Развитие малых форм хозяйствования на селе является сегодня приоритетом государственной политики в сфере устойчивого развития аграрной экономики и сельских территорий. Строительство и модернизация семейных животноводческих ферм на Ставрополье позволит увеличить поголовье крупного рогатого скота молочных и мясных пород продуктивности, надой молока, производство мяса, и, конечно же, доходы и занятость сельского населения.

 

Для повышения эффективности деятельности малого агробизнеса, формирования профессионального правосознания и предпринимательского мышления у фермеров, уяснения вопросов налогообложения, грамотного ведения бухгалтерского учета, умения ориентироваться в нормативно-правовых документах, регулирующих данную организационную форму ведения предпринимательской деятельности, необходимо соответствующее методическое обеспечение.

Пособие помимо базовой теоретической основы для фермеров учитывает также и практическую сторону; содержит технологические основы работы семейной животноводческой фермы молочного и мясного направления продуктивности. В нем предложен оптимальный уровень кормления в летний и зимний периоды, зависящий от направления продуктивности и возраста животных; рассмотрена система профилактики и лечебных мероприятий, предусматривающих комплектование поголовья фермы и ряд других вопросов.

Что особо ценно – приведен системный анализ работы в условиях кооперации семейных животноводческих ферм в развитых странах мира.

Полагаем, что формат методического пособия не позволяет в полной мере осветить все вопросы организации и работы семейной животноводческой фермы, поэтому за разъяснениями рекомендуем обращаться как к специалистам-консультантам ГКУ «Ставропольский СИКЦ», так и минсельхоза Ставропольского края.

 

Все действующие нормативные правовые акты в пособии приведены по состоянию на 25.03.2014 года

 

Глава 1. Нормативно-правовые аспекты деятельности

крестьянских (фермерских) хозяйств

 1.1 Организационно-правовая форма КФХ

Крестьянское (фермерское) хозяйство (далее - фермерское хозяйство, КФХ) в соответствии с частью 1 статьи 1 Федерального закона от 11.06.2003 г. № 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» представляет собой объединение граждан, связанных родством и (или) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии.

Крестьянское (фермерское) хозяйство не является юридическим лицом (ч.3 ст.1 № 74-ФЗ ).

Справка: Федеральным законом от 30 декабря 2012 года внесены изменения в часть I ГК РФ, позволяющие гражданам заниматься производственной или иной хозяйственной деятельностью в области сельского хозяйства без образования юридического лица на основе соглашения о создании крестьянского (фермерского) хозяйства, заключенного в соответствии с нормами действующего законодательства. Вместе с тем, статья 86.1 части I ГК РФ позволяет КФХ регистрироваться в качестве юридического лица (статья 23),и перерегистрироваться из граждан, ведущих совместную деятельность в области сельского хозяйства, без образования юридического лица на основе соглашения о создании КФХ.

Гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (п.1 ст.23 ГК РФ). К предпринимательской деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства применяются нормы гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями.

При этом гражданин, осуществляющий предпринимательскую деятельность без образования юридического лица с нарушением требований пункта 1 ст.23 ГК РФ не вправе ссылаться в отношении заключенных им при этом сделок на то, что он не является предпринимателем. Суд может применить к таким сделкам правила ГК РФ об обязательствах, связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Главой крестьянского (фермерского) хозяйства может быть гражданин, зарегистрированный в качестве индивидуального предпринимателя (п.5 ст.23 ГК РФ).

Перечень объектов, входящих в состав имущества фермерского хозяйства, порядок формирования имущества фермерского хозяйства устанавливаются членами фермерского хозяйства по взаимному согласию (п.4 ст.6 ФЗ « О КФХ»).

1.1.1 Статус сельхозтоваропроизводителей и субъектов малого и среднего предпринимательства

 

Сельскохозяйственный товаропроизводитель – это организация или индивидуальный предприниматель, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, ее первичную и последующую (промышленную) переработку (в том числе на арендованных основных средствах) в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством РФ, и реализацию этой продукции при условии, что в доходе сельскохозяйственных товаропроизводителей от реализации товаров (работ, услуг) доля дохода от реализации этой продукции составляет не менее 70% за календарный год (ст. 3 ФЗ «О развитии сельского хозяйства», а также ст. 346.2 Налогового кодекса РФ).

В настоящее время в качестве критерия определения статуса сельскохозяйственного производителя используется доход сельскохозяйственных товаропроизводителей от реализации товаров (работы, услуг). Раньше одним из критериев определения статуса сельскохозяйственного товаропроизводителя являлось понятие «общий доход», включающее в себя не только выручку от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг, но и доходы, полученные в виде субсидий, направленных на достижение финансовой устойчивости сельского хозяйства в результате осуществления государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, поступления от продажи основных средств и иных активов, возмещение причиненных организации убытков, сумма дооценки активов и прочие доходы.

Согласно ФЗ «О развитии сельского хозяйства» личные подсобные хозяйства (ЛПХ) сейчас признаны частью сферы сельского хозяйства и всего АПК страны, поскольку в этом законе граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, отнесены к категории, названной «сельскохозяйственный товаропроизводитель». Кроме них к этой же категории отнесены и те, чей труд официально признан предпринимательским. Таковыми являются организации или индивидуальные предприниматели и крестьянские (фермерские) хозяйства, т.е. собственно субъекты малого и среднего предпринимательства.Сельскохозяйственными товаропроизводителями признаются также сельскохозяйственные потребительские кооперативы (перерабатывающие, сбытовые (торговые), обслуживающие (в том числе кредитные), снабженческие, заготовительные), созданные в соответствии с ФЗ РФ от 08.12.1995 № 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации».

По критерию численности предприятий субъекты малого и среднего предпринимательства (МСП) делятся на три категории (ФЗ РФ от 24.07.2007 № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»):

- средний бизнес – предприятия численностью от 100 до 250 человек;

- малый бизнес – предприятия численностью до 100 человек;

- микробизнес как разновидность малого бизнеса – микропредприятия численностью до 15 человек.

Крестьянские (фермерские) хозяйства в своей основной массе относятся по критериям отнесения бизнеса к числу микропредприятий.

