однако эти полномочия долго рассматривались на федеральном уровне и до сегодняшнего дня не нашли разрешения.

Согласно поправкам в новый закон, если утверждены правила землепользования и застройки территории, то такое поселение может распоряжаться участками, госсобственность на которые не разграничена. В противном случае эти полномочия реализуют муниципальные районы.

В то же время в настоящее время в Государственной Думе РФ на рассмотрении находится проект федерального закона, предусматривающий наделение органов местного само-управления муниципальных районов полномочиями по распоряжению земельными участками, государственная собственность на которые не разграничена. Он включен в декабрьский план. Я полагаю, что этот проект пройдет, так как уже приняты поправки в Бюджетный кодекс РФ, предусматривающие зачисление в казну муниципальных районов доходов от передачи в аренду или продажи участков, государственная собственность на которые не разграничена и которые расположены в границах сельских поселений. В такой ситуации им нет смысла распоряжаться данной землей.

– Иван Андреевич, а какие законопроекты, касающиеся оборота земли, предстоит рассмотреть в ближайшее время депутатам-аграрникам Думы Ставропольского края?

– В настоящее время в нашем комитете в стадии подготовки находится законопроект, который предусматривает внесение изменений в наш базовый земельный Закон «О некоторых вопросах регулирования земельных отношений» в связи с принятием федерального, о котором мы много говорили.

Федеральный закон обязал субъекты установить порядки предоставления земельных участков жителям края, имеющим право на бесплатное получение участков, постановки и снятия с учета, их предельные размеры, в том числе из земель сельскохозяйственного назначения, предоставляемых крестьянским (фермерским) хозяйствам для агропроизводства. Будут определены категории работников, имеющих право на получение земли на праве безвозмездного срочного пользования и служебных наделов. Будет прописана и выкупная цена наделов из земель сельхозназначения, расположенных в границах населенного пункта. Предстоит решить и ряд других вопросов, над которыми сейчас работаем. Я полагаю, принятый краевой закон в первом чтении будет опубликован в средствах массовой информации, так что все желающие его смогут обсудить и сделать для себя определенные выводы.

 

www.stapravda.ru

 

СЕМЕНА – НАДЕЖНЫЙ ФУНДАМЕНТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

 

В условиях интенсивного реформирования сельского хозяйства, в списке ключевых направлений развития сельского хозяйства до 2020 г. не последнее место занимает элитное семеноводство.

О том, как развивалось семеноводство в России в последние десятилетия, каковы перспективы его развития в ближайшей перспективе, рассказал председатель Межправсовета СНГ, Президент Ассоциации «Семена», доктор с.-х. наук, профессор Иван Кузьмин.

– Иван Иванович, вы много лет возглавляете межправительственный совет СНГ по вопросам развития семеноводства и ассоциацию. Что изменилось в отрасли за последнее время?

– Если говорить об истории развития отечественных семеноводческих станций, то их начало положено еще в 1921 г., когда был подписан декрет Совета Народных Комиссаров «О семеноводстве». Этим декретом поручалось Шатиловской, Энгельгардской, Московской, Саратовской, Безенчукской, Вятской, Омской и Новосибирским опытным станциям приступить к расширению  и быстрой организации государственных питомников маточных семян, а также развивать селекцию и семеноводство, применительно к местным условиям. Затем в 1976 г. вышло Постановление ЦК  «О мерах по дальнейшему улучшению селекции и семеноводства зерновых, масличных культур и трав». Все это в свое время определило  новый порядок производства сортовых семян и снабжения ими колхозов и совхозов. Это был период интенсивной и увлекательной работы, благодаря которой удалось создать стройную систему семеноводства и мощную селекционно-семеноводческую индустрию. В любой год мы с легкостью, в полной потребности обеспечивали хозяйства семенами. Более того, имели надежные страховой и переходящий фонды,  выполняли поставки семян на экспорт (до 150 тыс. т).

В тот период и последующие годы в России был создан высокого уровня селекционный материал. Сорта озимой и яровой пшеницы, озимого ячменя по своим урожайным и другим свойствам не уступали мировому уровню. Немало выдающихся достижений было сделано и в селекции зернобобовых, крупяных, масличных, кормовых культур. Даже в самые сложные 90-е годы селекционные учреждения России  продолжали создавать шедевры – новые сорта сельскохозяйственных культур. Реформирование сельского хозяйства, ликвидация колхозов и совхозов, в том числе семеноводческих, разрушило созданную за многие десятилетия систему семеноводства в Российской Федерации. К всеобщему сожалению.

Но, несмотря на это, научно-исследовательские учреждения и селекционные центры ежегодно производят необходимое количество элитных семян. Да, они не всегда и не в полной мере доходят до потребителей, т.к. на стадии производства элиты цепь обрывается. И над этим нужно работать.

– Что помешало восстановить систему взаимосвязей от селекционеров к сельхозпредприятиям? Ведь есть же достойный товар – элита, неужели не нашлось на нее покупателей?

 – Действует либеральная и хаотическая концепция рынка. Элементы планово-рыночных отношений, включая госзаказ, в настоящее время в селекционно-семеноводческом процессе отсутствуют. Отсюда результат: нередко посев зерновых культур семенами отдаленных репродукций и низкого качества. К сожалению, чаще всего решающую роль при покупке семян играет цена, более низкая цена.

Если семенами зерновых культур хозяйства Российской Федерации обеспечиваются за счет внутреннего производства, то, например, семена гибридных семян кукурузы, подсолнечника, картофеля, трав и овощных культур, сахарной свеклы все еще в значительных объемах завозятся из-за рубежа.

Минсельхоз России и его структуры – Россельхознадзор, ФГБУ «Россельхозцентр» и ФГБУ «Госсорткомиссия» активно работают над проблемами организации системы семеноводства в стране: совершенствуется сертификация семян на международном уровне (ISTA), расширяется межгосударственное сортоиспытание, принимаются меры по семеноводству кукурузы, сахарной свеклы и других культур. Активизируется участие в международных организациях (по профилю) и в соглашениях.

