Ярославские фермеры предложили покупателям следить за выращиванием животных онлайн Проект «Цифровой фермер» заработал в Ярославской области. Он дает возможность покупателям мяса заранее выбрать в интернет-магазине бычка, поросенка, гусят или цесарок и в режиме онлайн следить за их откормом на ферме, чтобы получить мясо или готовое блюдо к назначенному времени. Проект, реализуемый правительством Ярославской области и фермой «Попов луг» Переславского района, был представлен на ХХ Всероссийской выставке «Золотая осень» в Москве, сообщает «Ярославский регион».

 Фото: depositphotos.com Инновационные биотехнологии создания специализированной пищевой продукции стали одной из ключевых тем завершившегося 17-го Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов. На помощь ученым в разработке еды будущего приходят микробы и грибки, и на форуме эксперты рассказали о последних новинках в этой сфере.

 Британские исследователи из Оксфордского университета предлагают ввести обязательную маркировку экологического следа продуктов. По их мнению, это изменит потребительские привычки и сделает подход к покупкам более ответственным. Об этом сообщает The Guardian.

 Государственное унитарное сельскохозяйственное предприятие «Башсельхозтехника» приступило к сборке тракторов МТЗ из белорусских комплектующих, оснащенных башкирской системой точного земледелия «АгроКомпас», сообщил корреспондент агентства «Интерфакс-Поволжье» с церемонии запуска производства.

гмо, ветнадзор, ученые, генно-модифицированные продукты, мясо, продовольственная безопасность На 17-м Всероссийском конгрессе диетологов и нутрициологов ученые дали ряд рекомендаций по совершенствованию контроля генно-модифицированных продуктов в связи с быстро меняющейся обстановкой в этой сфере.

 Как только технология будет одобрена для коммерческого применения, Комсток намерен продвигать свой товар как пищевую добавку для переработчиков молока и другой пищевой промышленности, которая производит продукты для ведущих атлетов или пожилых людей.