Критерии отнесения бизнеса к субъектам малого и среднего предпринимательства

 

Критерии

Малые предприятия

Средние предприятия

Суммарная доля участия в уставном (складочном) капитале:

- РФ, субъектов РФ, муниципальных образований

- иностранных юридических лиц и граждан

- общественных и религиозных организаций (объединений)

- благотворительных и иных фондов

не более 25%

Доля участия в уставном (складочном) капитале юридических лиц, которые не являются субъектами малого и среднего бизнеса

не более 25%

Средняя численность работников за предшествующий календарный год (определяется с учетом всех работников, в том числе работающих по договорам гражданско-правового характера) в порядке, установленном Приказом Росстата от 12.11.2008 №278

до 100 человек

до 15 чел. – микропредприятия

от 100 до 250 человек

Выручка от реализации товаров (работ, услуг) без учета НДС за предшествующий год (определяется в порядке, установленном статьей 249 НК РФ)

400 млн. руб.

60 млн. руб. - микропредприятия

1 000 млн. руб.

 

1.1.2 Государственная регистрация (реорганизация, ликвидация, прекращение) КФХ

 

Государственная регистрация крестьянских (фермерских) хозяйств осуществляется в порядке, установленном для государственной регистрации физических лиц в качестве индивидуальных предпринимателей на основании ФЗ от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» (постановление Правительства РФ от 16.10.2003 № 630). Приказом ФНС России от 25.01.2012 № ММВ-7-6/25@ утверждены формы и требования к оформлению документов, представляемых в регистрирующий орган при государственной регистрации юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и крестьянских (фермерских) хозяйств.

 

Государственная регистрация крестьянского (фермерского) хозяйства осуществляется в следующем порядке:

 

Шаг 1: сделать копию паспорта главы КФХ в качестве основного документа, удостоверяющего личность гражданина РФ, либо иного документа, удостоверяющего личность (если заявитель является иностранным гражданином или лицом без гражданства).

Шаг 2: оплатить государственную пошлину в банке и сделать копию документа об оплате государственной пошлины.

Шаг 3: написать заявление о государственной регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства.

Шаг 4: обратиться в налоговую инспекцию по месту жительства с перечисленными выше документами или направить заявление по почте (в этом случае потребуется заверить его у нотариуса). В течение пяти рабочих дней со дня предоставления всех необходимых документов происходит регистрация КФХ.

Шаг 5: получить свидетельство о государственной регистрации КФХ, которое должны выдать в налоговой в срок не позднее одного рабочего дня с момента государственной регистрации. Указанное свидетельство подтверждает факт того, что в Единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП) внесена запись о государственной регистрации КФХ, свидетельствующая о том, что главой является физическое лицо, фамилия, имя и отчество которого приведены в данном свидетельстве.

Шаг 6: получить свидетельство о постановке на учет в территориальном налоговом органе;

выписку из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП);

информационное письмо Госкомстата с кодами ОКВЭД.

Неосуществление государственной регистрации в установленные сроки является одним из оснований юридической ответственности регистрирующих органов и их должностных лиц. Решение об отказе в государственной регистрации может быть обжаловано в арбитражном суде.

Изложенные выше общие правила государственной регистрации относятся и к случаю государственной регистрации КФХ при его создании.

Шаг 7: После регистрации ИП КФХ главе КФХ необходимо заказать печать.

Шаг 8: Открыть счет в банке. Примерный перечень документов для открытия расчетного счета:

2. Свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН).

Расчетный счет открывается в течение 1 дня.

Шаг 9: Об открытии (закрытии) расчетного счета необходимо известить налоговый орган в течение 7 дней со дня открытия (закрытия). Для извещения используется форма сообщения об открытии (закрытии) счета.

Шаг 10: Выбор режима налогообложения.

Одновременно при подаче документов на регистрацию будущий фермер может подать в налоговую инспекцию по месту жительства уведомление о переходе на специальный режим налогообложения (упрощенная система

налогообложения (УСН) или единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН)). Данное уведомление должно быть подано не позднее 30 рабочих дней с момента постановки на учет предпринимателя в налоговом органе. В этом случае выбранный КФХ специальный режим налогообложения будет применяться с момента его государственной регистрации. Если не подать такое уведомление, к КФХ будет применен общий режим налогообложения.

 

Ликвидация КФХ. Перечень оснований на предмет прекращения КФХ приводится в ст. 21 главы 8 ФЗ № 74 «О КФХ»:

1) в случае единогласного решения членов фермерского хозяйства о прекращении фермерского хозяйства;

2) в случае, если не осталось ни одного из членов фермерского хозяйства или их наследников, желающих продолжить деятельность фермерского хозяйства;

3) в случае несостоятельности(банкротства) фермерского хозяйства;

4) в случае создания на базе имущества фермерского хозяйства производственного кооператива или хозяйственного товарищества;

5) на основании решения суда.

Споры, возникшие в связи с прекращением фермерского хозяйства, разрешаются в судебном порядке.

 

1. Для прекращения деятельности КФХ по собственному желанию его главы направляется заявление о регистрации прекращения деятельности по форме Р26002, которое заверяется у нотариуса, и после проверки уплаты налогов и других видов задолженности в бюджет, а также после уплаты пошлины, выдается документ о прекращении деятельности КФХ.

Признанная арбитражным судом несостоятельность КФХ сама по себе не является основанием прекращения хозяйства. В результате применения таких процедур банкротства как финансовое оздоровление и внешнее управление – платежеспособность фермерского хозяйства – банкрота может быть восстановлена, и оно может продолжить предпринимательскую деятельность.

2. Решение арбитражного суда о признании фермерского хозяйства банкротом и об открытии конкурсного производства является основанием прекращения КФХ (ст. 53 ФЗ «О банкротстве»). С момента принятия решения о признании КФХ банкротом и об открытии конкурсного производства государственная регистрация главы крестьянского хозяйства в качестве ИП утрачивает силу.

3. При продаже имущества КФХ арбитражный управляющий должен выставить на продажу предприятие должника – фермерского хозяйства путем проведения торгов (ст. 222 ФЗ «О банкротстве»).

 

Реорганизация КФХ. Наиболее близкими КФХ по форме организации отношений между членами являютсяполное товарищество и производственный кооператив. Если члены КФХ примут решение создать на базе

имущества, являющегося их общей собственностью, производственный кооператив или товарищество, т.е. произвести реорганизацию, то фермерское хозяйство прекращается.