Разумеется, мировой рынок семян имеет свои особенности.  Многие игроки этого рынка прочно заняли свои позиции, особенно по гибридам кукурузы, подсолнечника, рапса, сои, сахарной свеклы и семенам основных овощных культур (томаты, огурец, столовая свекла, лук). По данным Международной семеноводческой Федерации (International Seed Federation - ISF) 15 крупных семеноводческих  корпораций занимают  более 50 процентов рынка семян. В первой тройке по экспорту семян по-прежнему находятся Франция, Нидерланды и США. Российская Федерация занимает в этом ряду весьма скромное место, с незначительным объемом экспорта семян озимой и яровой пшеницы и ярового ячменя.

Безусловно, у России есть все возможности занять более весомые позиции по экспорту семян зерновых, зернобобовых и крупяных культур. Государственные селекционные учреждения не проявляют (в своем большинстве)  настойчивости в передаче  своих селекционных сортов и гибридов на межгосударственное сортоиспытание в страны ближнего и дальнего зарубежья. Хотя, как и говорилось выше, селекционеры России имеют в своем «портфеле» шедевры (сорта) мирового уровня. Тем более, Россия является членом UPOV (Всемирной организации по охране сортов растений) и это членство надо использовать.

Таким образом, Российская федерация  располагает необходимыми рычагами законодательного регулирования  рынка семян сортов и гибридов сельскохозяйственных культур.

Что необходимо для того, чтобы вдохнуть новую жизнь в семеноводство как отрасль? И каковы возможности добиться каких-то весомых результатов уже в ближайшие пять лет?

– Для создания надежной Системы семеноводства, во-первых,  необходимо создать условия для перевода семеноводства на промышленную основу. Что для этого нужно? Для начала построить, как минимум, 500 семяочистительных заводов производительностью  5, 10, 15 и 20 тонн готовых семян в час, с применением современных технологий и оборудования, с механизированными складскими помещениями, сушилками. Подобные заводы построены, например, в Краснодарском НИИСХ им. П.П. Лукьяненко и ОПХ «Луч» Новоселицкого района Ставропольского края. Но все это требует серьезных капиталовложений, ведь на проектирование, оборудование, строительство и ввод в эксплуатацию  одного такого завода потребуется не менее $1,5-2 млрд. Окупаемость – 3-4 года.

Во-вторых, вокруг таких очистительных заводов, сформировать и утвердить комплекс НИИ и селекционных центров для производства и реализации семян сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. Мне кажется, организующую роль в этом могло бы сыграть Министерство сельского хозяйства РФ и  региональные министерства.

Не исключаю, что работу таких заводов, научно-исследовательских учреждений, селекционных центров и семеноводческих хозяйств следует организовать на принципах кооперации.

В-третьих, восстановить систему «Россортсемовощ» на федеральном и региональном уровнях и передать в эту систему  научно-исследовательские организации, занимающиеся селекцией  и первичным семеноводством овощных культур.

  Думаю, имеет смысл создать при Министерстве сельского хозяйства некоммерческое партнерство по семеноводству, наделив его статусом Федерального органа. Все это должно стимулировать развитие отрасли уже в ближайшей перспективе.

 

agroday.ru

 

 

ОСНОВНОЕ ВЛИЯНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ПРОЦЕССЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ УРОЖАЙ И ЕГО КАЧЕСТВО

 

Макроэлементы (их вынос с урожаем исчисляется в килограммах на тонну продукции)

Азот - элемент образования органического вещества. Регулирует рост вегетативной массы. Определяет уровень урожайности.

Фосфор - элемент энергетического обеспечения (АТФ, АДФ). Активизирует рост корневой системы и закладки генеративных органов. Ускоряет развитие всех процессов. Повышает зимостойкость.

Калий - элемент молодости клеток. Сохраняет и удерживает воду. Усиливает образование сахаров и их передвижение по тканям. Повышает устойчивость к болезням, засухе и заморозкам. 

Мезоэлементы  (их вынос с урожаем исчисляется в килограммах на тонну продукции)

Магний - повышает интенсивность фотосинтеза и образование хлорофилла. Влияет на окислительно-восстановительные процессы. Активирует ферменты и ферментативные процессы.

Кальций -  стимулирует рост растения и развитие корневой системы. Усиливает обмен веществ, активирует ферменты. Укрепляет клеточные стенки. Повышает вязкость протоплазмы.

Сера - Участвует в азотном и белковом обменных процессах, входит в состав аминокислот, витаминов и растительных масел. Влияет на окислительно-восстановительные процессы.

Микроэлементы

(их вынос с урожаем исчисляется в граммах на тонну продукции)

Железо - регулирует фотосинтез, дыхание, белковый обмен и биосинтез ростовых веществ – ауксинов.

Медь - регулирует дыхание, фотосинтез, углеводный и белковый обмен. Повышает засухо-, морозо - и жароустойчивость.

Марганец - регулирует фотосинтез, дыхание, углеводный и белковый обмен. Входит в состав и активирует ферменты.

Цинк - регулирует белковый, липоидный, углеводный, фосфорный обмен и биосинтез витаминов и ростовых веществ - ауксинов.

Бор -  регулирует опыление и оплодотворение, углеводный и белковый обмен. Повышает устойчивость к болезням.

Молибден - регулирует азотный, углеводный и фосфорный обмен, синтез хлорофилла и витаминов, стимулирует фиксацию азота воздуха.

 

СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СОБРАННОМ УРОЖАЕ

 

Элементы минерального питания

Средний вынос элементов минерального питания из почвы с урожаем

 

Озимая пшеница

(зерно, солома)

урожай зерна 40 ц/га

Кукуруза

(зерно, стебли)

урожай зерна 70 ц/га

Сахарная свекла (корни, ботва)

урожай корней 400 ц/га

 

Макро- и мезо- элементы ( кг/га )

N

125

190

210

P2O5

54

70

75

К2О

143

200

320

MgO

24

40

72

CaO

39

42

70

 

Микроэлементы ( г/га )

Fe

550

1200

10.000

Mn

400

750

1.600

Zn

155

400

750

Cu

37

60

76

B

28

70

204

Mo

3,2

5,5

7,5

Примечание: макроэлементы – кг, микроэлементы – г

 

Все элементы минерального питания тесно связаны между собой участием в единых процессах, но роль каждого из них строго специфична. Роль микроэлементов в получении высоких и полноценных урожаев сельскохозяйственных культур столь же велика и не менее значима, сколь и основных элементов минерального питания – азота, фосфора, калия, кальция, серы и  магния. Однако химический анализ почвы на содержание доступных растениям форм микроэлементов, в силу двух основных причин, нельзя считать реально отражающим необходимую потребность растений.

Первая. Большинство исследователей под этим термином подразумевают все формы и количество микроэлементов, переходящих в любую вытяжку: водную, солевую, в разбавленные сильные минеральные и слабые органические кислоты, щелочи и другие растворы. При этом часто между подвижными и доступными растениям формами микроэлементов не делают различий. При сопоставлении же размеров потребления микроэлементов растениями с их количеством в почве, извлекаемым агрессивными вытяжками, можно сделать вывод, что растениями используется менее 1 процента извлекаемых из почвы микроэлементов. Поэтому следует проявлять известную осторожность при оценке обеспеченности почв усвояемыми формами микроэлементов. (Академик ВАСХНИЛ Б.А. Ягодин).

Вторая. Даже на почвах с высоким содержанием микроэлементов, растения в силу различных причин могут испытывать голодание от недостатка тех или иных элементов. Фактически любые почвенно-климатические условия могут влиять на подвижность и усвояемость микроэлементов растениями.

Факторы, снижающие подвижность и усвоение элементов минерального питания растениями

Железо - высокая влажность или переувлажнение почвы, обилие Р и недостаток К в почве, низкая или высокая температура, избыток растворимых солей тяжелых металлов в кислых почвах, плохая аэрация, высокое содержание органического вещества.

Марганец - сухая погода, низкая температура почвы, низкая интенсивность освещения, высокое содержание ионов Р, Fe, Cu, Zn в почве, высокое содержание органического вещества.

Цинк - высокие дозы фосфорных и азотных удобрений, обильное известкование, низкая температура, уплотненная почва, низкое содержание органического вещества.

Медь - высокая концентрация ионов Р, N и Zn в почве, избыток растворимых соединений тяжелых металлов в почве, жаркая погода, высокое содержание органического вещества.

Бор - засуха, избыточная влажность, интенсивное освещение, изобилие азотных и калийных удобрений.

Молибден - Высокое содержание ионов Mn, Fe и Cu, и сульфат-ионов в почве, высокие дозы нитратного азота, высокое содержание органического вещества.

 

ОПТИМАЛЬНАЯ КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ ДЛЯ НАИЛУЧШЕЙ ДОСТУПНОСТИ РАСТЕНИЮ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

 

 

Бор

Медь

Железо

Марганец

Молибден

Цинк

РН почвы

5.0-7.0

5.0-7.0

4.0-6.5

5.0-6.5

7.0-8.5

5.0-7.0

 

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МИКРОУДОБРЕНИЙ ПОД ОСНОВНЫЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

 

 

 

Культура

Прибавка урожая от применения микроэлементов,  ц/га

                                (средняя по всем опытам)

 

Бор

 

Молибден

 

Цинк

 

Медь

 

Кобальт

 

Марганец

Сахарная свекла

32,1

(341)

22,7

(203)

32,3

(115)

13,9

(275)

29,6

(116)

27,6

(119)

Пшеница, ячмень (зерно)

1,4

(208)

2,1

(241)

2,5

(236)

3,7

(184)

2,7

(112)

1,9

(215)

Картофель

20,1

(71)

20,2

(105)

23,8

(54)

12,7

(68)

17,9

(109)

27,7

(109)

Горох

2,8

(75)

2,7

(155)

3,0

(62)

3,0

(62)

2,7

(3)

-

-

Кукуруза (зерно)

-

-

1,3

(18)

5,2

(220)

-

-

-

-

2,8

(51)

Кукуруза (зеленая масса)

50,7

(66)

49,2

(88)

43,8

(88)

50,1

(74)

40,0

(54)

38,5

(62)

Соя (зерно)

1,3

(7)

1,7

(52)

1,4

(12)

-

-

-

-

-

-

Рис

3,2

(11)

-

-

4,2

(9)

4,8

(47)

-

-

3,2

(7)

Примечание. В скобках указано число опытов.

 

www.agrobook.ru

 

ОБЗОРЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

 

 

НАДО ЛИ АВТОМАТИЗИРОВАТЬ ЗЕРНОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО

 

Мировая практика показала, что если надо из года в год производить какой-то продукт в больших количествах, то умные и дальновидные люди такое производство, как правило, автоматизируют.

Это оказывается экономически выгодным по трём причинам: во-первых, на один-два порядка увеличивается производительность труда; во-вторых, в разы уменьшается себестоимость выпускаемой продукции, в-третьих, повышается качество этой продукции. Так случилось с производством электроламп, тары для молока и соков, микросхем и т. д. При желании, читатель сам может продолжить этот перечень. В нём много чего будет интересного, не будет только завода-автомата для производства зерна.

Мы привыкли к уборочной страде (вероятно, от слова «страдать»), к героизму агрономов и механизаторов на полях сражений за урожай, в битвах за хлеб. Как жить без всего этого? Многие посчитают, что никаких автоматов для производства зерна нам и не надо. Жили без них – и дальше проживём. Хлеба, слава Богу, хватает. Однако, всё не так безоблачно на зерновом фронте.