По решению суда помимо воли участников может произойти принудительное прекращение хозяйства. Это возможно в случае допущенных при его создании грубых нарушений закона, если эти нарушения носят неустранимый характер, либо осуществления деятельности, запрещенной законом, либо с иными неоднократными или грубыми нарушениями закона или иных правовых актов. Юридическое лицо ликвидируется также в соответствии со статьей 65 ГК РФ вследствие признания его несостоятельным (банкротом).

Если стоимость имущества такого юридического лица недостаточна для удовлетворения требований кредиторов, оно может быть ликвидировано только в порядке, предусмотренном статьей 65ГК РФ.

 

Порядок прекращения фермерского хозяйства

По аналогии с ликвидацией юридических лиц (ст. 63 ГК РФ) глава фермерского хозяйства должен известить кредиторов о прекращении фермерского хозяйства, установив срок для предъявления требований кредиторов. По истечении установленного срока глава хозяйства должен составить промежуточный ликвидационный баланс, на основании которого произвести расчеты с кредиторами. Оставшееся после расчетов с кредиторами имущество фермерского хозяйства подлежит разделу между членами фермерского хозяйства (п. 4 ст. 9 ФЗ «О КФХ»).

Процедура прекращения фермерского хозяйства завершается внесением в ЕГРИП записи о прекращении фермерского хозяйства и выдачей свидетельства о государственной регистрации прекращения крестьянского (фермерского) хозяйства.

1.2 ТРУДОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ В КФХ

 

В соответствии со ст. 15 Трудового кодекса Российской Федерации трудовые отношения основаны на соглашении между работником и работодателем о личном выполнении работником и работодателем за плату трудовой функции (работы по определенной специальности, квалификации или должности), подчинении работника правилам внутреннего трудового распорядка при обеспечении работодателем условий труда, предусмотренных трудовым законодательством, коллективным договором, соглашениями, трудовым договором.

Время работы в КФХ членов хозяйства и наемных работников засчитывается в общий и непрерывный стаж работы на основании записей в трудовой книжке и документов, подтверждающих уплату взносов по социальному страхованию.

Трудовые споры между главой хозяйства, его членами и наемными работниками решаются в суде.

В отношении работников, являющихся и не являющихся членами фермерского хозяйства, глава обладает управленческими и контрольными полномочиями в качестве работодателя. В таких случаях указанные полномочия имеют не гражданско-правовую основу, а предусмотрены Трудовым Кодексом РФ и другими актами трудового законодательства.

 

1.2.1 Правовое регулирование труда главы КФХ

 

Главой фермерского хозяйства по взаимному согласию членов фермерского хозяйства признается один из его членов. В случае если фермерское хозяйство создано одним гражданином, он является главой фермерского хозяйства (ст. 16 ФЗ «О КФХ»).

Глава фермерского хозяйства должен действовать в интересах представляемого им фермерского хозяйства добросовестно и разумно и не вправе совершать действия, ущемляющие права и законные интересы хозяйства и его членов.

Глава фермерского хозяйства:

 

- организует деятельность фермерского хозяйства;

- без доверенности действует от имени фермерского хозяйства, в том числе представляет его интересы и совершает сделки;

- выдает доверенности;

- осуществляет прием на работу в фермерское хозяйство работников и их увольнение;

- организует ведение учета и отчетности фермерского хозяйства;

- осуществляет иные определяемые соглашением между членами фермерского хозяйства полномочиями (ст. 17 ФЗ о КФХ).

В случае невозможности исполнения главой фермерского хозяйства своих обязанностей более чем шесть месяцев или его смерти либо добровольного отказа от своих полномочий члены фермерского хозяйства признают по взаимному согласию главой фермерского хозяйства другого члена фермерского хозяйства.

Смена главы фермерского хозяйства должна быть указана в соглашении, заключенном членами фермерского хозяйства и не влечет за собой прекращение его членства в хозяйстве (ст. 18 ФЗ «О КФХ»).

 

Глава КФХ обязан:

 

- вести учет трудовой деятельности членов хозяйства и наемных работников;

- уплачивать страховые взносы и другие обязательные платежи в порядке и размерах, которые определяются федеральными законами;

- оформлять страховые свидетельства государственного пенсионного страхования для лиц, поступающих на работу впервые;

- вести трудовые книжки наемных работников и др.

Глава фермерского хозяйства должен действовать в интересах представляемого им фермерского хозяйства добросовестно и разумно и не вправе совершать действия, ущемляющие права и законные интересы фермерского хозяйства и его членов (ст. 16 ФЗ «О КФХ»).

 

1.2.2 Правовое регулирование труда членов КФХ

 

В фермерское хозяйства могут быть приняты новые члены по взаимному согласию членов фермерского хозяйства на основании заявления гражданина в письменной форме (ст. 14 ФЗ «О КФХ»).

Члены хозяйства устанавливают по взаимному согласию внутренний распорядок фермерского хозяйства, права и обязанности с учетом квалификации и хозяйственной необходимости, а также ответственность за неисполнение установленных обязанностей.

Каждый член фермерского хозяйства имеет право на часть доходов, полученных от деятельности фермерского хозяйства в денежной и (или) натуральной форме, плодов, продукции (личный доход каждого члена фермерского хозяйства). Размер и форма выплаты личного дохода определяются по соглашению между членами фермерского хозяйства.

У каждого члена фермерского хозяйства есть право выхода из его состава по заявлению в письменной форме. Земельный участок и средства производства фермерского хозяйства в таком случае разделу не подлежат (ст. 9 ФЗ «О КФХ»).

Кроме того, членство в фермерском хозяйстве прекращается в случае смерти члена фермерского хозяйства.

Гражданин в случае выхода его из фермерского хозяйства имеет право на денежную компенсацию, соразмерную его доле в праве общей собственности на имущество фермерского хозяйства. Срок выплаты денежной компенсации определяется по взаимному согласию между членами фермерского хозяйства или в случае, если взаимное согласие не достигнуто, в судебном порядке и не может превышать год с момента подачи членом фермерского хозяйства заявления о выходе из фермерского хозяйства.

Гражданин, вышедший из фермерского хозяйства, в течение двух лет после выхода из него несет субсидиарную ответственность в пределах стоимости своей доли в имуществе фермерского хозяйства по обязательствам, возникшим в результате деятельности фермерского хозяйства до момента выхода его из фермерского хозяйства (ст.9 ФЗ «О КФХ»).

 

1.2.3 Правовое регулирование труда наемных работников КФХ

 

Глава фермерского хозяйства осуществляет прием на работу в фермерское хозяйство работников и их увольнение. Трудовые отношения в хозяйстве регламентируются трудовым законодательством с учетом того обстоятельства, что глава хозяйства является работодателем – Поэтому к указанным отношениям общие нормы ТК РФ применяются с учетом особенностей регулирования труда работников, работающих у работодателей – физических лиц, установленных в ст. 303-309 гл. 48 ТК РФ.

Глава КФХ заключает с работниками письменный трудовой договор, включая в него в обязательном порядке все существенные условия трудовых отношений.

В договоре определяются сроки предупреждения об увольнении, случаи и размеры выплачиваемых при прекращении трудового договора выходного пособия и других компенсационных выплат, режим работы, порядок предоставления выходных дней и ежегодных оплачиваемых отпусков определяются по соглашению между работником и работодателем. При этом продолжительность рабочей недели не может быть больше, а продолжительность ежегодного оплачиваемого отпуска - меньше, чем установленные ТК РФ.

В случаях, когда глава хозяйства привлекает для работы сезонных работников, необходимо учитывать также особенности регулирования их труда (ст.ст. 293-296 ТК РФ).

Кроме того, ТК РФ предусматривает особенности регулирования труда женщин, лиц с семейными обязанностями (ст. 253-264 гл. 41), работников в возрасте до 18 лет (ст. 265-272 гл. 42), лиц, работающих по совместительству (ст. 282-288 гл. 44), временных работников (ст. 289-292 гл. 45) и др.

 

 

 

ГЛАВА 2. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ И НАЛОГОВЫЙ УЧЕТ В КФХ

 

2.1Особенности налогообложения КФХ

 

Особенности налогообложения КФХ по сравнению с иными организационно-правовыми формами ведения коммерческой деятельности определяются спецификой производимой ими (сельскохозяйственной) продукции.

Обращаем Ваше внимание, что с 1 января 2014 года для предпринимателей, которые не производят выплаты физлицам, установлена зависимость между размерами уплачиваемых пенсионных взносов и величиной полученного дохода. Изменения коснулись и глав КФХ.

 

Изменения, действующие с 2014 года

Только за первую половину 2013 года свою хозяйственную деятельность в Российской Федерации прекратили более 18 000 фермеров. И одной из причин этого стало повышение (почти в два раза) в 2013 году страховых взносов. В этой связи законодатели решили поправить положение.

Поэтому с 1 января 2014 года действуют изменения по уплате страховых взносов, утвержденные Федеральным законом от 23 июля 2013 г. № 237-ФЗ (далее – Закон № 237-ФЗ).

Так, снижена ставка страховых взносов для плательщиков из числа самозанятого населения, к которым относятся индивидуальные предприниматели, адвокаты, нотариусы и другие физические лица, уплачивающие страховые взносы в фиксированных размерах.

С 2014 года они уплачивают страховые взносы дифференцированно, в зависимости от полученного в отчетном году дохода. А размер страховых взносов рассчитывается, исходя не из двух (как ранее), а из одного МРОТ. Отметим, что с 1 января 2014 года МРОТ установлен в размере 5554 руб. в месяц (Федеральный закон от 2 декабря 2013 г. № 336-ФЗ).

 

Расчет взносов

 

Если величина дохода физического лица за расчетный период (календарный год) не превышает 300 000 руб., то фиксированный размер страхового взноса по обязательному пенсионному страхованию будет исчисляться как произведение 1 МРОТ, установленного на начало года, за который уплачиваются страховые взносы, и тарифа страховых вносов в ПФР (26%), увеличенное в 12 раз. Это составит 17 328,48 руб. (5554 руб. Х 26% Х 12).

Если доход плательщика за расчетный период превышает 300 000 руб., фиксированный размер страхового взноса по обязательному пенсионному страхованию будет исчисляться как произведение 1 МРОТ и тарифа страховых взносов в ПФР (26%), увеличенное в 12 раз, плюс 1 процент от суммы дохода, превышающего 300 000 руб.

При этом сумма страховых взносов не может быть более 8 МРОТ. То есть максимальная сумма взносов составит 138 627,84 руб. (5554 руб. Х 26% Х 12 Х 8).

Обратите внимание: взносы в ФФОМС с доходов свыше 300 000 руб. не уплачиваются.

 

Пример 1. Доход индивидуального предпринимателя в 2014 году составил 350 000 руб. по упрощенной деятельности и 100 000 руб. по деятельности, по которой уплачивается ЕНВД. Итого 450 000 руб. Сумма взносов в ПФР за 2014 год будет равна:

17 328,48 руб + (450 000 руб. − 300 000 руб.) Х 1% = 18 828,48 руб.

 

Расчет дохода

 

Законом № 237-ФЗ указано, как определять доход, с которого рассчитываются взносы. Он рассчитывается следующим образом:

1) для плательщиков страховых взносов, уплачивающих НДФЛ, – в соответствии со статьей 227Налогового кодекса РФ;

2) для плательщиков ЕСХН – в соответствии с пунктом 1 статьи 346.5 Налогового кодекса РФ;

3) для плательщиков страховых взносов, применяющих упрощенную систему налогообложения, – в соответствии со статьей 346.15 Налогового кодекса РФ;

4) для плательщиков страховых взносов, уплачивающих ЕНВД, – в соответствии со статьей 346.29Налогового кодекса РФ.

Получив от предпринимателей налоговую отчетность, фискалы будут направлять в органы контроля за уплатой страховых взносов сведения о доходах от деятельности плательщиков страховых взносов за расчетный период не позднее 15 июня года, следующего за истекшим расчетным периодом. Если отчетность получена после указанной даты, но до окончания текущего расчетного периода, то налоговики направят сведения в органы контроля не позднее 1-го числа следующего месяца.