 Нас в России сегодня живёт примерно 145 миллионов человек (вместе с крымчанами). По нормативу ФАО (международной организации по продовольствию и сельскому хозяйству при ООН) уважающее себя государство должно производить по тонне зерна на одного человека в год. В этом случае зерна хватит и для людей (для производства хлеба, круп и иных хлебобулочных изделий), а также для животных и птиц (для производства кормов). В России в 2014 году собрали 109 миллионов тонн зерна (данные Минсельхоза РФ), а надо, как рекомендует ФАО, 145 миллионов тонн. Выходит, что 36 миллионов тонн недособрали. Конечно, с голода никто не умрёт (в войну и не такое было, кто помнит), но петь дифирамбы тракторному земледелию оснований нет. Было бы оно автоматизированным, рассчитанным на получение высоких урожаев зерновых, способным работать «и в дождь, и в ветер», может быть мы в России и собрали бы 145 миллионов тонн зерна и ФАО к нам претензий не имела бы. Но всё дело заключается в том, что технику тракторного земледелия применительно к производству зерна автоматизировать невозможно в принципе. Это обусловлено тем, что тракторы, комбайны, зерновозы и дождевальные машины (там, где их применяют) являются автономными объектами и пространственно жестко не связаны друг с другом. Они взаимодействуют в пространстве и времени на больших площадях и упорядочение этого взаимодействия затруднено, даже применяя глобальные навигационные спутниковые системы связи ГЛОНАСС и GPS. Попытки установить эти связи делаются, но к комплексной автоматизации всего процесса массового производства зерна на больших площадях они не привели и не приведут. Есть у тракторной системы земледелия и «ахиллесова пята» – эта система не электрифицирована. Пока она не будет полностью электрифицирована, об её автоматизации можно вообще не говорить. Электрификацией тракторного земледелия изобретатели и конструкторы занимаются почти сто лет, но результатов не видно. Похоже, их и не будет. Но выход, оказывается, есть.

 Автоматизировать производство зерна в России можно, например, используя метод «заводского» земледелия на основе, так называемых, АМАК-систем (см. Интернет, сайт www.amak-sistema.ru). Попробую обосновать это утверждение.

 Обоснование первое. По сравнению с тракторной системой земледелия, в заводской системе земледелия на основе АМАК-систем производительность труда увеличивается на один-два порядка. Мировой рекорд производительности труда в тракторной системе земледелия составляет 120 тонн произведённого зерна на одного работника в год (Канада), а в АМАК-системе – 5000 тонн на одного работника, т. е. почти в 42 раза больше!

 Обоснование второе. В отличие от тракторной системы земледелия, АМАК-система полностью электрифицирована и не потребляет ни капли дорогого моторного топлива. В ней используются только электродвигатели (КПД 90...97%) вместо дизельных и бензиновых (КПД 20...30%). Всё это уменьшает затраты на потребляемую энергию и, как следствие, – снижает на проценты или в разы себестоимость производимого зерна.

 Обоснование третье. По сравнению с тракторной системой земледелия, в заводской системе земледелия на основе АМАК-систем обеспечивается более высокое качество зерна. Это обусловлено тем, что в ней не используются пестициды, а также обеспечиваются необходимые режимы выращивания, уборки и хранения зерна.

 На вопрос надо ли автоматизировать зерновое производство в России, даю положительный ответ. Да, автоматизировать это производство надо. И именно в России (другие страны пусть решают эту тему так, как хотят). В России – самые большие сельскохозяйственные угодья в мире, которые грех не использовать для производства зерна. В России достаточно пресной воды, чтобы орошать огромные зерновые поля. И, наконец, в России живут и работают не самые глупые в мире инженеры, конструкторы и агрономы, которые могут не только спроектировать (уже спроектировали!), но и построить, эксплуатировать и совершенствовать АМАК-системы. Заводское земледелие на основе АМАК-систем позволит производить в России зерна столько, что его хватит и для собственных нужд, и для постоянного и интенсивного экспорта за рубеж. Сегодня экспортируем нефть и газ, которые рано или поздно кончатся, а зерно можно производить и экспортировать, пока светит Солнце.

 Я далёк от мысли, что оптимизм по поводу необходимости автоматизации зернового производства в России поддержат все и с большой радостью. Почти уверен, что не поддержат чиновники Минсельхоза РФ (они решают сиюминутные проблемы); учёные-трактористы и конструкторы тракторов, комбайнов и зерновозов (обслуживают тракторную систему земледелия); руководители Правительства и Минфина РФ (обременены большими объёмами финансирования). Не поддержат и хлеборобы, привыкшие к тракторной системе земледелия (не рубить же сук, на котором сидишь).

 Должны поддержать заводское земледелие и АМАК-систему борцы за сохранение окружающей среды и противники применения в земледелии различных ядохимикатов. Надеюсь, обратят внимание на заводское земледелие и АМАК-систему студенты сельскохозяйственных и технических вузов России, которым жить и работать предстоящие годы. Хорошо было бы, чтобы свой патриотизм они продемонстрировали, поставив на ноги заводское земледелие и, внедрив в зерновое производство, для начала, хотя бы одну АМАК-систему. Это же родное российское детище! Уже сегодня, без всякого специального финансирования Правительства и Минфина РФ, они могли бы готовить, писать и защищать (именно защищать!) курсовые и дипломные проекты, посвящённые конструированию, строительству, внедрению и эксплуатации АМАК-систем в зерновое производство России будущего. В этом случае патриотизм был бы не показной, политический, а деловой, практический, – настоящий.

 

agropraktik.ru

 

ВОПРОС – ОТВЕТ. ОБЯЗАНО ЛИ КАЖДОЕ КФХ ИМЕТЬ СВОЙ УБОЙНЫЙ ПУНКТ?

 

На этот и другие вопросы относительно требований к убою скота на мясо отвечает Департамент ветеринарии Министерства сельского хозяйства РФ.

Обязательно ли каждое крестьянское (фермерское) хозяйство должно иметь свой убойный пункт?