 

Уплата взносов главами хозяйств

 

Главы крестьянских (фермерских) хозяйств, как установлено в части 2 статьи 14 Федерального закона от 24 июля 2009 г. № 212-ФЗ «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации …», с 1 января 2014 года платят фиксированный размер пенсионных взносов. Он определяется как произведение однократного годового МРОТ, тарифа страховых взносов и количества членов хозяйства, включая его главу. Причем данный размер взносов не зависит от величины доходов хозяйства.

Пример 2. В крестьянском (фермерском) хозяйстве два человека, включая главу КФХ.

В 2014 году нужно заплатить 34 656,96 руб. (5554 руб. Х 26% Х 12 мес. Х 2 чел.).

В ФФОМС придется заплатить 6798,10 руб. (5554 руб. Х 5,1% Х 12 мес. Х 2 чел.).

Что же касается исчисления страховых взносов за 2013 год, то дело обстоит следующим образом. Главы крестьянских (фермерских) хозяйств должны уплатить пенсионные взносы за себя, а также за членов хозяйства, как и иные самозанятые лица, – исходя из увеличенного в 12 раз двукратного размера МРОТ и страхового тарифа.

Сделать это необходимо не позднее 31 декабря года, за который уплачиваются взносы.

Осталась и обязанность главы крестьянского (фермерского) хозяйства один раз в год, в срок до 1 марта, подать в ПФР расчет по начисленным взносам (форма РСВ-2 ПФР) и персонифицированную отчетность (форма СЗВ-6-1).

Земельный налог уплачивают граждане и организации, обладающие земельными участками на праве собственности, праве постоянного (бессрочного) пользования или праве пожизненного наследуемого владения.

Сдача отчетности и уплата налогов осуществляется в соответствии с принятым законодательством: Налоговым кодексом РФ (НК), Гражданским кодексом РФ (ГК), ФЗ-74 Законом о крестьянском (фермерском) хозяйстве. Сдача форм отчетности и уплата налогов зависит от выбранного режима налогообложения.

 

2.1.1 Налоговая отчетностьв КФХ при применении единого сельскохозяйственного налога

 

Деятельность КФХ относится к предпринимательской (коммерческой) и облагается налогами.

В КФХ есть две категории физических лиц: члены КФХ и наемные работники. По заработной плате наемных работников налоги и страховые взносы уплачиваются в таком же порядке, как и у любого другого работодателя. Главы крестьянских (фермерских) хозяйств уплачивают соответствующие страховые взносы в фиксированном размере в ПФР за себя и за каждого члена КФХ.

 Вновь зарегистрированное КФХ должно уведомить налоговый орган о переходе на ЕСХН в течение 30 календарных дней с даты постановки на налоговый учет (п. 2 ст. 346.3 НК РФ).

Уведомление о переходе на уплату ЕСХН нужно представить в инспекцию по месту регистрации КФХ не позднее 31 декабря года, предшествующего переходу (п. 1 ст. 346.3 НК РФ).

 Учет доходов и расходов при ЕСХН ведется кассовым методом. Налоговый учет для целей исчисления ЕСХН у организаций ведется на основании данных бухгалтерского учета.

Налоговая ставка устанавливается в размере 6 процентов от доходов, уменьшенных на величину расходов (доходы минус расходы 6 %).

 

Отчетность без работников

Сдача отчетности в Инспекцию Федеральной налоговой службы (ИФНС):

 Сдача отчетности в Пенсионный фонд Российской Федерации (ПФР):

Оплата налогов и взносов:

 

Отчетность с работниками

Сдача отчетности в Инспекцию Федеральной налоговой службы (ИФНС):

2 НДФЛ до 1 апреля следующего года (1 раз в год)

 После заключения договора с первым наемным работником Глава КФХ должен зарегистрироваться во внебюджетных фондах (в ПФР - в течение 30 дней, в ФСС - в течение 10 дней)

Отчетность в Пенсионный фонд Российской Федерации (ПФР):

Для КФХ и ИП, применяющих ЕСХН, предусмотрены пониженные тарифы страховых взносов в отношении выплат и иных вознаграждений в пользу физических лиц (27,1 % от заработной платы).

 

Отчетность в Фонд социального страхования (ФСС):

 

Оплата налогов и взносов:

 При прекращении деятельности, в отношении которой уплачивался ЕСХН, не позднее 15 дней с даты ее прекращения нужно подать в инспекцию соответствующее уведомление (п. 9 ст. 346.3 НК РФ).

При прекращении деятельности в качестве сельхозтоваропроизводителя уплатить налог и подать декларацию по ЕСХН нужно не позднее 25 числа месяца, следующего за тем, в котором согласно соответствующему уведомлению прекращена деятельность (п. 5 ст. 346.9 и подп. 2 п. 2 ст. 346.10 НК РФ).

2.1.2 Налоговые платежи КФХ на ЕСХН

 

Согласно законодательства, КФХ признается сельхозто-варопроизводителем лишь в том случае, если выручка от реализации продукции собственного производства составляет 70 %. В этом случае КФХ может применять «специальный налоговый режим» (льготный) – Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) (ст. 346.2 п. 5 НК).

Вновь созданные КФХ имеют право с начала следующего года на уплату ЕСХН, если по итогам 9 месяцев текущего года доля дохода от реализации произведенной ими сельскохозяйственной продукции первичной обработки собственного производства составляет не менее 70 %.

В случае если соотношение 70:30 в конце года нарушается, налогоплательщик теряет свое право на применение льготного режима с начала налогового периода, в котором допущены нарушения. Тогда в течение одного месяца после окончания отчетного (налогового) периода, т.е. до 01.02 следует уведомить ИФНС и за весь отчетный (налоговый) период произвести перерасчет налоговых обязательств (при общем режиме налогообложения). При этом налогоплательщик не уплачивает пени и штрафы за несвоевременную уплату указанных налогов и авансовых платежей по ним.

Практика показывает, что применение ЕСХН является наиболее выгодным вариантом налогообложения деятельности КФХ.

Налоги КФХ на ЕСХН представлены в таблице.