Технический регламент не регламентирует эту норму.

– Правилами внутрихозяйственного убоя скота на мясо, утвержденными Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР от 16.08.1971 г., допускается производить убой на других боенских предприятиях.

Как должны реализовывать животноводческую продукцию КФХ, не имеющие убойных пунктов?

– В соответствии с требованиями Правил внутрихозяйственного убоя скота на мясо», утвержденными Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР от 16.08.1971 г.: «в населенных пунктах, удаленных от вышеуказанных боенских предприятий, разрешается убой скота на мясо в хозяйствах граждан специально подготовленными забойщиками». Внутрихо-зяйственный убой скота допускается только по разрешению ветеринарного врача.

Владельцы скота, которым необходимо произвести убой животных, вызывают забойщика в порядке, установленном местными органами.

Перед тем как вызвать забойщика для убоя животного, его владелец обязан представить животное для осмотра ветеринарному врачу или ветеринарному фельдшеру и получить справку о разрешении убоя животного на мясо. Справка действительна не более двух суток со дня ее выдачи. Без предъявления справки или при предъявлении просроченной справки убой животного запрещается.

Пунктом 39 Правил определено, что после убоя животного в хозяйстве владелец обязан доставить мясо и внутренние органы вместе со справкой о предубойном осмотре животного в соответствующее ветеринарное учреждение для послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы, если в данном населенном пункте не установлен другой порядок предъявления мяса для ветсанэкспертизы при внутрихозяйственном убое скота.

Ветеринарный врач обязан заклеймить осмотренное мясо, как это предусмотрено действующей инструкцией, и, если необходимо, выдать владельцу справку или ветеринарное свидетельство, оформленное в соответствии с Правилами организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов, утвержденными приказом Минсельхоза России от 10.11.2006 № 422.

 

www.akkor.ru

 

НАУКА. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ. ПЕРЕДОВОЙ ОПЫТ

 

 

KVERNELAND ПРЕДСТАВИЛ ПЕРВЫЙ В МИРЕ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ТЕРМИНАЛ ТОЧНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

 

IsoMatch Tellus стал первым в мире универсальнымтерминалом для работы по технологиям точного земледелия, получившим сертификат Федерации

сельскохозяйственной электроники (AEF).

Kverneland Group, - норвежский производитель сельскохозяйственной техники, подтверждает свое лидерство в области разработок ISOBUS-оборудования. IsoMatch Tellus от Kverneland стал первым в мире универсальным терминалом для работы по технологиям точного земледелия, получившим сертификат Федерации сельскохозяйственной элект-роники (AEF).

Kverneland Group - единственная компания-производитель прицепной техники, которая сама разрабатывает электронику для своих машин. Имея более чем десятилетний опыт ISOBUS-разработок, компания является лидером в этой области, разработав более 60 моделей машин с использованием этого стандарта.

Компания в очередной раз подтвердила свое первенство в этой сфере, когда 6 ноября 2014 года разработанный ею универсальный терминал IsoMatch Tellus успешно прошел тест и получил сертификат Федерации сельскохозяйственной электроники (AEF). Таким образом, Kverneland Group гарантирует полую совместимость этого терминала по точному земледелию с любым оборудованием клиентов, работающим по технологиям ISOBUS.

Одна из задач Kverneland Group - способствовать успеху бизнеса своих клиентов, предоставляя простые в использовании решения для повышения точности и эффективности выполнения сельхозработ. Система GEOcontrol, лежащая в основе универсального терминала IsoMatch Tellus - это передовое программное приложение, которое включает в себя функции управления основными рабочими процессами, отдельными секциями оборудования и нормами внесения. Она позволяет производить посев, опрыскивание или внесение минеральных удобрений без перекрытий. При этом ее совместимость с абсолютно любыми машинами, работающими на основе стандартов ISOBUS, является огромным преимуществом для сельхозпроизводителей.

«С терминалом IsoMatch Tellus и системой GEOcontrol можно легко управлять любым ISOBUS-совместимым сельскохозяйственным оборудованием. С ними, например, я могу подключить опрыскиватель к любому трактору, отвечающему стандартам ISOBUS. А при покупке нового прицепного оборудования мне не понадобится приобретать новый терминал, т.к. этот абсолютно универсален. С функцией управления и контроля секций опрыскивателя можно экономить средства защиты растений и удобрения – система не допустит повторного опрыскивание уже обработанных участков. Кроме того, с ней можно создавать карты полей и корректировать нормы внесения», - поделился опытом использования терминала IsoMatch Tellus у себя в хозяйстве фермер Дэвид Хайнс из Великобритании.

Все это часть концепции iM Farming от Kverneland Group, которая описывает и представляет предложения компании, основанные на стандартах ISOBUS и решениях по электронному управлению сельхозмашинами, направлена на получение экономической выгоды и повышение эффективности сельхоз-бизнеса. Рассчитать возможную экономическую выгоду сельхозпроизводители могут при помощи бесплатного мобильного приложения iM Calculator, расчеты которого основываются на данных о размере хозяйства, формах полей, рабочей ширине орудий и фактических затратах на посев, опрыскивание и внесение удобрений.

Для успешного применения сельхозпроизводителями современных систем электронного управления машинами крайне важно удостовериться в полной совместимости используемого оборудования. База данных Федерации сельскохозяйственной электроники (AEF), которая станет доступна для конечных пользователей техники в следующем году, позволит получить официальную информацию о совместимости терминалов с техникой и оборудованием, работающих на стандартах ISOBUS. Вся техника и оборудование Kverneland, в том числе и универсальный терминал IsoMatch Tellus, – включены в эту базу данных.

Справка. Kverneland Group - один из крупнейших мировых производителей сельскохозяйственной техники. Ассортимент выпускаемого оборудования включает широкую линейку почвообрабатывающих и посевных агрегатов, уборочной и кормозаготовительной техники, а также машин для внесения удобрений и ухода за посевами. В активах компании находятся более 15 предприятий, расположенных в Норвегии, Германии, Голландии, Дании, Италии, Франции, России и Китае. Представительства Kverneland Group работают в 19 странах. Технику компании экспортируют более чем в 60 стран.