Единый сельскохозяйственный налог

Ставка налога 6% от разницы между доходами и расходами

НДФЛ по заработной плате наемных работников

13 % от фонда оплаты труда наемных работников

Страховые взносы в государственные внебюджетные фонды (пенсионный, социального и медицинского страхования)

2013-2014 годы – 27,1 % от фонда оплаты труда наемных работников

С 2015 года – 34,0 %

Глава уплачивает страховые взносы за себя и членов КФХ в фиксированном размере:

2013 год – 35 664,72 руб. за год

Транспортный налог

* Не являются объектом налогообложениятракторы, самоходные комбайны всех марок, специальные автомашины (молоко-возы, скотовозы, специальные машины для перевозки птицы, машины для перевозки и внесения минеральных удобрений, ветеринарной помощи, технического обслуживания), зарегистрированные на сельскохозяйственных товаро-производителей и используемые при сельскохозяйственных работах для производства сельскохозяйственной продукции.

Налог на автотранспорт начисляется в зависимости от мощности двигателя.

Земельный налог

0,3 % от кадастровой стоимости земель сельхозназначения

1,5 % от кадастровой стоимости прочих земельный участков

Налог на имущество физических лиц (для ИП)

Налог на добавленную стоимость

Освобождены от уплаты

 

Вновь зарегистрированному ИП для подачи уведомления о переходе на уплату ЕСХН отводится 30 дней (ранее – пять дней).

Вновь зарегистрированный ИП, перешедший на уплату ЕСХН, не теряет право на применение этого спецрежима, даже если в первом налоговом периоде отсутствовали доходы, учитываемы при определении налоговой базы.

ИП должен уведомить налоговый орган о прекращении деятельности, в отношении которой уплачивается ЕСХН. При этом не позднее 25 числа следующего после уведомления месяца надо представить в налоговый орган декларацию и в этот же срок уплатить налог.

! Рассмотрим подробный пример расчета при ЕСХН

Доходы и расходы от разведения и продажи кур составили:

Месяц

Доходы от продажи кур, руб.

Расходы на разведение и содержание (корм и пр.), руб.

Январь

100 000

90 000

Февраль

120 000

100 000

Март

80 000

50 000

Апрель

90 000

40 000

Май

150 000

70 000

Июнь

110 000

50 000

ИТОГО

650 000

400 000

 

ЕСХН на полугодие = 250 000 руб. × 6 % = 15 000 руб.

Итого к уплате за 1 полугодие = 15 000 руб.

Месяц

Доходы от продажи кур, руб.

Расходы на разведение и содержание (корм и пр.), руб.

Январь

120 000

100 000

Февраль

110 000

90 000

Март

70 000

40 000

Апрель

80 000

60 000

Май

120 000

80 000

Июнь

130 000

90 000

ИТОГО

630 000

460 000

 

Итого налоговая база за весь год (налоговый период) = (650 000 – 400 000) + (630 000 – 460 000) = 250 000 + 170 000 = 420 000 руб.

ЕСХН за год = 420 000 руб. × 6 % = 25 200 руб.

За год с учетом авансового платежа надо уплатить ЕСХН = 25 200 руб. – 15 000 руб. = 10 200 руб.

Декларация по ЕСХН представляется не позднее 31 марта года, следующего за истекшим налоговым периодом организациями и индивидуальными предпринимателями только по итогам Налогового кодекса, т.е. один раз в год.

Однако уплачивается налог два раза в год: один раз по итогам полугодия и один раз по итогам года. По итогам полугодия (не позднее 25 календарных дней по окончании 1 полугодия) уплачивается авансовый платеж по налогу (статья 346.9 НК РФ).

Государство дает возможность сельхозтоваропроизводителям уменьшить налоговую нагрузку за счет убыточных лет. Считаются последние 10 лет, если среди них есть убыточные годы, то их можно вписать в расчет налогооблагаемой базы за текущий период.

Убыток, полученный по итогам налогового периода, можно в полном объеме перенести на следующий налоговый период. При этом убыток может быть перенесен целиком или частично на любой налоговый период в течение 10 лет с года его возникновения (пункт 5 статьи 346.6 НК РФ).

! Приведем пример:

 

Период, год

Убыток, руб.

Прибыль (доходы-расходы), руб.

2009

400 000

 

2010

 

100 000

2011

 

200 000

2012

 

200 000

 

За 2010 год налог платить не надо:

100 000 руб. – 400 000 руб. = 0 руб.

Таким образом, 100 руб. убытка учтено.

за 2011 год налог платить не надо:

200 000 руб. – (400 000 руб. – 100 000 руб. (уже учтенных) = 0 руб.

Теперь учтено 300 000 руб. убытка (100 000 руб. + 200 000 руб.),

Осталось учесть 100 000 руб. (400 000 руб. – 300 000 руб.);

за 2012 год надо заплатить налог:

(200 000 руб. – 100 000 руб.) × 6% = 6000 руб.

 

2.3. Налоговые платежи КФХ на УСН

Другой «специальный налоговый режим» - упрощенная система налогообложения может применяться для налогоплательщиков, у которых не выдерживается соотношение 70:30.

В случае, если объектом налогообложения являются доходы, налоговая ставка устанавливается вразмере 6 %.

Если объектом налогообложения является прибыль (доходы минус расходы), налоговая ставка устанавливается в размере, установленном для субъектов малого предпринимательства Ставропольского края.

Специфики применения КФХ упрощенной системы налогообложения по сравнению с иными организационно-правовыми формами особой нет. Для применения УСН следует в налоговые органы подать уведомление в срок до 31 декабря.

Вновь зарегистрированному ИП для подачи уведомления о переходе на УСН отводится 30 дней (ранее – пять дней).

ИП должен уведомить налоговый орган о прекращении деятельности, в отношении которой применялась УСН и не позднее 25 числа следующего после подачи уведомления месяца представить в налоговый орган декларацию и в этот же срок уплатить налог.

Налоги КФХ на УСН те же, что и для КФХ на ЕСХН, за исключением ставки на налогооблагаемую базу. Сельхозтоваропроизводители вправе применять пониженные тарифы страховых взносов за работников, в 2013-2014 гг. – 27,1 %.

Если в отчетном периоде сумма налога, подлежащего уплате (10 % от налоговой базы в виде разницы доходов и расходов), меньше минимального налога (1 % от налоговой базы в виде доходов), в том числе, когда расходы превысили доходы (возникли убытки), налогоплательщик, выбравший объект налогообложения «доходы – расходы» вправе уплатить минимальный налог – 1 % от доходов.

 

2.4 Налоговые платежи КФХ на общей системе налогообложения

Многие КФХ остаются на общей системе налогообложения (ОСН)в целях сохранения заказчиков продукции, поскольку абсолютное большинство оптовых покупателей работают на ОСН и для снижения своей налоговой нагрузки им просто необходимо закупать продукцию у организаций, которые работают с НДС. Только в этом случае они смогут возместить из бюджета уплаченный за продукцию НДС и, тем самым, получить дополнительную выгоду от сделки.

При определении налоговой базы НДС, выручка от реализации товаров (работ, услуг), передачи имущественных прав, определяется исходя из всех доходов налогоплательщика, связанных с расчетами по оплате указанных товаров (работ, услуг), имущественных прав, полученных им в денежной и (или) натуральной формах, включая оплату ценными бумагами. Указанные доходы учитываются в случае возможности их оценки и в той мере, в какой их можно оценить.

2.4. Налоговые платежи КФХ при применения общей системы налогообложения

Особенности применения общей системы налогообложения (ОСН) для КФХ заключаются следующем:

1. К сельхозпродукции применяется ставка НДС 10 %.

2. Первые 5 лет с момента регистрации КФХ освобождены от уплаты налога на доходы физических лиц (13 %).

Налоговая отчетность сдается в обычные сроки, как для ИП на ОСН.

Помимо уплаты НДФЛ, по заработной плате наемных работников уплачиваются налоги и страховые взносы во внебюджетные фонды – ПФР, ФФОМС, ФСС в таком же порядке, как и у любого другого работодателя – 30 % от заработной платы. Сельхозтоваропроизводители вправе применять пониженные тарифы страховых взносов – 27,1 %; с 2015 года отчисления увеличатся до 34 %.

Общая система налогообложения

 

НДФЛ

По заработной плате наемных работников

13 % от фонда оплаты труда наемных работников

Страховые взносы в государственные внебюджетные фонды (пенсионный, социального и медицинского страхования)

2013-2014 годы – 30 % или 27,1 % от фонда оплаты труда наемных работников с 2015 года – 34,0 %

Глава уплачивает страховые взносы за себя и членов КФХ в фиксированном размере: 2013 год – 35 664,72 руб. в год.

Транспортный налог

Глава 28 НК РФ

Сельхозтехника не облагается налогом *

Налог на автотранспорт начисляется в зависимости от мощности двигателя.

Земельный налог

Глава 31 НК РФ

0,3 % от кадастровой стоимости земель сельхозназначения

1,5 % от кадастровой стоимости прочих земельных участков

Налог на имущество физических лиц (для ИП)

Глава 30 НК РФ

Ставка налога может составлять от 0,1 до 2 % от суммарной инвентаризационной стоимости объектов налогообложения.

Налог на добавленную стоимость

Глава 21 НК РФ

Размеры действующих ставок НДС установлены ст. 164 гл. 21 НК РФ.

Налог может взиматься по ставке 10 % (для сельскохозяйственной продукции) и 18 %.

Налогоплательщик НДС имеет право на применение налоговых вычетов – сумма налога, которую налогоплательщику предъявил к оплате поставщик товара (работ, услуг), и на которую уменьшается начисленная к уплате сумма.

Предприниматель вправе принять к вычету НДС, если товар был приобретен для операций, облагаемых НДС, оприходован и имеется надлежаще оформленная счет-фактура. По итогам того налогового периода, в котором товары были приняты на учет и получен счет-фактура от поставщика, налогоплательщик вправе принять к вычету сумму налога, если эти товары планируется использовать для операций, облагаемых НДС.

Если по итогам налогового периода сумма налоговых вычетов превышает общую сумму налога, полученная разница подлежит возмещению (возврату, зачету) налогоплательщику в соответствии с порядком, установленным в статье 176 НК РФ. Данная ситуация возникает чаще всего при осуществлении экспортных операций, при применении ставки 10 % и приобретении товаров по ставке 18 %.

После предоставления налоговой декларации по НДС налоговый орган в течение 3-х месяцев проводит камеральную проверку, в ходе которой проверяет обоснованность суммы налога, заявленной к возмещению. По окончании проверки в течение 7-ми дней налоговый орган обязан принять решение о возмещении соответствующих сумм (если не были выявлены нарушения).

Кроме того, НДФЛ, который облагается по ставке 13 %, можно уменьшить на так называемые налоговые учеты, предусмотренные (ст. 218-220 НК РФ). Так, основными вычетами являются: на каждого ребенка обучение в образовательных учреждениях, за услуги по лечению, за стоимость медикаментов, имущественные вычеты и др.

 

Патентная система налогообложения с 2013 года заменила УСН на основе патента и приобрела статус самостоятельного специального режима. Патент выдается налоговым органом индивидуальному предпринимателю по месту его постановки на учет и действует на территории того субъекта РФ, который указан в патенте.

Срок действия патента - не более 1 года. При этом предприниматель освобождается от уплаты таких налогов как НДФЛ, НДС, налог на имущество физических лиц. Налоговая ставка при патентеустанавливается в размере 6%. Сумма налога к уплате рассчитывается путем умножения налоговой ставки (6 %) на налоговую базу (потенциально возможный доход по виду деятельности).

В Налоговом кодексе выделено 47 видов деятельности, по которым действует патентная система налогообложения. Актуальными для фермеров являются: услуги по переработке сельскохозяйственной продукции; услуги, связанные со сбытом сельскохозяйственной продукции (хранение, сортировка, сушка, мойка, расфасовка, упаковка и транспортировка); оказание услуг, связанных с обслуживанием сельскохозяйственного производства и т.д.

Применять патентную систему могут только индивидуальные предприниматели, при этом средняя численность работников за налоговый период не должна превышать 15 человек, а выручка в течение календарного года не должна превышать 60 млн. руб.

Налоговый учет и отчетность на ПСН

 

ИП, применяющие патентную УСН, ведут налоговый учет доходов от реализации в книге учета доходов ИП, применяющего патентную систему налогообложения. Книга утверждена приказом от 22.10.2012 № 135н. Книга ведется по каждому патенту отдельно.