 

www.kvernelandgroup.com

 

РОСТОВСКИЕ ВЕТЕРИНАРЫ ТЕСТИРУЮТ УНИКАЛЬНУЮ ЭЛЕКТРОННУЮ СИСТЕМУ "ВЕТЭКСПЕРТ"

 

Ветеринарная служба Ростовской области внедряет единственную в России сквозную электронную систему ветеринарных бизнес-процессов «Ветэксперт».

Ветеринарные специалисты Ростовской области создали новейшую систему ветеринарных бизнес-процессов, аналогов которой в России не существует. Программный комплекс под названием «Ветэксперт» предназначен для обеспечения учета сельскохозяйственной продукции при ее транспортировке и реализации.

Разработка и внедрение аппаратного комплекса «Ветэксперт» стали возможной только после реорганизации ветеринарной службы Ростовской области. Объединение самостоятельных ветеринарных станций в единое целое позволило руководителю государственной ветеринарной службы Ростовской области Сергею Карташову изменить систему управления ветеринарными процессами и сделать ее более эффективной за счет информационных технологий.

- Задача сквозной электронной системы - обеспечить прозрачность всех ветеринарных процессов. Данная система обеспечивает безопасность и прослеживаемость продукции от поля до стола. Каждый реализуемый продукт будет иметь документ с индивидуальным штрих-кодом. С помощью этого кода потребитель сможет получить всю информацию о данной продукции, включая данные о том, чем животное кормили, как выращивали, где был произведен убой животного, и какие виды исследования прошла продукция перед тем как попасть на прилавок, - рассказал начальник управления ветеринарии Ростовской области Серей Карташов.

«Ветэксперт» представляет собой информационную сеть, связывающую все лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, действующие на каждом санкционированном рынке в Ростовской области, районные и городские ветеринарные станции и их лаборатории, а также Ростовскую областную ветеринарную станцию по борьбе с болезнями животных и Ростовскую областную ветеринарную лабораторию. Учет и заполнение ветеринарно-сопроводительных документов в «Ветэксперте» ведется электронно, вся информация хранится на общем сервере, доступ в который возможен из любой из указанных точек.

На данный момент собранная Карташовым команда разработчиков создала и внедрила три блока системы, отвечающих за выписку ветеринарно-сопроводительных документов. Теперь на каждом из них появляется штрих-код, по которому можно отследить процесс проверки качества продуктов питания и их поступления на реализацию. Этот документ реализатор должен открыто размещать на своем прилавке, чтобы каждый потребитель или проверяющий мог видеть штрих-код, считать его и посмотреть в базе данных, что этот продукт безопасен для потребления. Когда система будет внедрена полностью, жители Ростовской области смогут сфотографировать штрих-код и через Интернет, на сайте ветеринарной службы, убедиться в качестве продуктов питания.

Ветеринарно-сопроводительные документы выдают-ся на все продукты питания, не подвергавшиеся термической обработке. Это мясо, колбасные изделия, молоко и молочные продукты, а также фрукты и овощи.

Сегодня данная система уже апробирована и функционирует в Азовском районе. Компоненты системы также внедрены в 10 районах Ростовской области. По прогнозам разработчиков, полностью «Ветэксперт» будет внедрен на территории региона к 2017 году. Сейчас ведется разработка двух оставшихся блоков «противоэпизоотического» и «лабораторного», которые позволят заносить в систему данные о сельскохозяйственных животных и профилактических прививках, которые им производились.

Передовой опыт ветеринарной службы Ростовской области уже привлек внимание других регионов. В рамках Всероссийского совещания "О ветеринарном благополучии молочного животноводства в Российской Федерации" ветеринарные специалисты Ростовской области продемонстрировали действие системы в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Азовского филиала Ростовской областной СББЖ коллегам из Воронежской, Белгородской, Томской, Омской, Рязанской областей, республик Адыгея и Калмыкия. Если система докажет свою эффективность, то разработка специалистов ветеринарной службы Ростовской области может быть внедрена и в других регионах.

 

www.agro2b.ru

 

КАК РАБОТАЕТ БИОГАЗОВАЯ УСТАНОВКА?

 

Возобновляемые источники энергии в АПК

 

 1. В качестве субстрата для биогазовой установки можно использовать органические вещества, например, отходы пищевой промышленности, осадки сточных вод или жиры.

 2. Жидкий навоз и помет также подходят для использования в биогазовой установке.

 3. Возобновляемые ресурсы, например, кукуруза, свекла или трава, используются в качестве пищи как для животных, таких как коровы и свиньи, так и для микроорганизмов в биогазовой установке.

 4. В нагретом до 38–40 °C ферментере субстраты разлагаются под воздействием бактерий без доступа света и кислорода. Конечным продуктом этого брожения является биогаз, основной составляющей которого является метан. Но в состав биогаза входит агрессивный сероводород. Поэтому ферментер из нержавеющей стали имеет очевидное преимущество: он может выдерживать атаки сероводорода и его можно использовать в течение нескольких десятков лет. К тому же биогазовая установка с ферментером из нержавеющей стали может использоваться и в диапазоне температур для термофильного брожения (до 56°C).

 5. После сбраживания субстрат поступает в складское хранилище для перебродившего субстрата, откуда его можно брать для дальнейшего использования.

 6. Остатки органической массы, прошедшей микробиологическое разложение, можно использовать в качестве высококачественных удобрений. Преимущество: подвергнутый анаэробной переработке навоз имеет более низкую вязкость и, следовательно, быстрее проникает в землю. Кроме этого, биошлам зачастую является более эффективным удобрением, чем традиционные, и не имеет ярко выраженного неприятного запаха.

 7. Возможно также использование подсохших остатков, прошедших микробиологическое разложение, в качестве сухих биоудобрений.

 8. /9. Образующийся биогаз накапливается в верхней части резервуара, оттуда он поступает в блочную теплоэлектроцентраль (ТЭЦ), где сжигается для получения электроэнергии и тепла.

 10. Электроэнергия подается непосредственно в электросеть.

 11. Образующееся тепло можно использовать для обогрева зданий или сушки древесины / продукции растениеводства.

 12. Обработка биогаза.

 13. Газоснабжение & АЗС.

Какие субстраты можно использовать?

 Для получения биогаза можно использовать различные органические субстраты. При принятии решения, какой определенный субстрат будет использован, необходимо учитывать индивидуальные условия в каждом конкретном случае. Однако особое внимание следует обратить на такой параметр, как выход биогаза для различных веществ, так как от этого зависит эффективность установки. Специалисты с удовольствием помогут Вам подобрать оптимальную рецептуру. В лаборатории можно определить точное содержание метана в Вашем субстрате.

В сельском хозяйстве - органические удобрения:

 например, навоз крупного рогатого скота, свиной навоз, птичий помет;  возобновляемые ресурсы: например, кукуруза, силос из листостебельной массы, трава, зерновые культуры, свекла; продукты переработки сельскохозяйственного сырья, к примеру, свекольная ботва, пожнивные остатки.

В перерабатывающей промышленности - отходы растительного происхождения: например, содержимое контейнеров для сбора биоотходов, остатки пищи, фритюрное масло, барда, выжимки, пульпа сахарной свеклы, картофельные очистки, скошенная трава. Отходы животного происхождения:  жиры, кровь животных, содержимое желудочно-кишечного тракта, боенские отходы; прочие субстраты: отходы, осадки сточных вод

Где можно использовать биогаз?

 Электричество: вырабатывается или при сжигании биогаза в ТЭЦ или при использовании обогащенного биогаза — биометана. Биометан может поступать к потребителям через обычный газопровод.

 Тепло: при выработке электрического тока в ТЭЦ выделяется тепло. Это тепло может использоваться для отопления зданий, бассейнов, для сушки древесины. Благодаря концепции разумного использования тепла, значительно повышается эффективность биогазовой установки.

 Природный газ: биогаз очищают от нежелательных примесей различными методами, а затем биометан, или, как его еще называют, биоприродный газ, подают в газопровод.

 Автомобильное топливо: биометан в качестве автомобильного топлива имеет очень высокий потенциал в части сокращения выбросов CO2. При добавлении биометана в природный газ значительно сокращаются выбросы СО2 по сравнению с бензином. На биометане, полученном с 1 гектара кукурузы, автомобиль может проехать 60 000 км.

 

agropraktik.ru

 

ЦЕНЫ И РЫНКИ

 

Информационный бюллетень от 05.12.2014 г.

Цены на основные зерновые культуры

Цена         (руб./т, с НДС)

Пшеница 

3 класса

Пшеница

 4 класса

Пшеница

 5 класса

рожь продов.

ячмень фураж.

кукуру-за на зерно

 
 

ЦФО

9000-10900

8000-9500

7500-9000

5500-6500

6200-7800

7300-8600

 

(+600)

(+200)

(+300)

(+300)

(+250)

(+200)

 

ЮФО+СКФО

10200-11800

9900-11100

8700-9600

-

7300-8600

7500-9000

 

(+450)

(+700)

(+250)

-

(+200)

(+650)

 

ПФО

8700-10500

8200-9300

7500-8500

5200-6300

6000-7300

7200-8500

 

(+350)

(+250)

(+400)

(+250)

(+350)

(+400)

 

УрФО

9000-10500

8500-9600

7000-8300

4800-5700

6000-7000

-

 

(+550)

(+600)

(+150)

(+50)

(+700)

-

 

СФО

10000-11700

9000-10500

8700-9500

5800-6500

5600-6500

-

 

(+750)

(+150)

(+250)

(+200)

(+50)

-

 

Ситуация на российском зерновом рынке

На текущей неделе продолжилось повышение ценовых показателей зерновых культур, особенно на продовольственную пшеницу. Так, в ЦФО пшеница 3 класса подорожала в среднем на 600 руб./ т., пшеница 4 класса – на 200 руб./т. Стоимость продовольственной ржи и фуражной пшеницы увеличилась на 300 руб./т, а фуражного ячменя и кукурузы – на 250 руб./т. и 200 руб./т, соответственно.

В южных регионах страны более активно росли цены на продовольственную пшеницу 4 класса (+700 руб./т) и кукурузу на зерно (+650 руб./т.). При этом рост стоимости пшеницы 3 класса составил в среднем 450 руб./т., фуражной пшеницы – 250 руб./т. и фуражного ячменя – 200 руб./т.

В Поволжье отмечается повышенный спрос на фуражные культуры, которые подорожали в среднем на 350–400 руб./т. Вместе с тем, подъем цены на продовольственные культуры находился в пределах 250–350 руб./т.

На Урале стоимость продовольственной пшеницы выросла на 550 – 600 руб./т, фуражной пшеницы – на 150 руб./т, фуражного ячменя – на 700 руб./т, а продовольственной ржи – на 50 руб./т.

В Сибири цена пшеницы 3 класса поднялась в среднем на 750 руб./т, пшеницы 4 класса – на 150 руб./т., продовольственной ржи – на 200 руб./т. При этом фуражная пшеница подорожала на 250 руб./т, а стоимость фуражного ячменя практически не изменилась (+50 руб./т.).

По информации Минсельхоза России на 04.12.2014 г. перечисленная сельхозтоваропроизводителям сумма поддержки составила 162,4 млрд. рублей, в том числе из федерального бюджета 108,9 млрд. рублей и 53,6 млрд. рублей из бюджетов субъектов Российской Федерации.

По результатам проводимых с 30 сентября 2014 года государственных закупочных интервенций на 03.12.2014 г., было закуплено в интервенционный фонд 14 580 тонн пшеницы 3 класса, 36 045 тонн 4 класса, 26 055 тонн фуражной пшеницы, 78 165 тонн продовольственной ржи и 113 650 тонн фуражного ячменя. Всего за время работы закупочных интервенций, было закуплено у сельхозтоваропроизводителей 268 495 тонн зерна на общую сумму 1 458,2 млн. руб.

Средневзвешенная цена покупки пшеницы 3 класса составила 6 400,0 руб./т, пшеницы 4 класса - 6 345,1 руб./т, фуражной пшеницы - 6 006,2 руб./т, продовольственной ржи - 5 047,0 руб./т и фуражного ячменя – 5 148,8 руб./т.

По оперативным данным с регионов по состоянию на 5 декабря 2014 года зерновые и зернобобовые культуры в целом по стране обмолочены на площади 43,9 млн. га, что составляет 99,8% от общей площади к уборке (44,0 млн. га). Намолочено 110,4 млн. тонн при средней урожайности 25,2 ц/га, в том числе урожайность пшеницы составила 26,1 ц/га, ячменя – 23,5 ц/га, а кукурузы на зерно – 45,1 ц/га.

Озимый сев под урожай 2015 год. По состоянию на 05.12.2014 г. озимые на зерно и зеленый корм посеяны на площади 16,85 млн. га, что составляет 102,1% к прогнозной площади (16,50 млн. га).

Ситуация на мировом зерновом рынке.

Котировка декабрьского фьючерса (2014 г.) на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 05.12.2014 г. составила 220,3 долларов США/т (на 28.11.2014 г. – 206,5 долларов США/т).

Стоимость американской пшеницы HRW (ФОБ Мексиканский залив) – 287 долларов США/т (увеличение на 4 доллара США), французской пшеницы France Grade 1 (ФОБ Руан) – 237 долларов США/т (увеличение на 2 доллара США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 219 долларов США/т, (уменьшение на 4 доллара США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 183 доллара США/т (уменьшение на 7 долларов США).

 

ЗЕРНО И РУБЛЬ

 

Цены на нефть снижаются. Отыграемся ли на продаже зерновых?

Россия в 2014 году может продать за рубеж рекордное количество зерна - 32 миллиона тонн. В покупателях недостатка нет - сегодня наша пшеница идет на экспорт в 70 стран, включая крупнейших импортеров - Египет и Турцию. Но для дальнейшего освоения мирового рынка надо будет подтянуть качество зерна.

К таким выводам пришли специалисты из Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) и НИУ "Высшая школа экономики".

С учетом снизившихся цен на нефть деньги для бюджета можно зарабатывать не только продажей "черного золота". "Нужно искать сектора, которые обладают полным циклом производства. Это в полной мере относится к аграрному сектору", - считает научный руководитель НИУ "Высшая школа экономики" Евгений Ясин.

Торговать можно далеко не только одним зерном. Еще один экспортный сегмент - масличные культуры: подсолнечник, рапс, лен. Спрос на них создает европейская индустрия биотоплива, отмечают в ИКАР.

Но взять иностранные рынки только количеством не получится. По мнению исследователей из Минсельхоза, необходимо увеличивать производство пшеницы высоких классов.

Классы пшеницы отличаются по ряду параметров. Они, в частности, делают ее более или менее пригодной для пищевой промышленности. В пшенице первого класса массовая доля клейковины (глютена, разновидности белка) должна быть не меньше 28 процентов. Для пшеницы четвертого класса этот показатель составляет 18 процентов. Также один из ключевых параметров - содержание остальных белков, в основном, протеина. Эти параметры взаимосвязаны между собой - чем больше протеина, тем больше клейковины. Но они по-разному влияют на химические процессы приготовления пищи.

Считается, что содержание протеина в зерне должно варьировать от 11 до 17 процентов, чтобы хлеб получился хорошим.

Клейковина же положительно влияет на форму теста и его реакцию на температуру. Считается, что чем ее больше, тем лучше для хлеба и макарон. При этом качество зерна не сильно сказывается на качестве, например, макарон, если соблюдать технологию, говорит вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Макароны можно делать из муки твердых сортов, а можно делать муку из пшеницы третьего сорта и добавлять в нее клейковину. "Это качество макарон никак не ухудшает. При этом цена будет ниже. Ведь что будет, если завтра покупатель придет в магазин, а эти макароны будут стоить в полтора раза дороже. Просто спрос сократится, оборот сократится", - рассуждает эксперт.

Он указывает, что российский производитель ориентируется на платежеспособный спрос. И учитывает риски, связанные с погодой. "Российское зерно пользуется огромным спросом на мировом рынке, - говорит Корбут. - Вырастить мы можем пшеницу практически любого качества".

В российских реалиях пшеница третьего класса вполне отвечает потребностям как мукомольного, так и экспортного кластеров, подтверждает ведущий эксперт по зерновому рынку Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Зайцев. По его словам, пшеница первого и второго классов в России практически не выращивается, что в целом определяется низкой востребованностью и узким сектором применения данного зерна.

 А доля зерна третьего класса, по данным института, у нас увеличивается. При этом на качестве российских продуктов отсутствие пшеницы первого и второго классов, по большому счету, никак не сказывается, соглашается он.

"Третий класс - это хорошая продовольственная пшеница, пригодная как для мукомольного производства, так и экспортных целей. Для сравнения: практически вся Европа производит пшеницу, сравнимую с нашими четвертым и пятым классами, и в большинстве случаев при контрактации отталкивается от конкретных качественных характеристик, параметры которых необходимы для тех или иных потребителей, а не целого комплекса параметров, формирующих некий класс", - рассказывает он.

 

www.rg.ru

 

 

Выпуск «Новости АПК» № 45 (142) подготовлен В. Михайленко, начальником информационно-аналитического

отдела ГКУ «Ставропольский СИКЦ» и И.Скоропад – главным специалистом-консультантом.