Учет доходов ведется кассовым методом, т.е. по поступлению денег на счет или в кассу. Если доход получен в натуральной форме, то в день получения этого дохода. Если производится взаимозачет требований, то по дате проведения взаимозачета. Другие правила подсчета доходов можно прочесть в ст.346.53. НК РФ.

Отметим, что налоговые декларации по ПСН не сдаются. Однако, если у Вас есть еще и УСН или ЕСХН, декларации надо сдавать, даже если выручка есть только от деятельности по патенту. Просто декларации будут нулевыми.

Основной смысл ЕНВД и принцип расчета заключается в следующем. Для определенного вида деятельности государство устанавливает размер потенциального возможного дохода – так называемый вмененный доход. Данный доход и является налогооблагаемой базой. Размер реального дохода при применении ЕНВД. Никак не влияет на размер налога к уплате.

Ежемесячный налог зависит от величины натурального физического показателя, характеризующего тот или иной вид деятельности, и рассчитывается по формуле:

ВД = Базовая доходность × физический показатель × К1 × K2,

где: К1 – корректирующий коэффициент учета инфляции, который устанавливается федеральными органами власти (в 2013 году к1 = 1,569); К2 – корректирующий коэффициент, учитывающий особенности ведения деятельности на территории субъекта РФ, устанавливается муниципальным образованием. При этом К2 не может быть больше единицы.

Сам налог на вмененный доход рассчитывается ежеквартально по формуле:

ЕНВД = 15 % × ВД × 3

Для отдельного вида деятельности Налоговым кодексом установлен свой физический показатель и базовая доходность. К примеру, для оказания услуг физическим показателем является количество работников. Установлено, что каждый работник в месяц приносит 7500 рублей – это его базовая доходность. Для розничной торговли физический показатель – 1 кв. м площади торгового зала, и установлено, что он приносит ежемесячно 1800 рублей дохода.

При применении ЕНВД налогоплательщик освобождается от уплаты следующих налогов: налог на прибыль организаций (для ИП – НДФЛ); налог на имущество; НДС.

При совмещении налоговых режимов предполагается ведение раздельного учета доходов и расходов и уплаты всех налогов в рамках, предусмотренных этими режимами.

 

2.5 Налоговый учет в КФХ

 

В соответствии с правом, предоставленным законодательством российским фермерам, они могут организовать оформление первичных бухгалтерских документов и составление отчетности в книге учета доходов и расходов без применения принципа двойной записи, плана счетов и не составлять балансовый отчет.

Индивидуальные предприниматели исчисляют налоговую базу по итогам каждого налогового периода на основе данных учета доходов и расходов и хозяйственных операций.

Для каждой системы налогообложения определены свои формы учета, утвержденные приказами Минфина Российской Федерации.

Вид налогообложения

Книга учета доходов и расходов

ЕСХН

Книга учета по форме, утвержденной Приказом Минфина России от 11 декабря 2006 г. № 169н с изменениями от 31 декабря 2008 г (Приказ Минфина № 159н); следует руководствоваться Порядком заполнения Книги учета доходов и расходов индивидуальных предпринимателей, применяющих систему налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог), утвержденный этим же Приказом.

УСН

Книга учета доходов и расходов организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих упрощенную систему налогообложения, утвержденной Приказом Минфина России от 22 октября 2012 г. № 135н; при заполнении следует руководствоваться Порядком заполнения Книги учета доходов и расходов организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих упрощенную систему налогообложения.

ОСНО

Книга учета по форме, утвержденной приказом Минфина России и МНС РФ от 13.08.2002 г. № 86н/БГ-3-04/430; следует руководствоваться Порядком заполнения Книги учета доходов и расходов и хозяйственных операций индивидуальных предпринимателей, применяющих общую систему налогообложения, утвержденным этим же Приказом.

Записи в книгу доходов и расходов(КУДиР)вносятся в момент совершения операций на основании первичных документов. Учет ведется по кассовому методу. Все операции отражаются в российских рублях.

Первичные документы составляются в момент совершения хозяйственной операции или непосредственно по ее окончании. Они должны содержать реквизиты: наименование документа; дату составления; содержание хозяйственной операции; измерители хозяйственной операции (в количественном и стоимостном выражении); наименование лиц, ответственных за совершение хозяйственной операции и правильность ее оформления; личные подписи и расшифровку.

Первичными документами по типовым формам оформляются, в основном, безналичные расчеты между крестьянским (фермерским) хозяйством, покупателями произведенной им продукции и предприятиями, поставляющими ему материально-технические ресурсы.

Наиболее распространенными первичными документами типовых форм являются: кассовые, товарные чеки, платежное поручение, расчетный чек, платежное требование – поручение; счета-фактуры; платежные поручения; товарно-транспортные накладные и др.

Движение имущества и продукции внутри крестьянского (фермерского) хозяйства первичными документами, как правило, не оформляется.

Рекомендации по заполнению книги доходов и расходов на ЕСХН

 

При заполнении раздела I «Доходы и расходы» в графе 1 указывается порядковый номер первичного документа, на основании которого осуществлена регистрируемая операция, в графе 3 указывается содержание регистрируемой операции, в графе 4 отражаются доходы, в состав которых включаются доходы от реализации и внереализационные доходы.

Порядок признания и учета доходов при определении налоговой базы по ЕСХН установлен подпунктами 1 и 3 пункта 5 статьи 346.5, пунктами 1 – 4 , 10 статьи 346.6 НК РФ.

В графе 5 отражаются расходы для определения налоговой базы по ЕСХН (пункты 3, 4, 4.1, подпункты 2 и 3 пункта 5 статьи 346.5, пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6.1, 9 и 10 статьи 346.6 НК РФ).

При заполнении раздела II учитываются расходы на приобретение, сооружение и изготовление основных средств, а также на достройку, дооборудование, реконструкцию, модернизацию и техническое перевооружение основных средств, а также расходы на приобретение нематериальных активов самим налогоплательщиком, предусмотренные подпунктами 1 и 2 пункта 2 статьи 346.5 НК РФ.

Данные расходы отражаются позиционным способом отдельно по каждому объекту:

графа 1 – порядковый номер операции;

графа 2 – наименование объекта;

графа 3 – число, месяц и год полной оплаты объекта на основании первичных документов (платежные поручения, квитанции к приходным кассовым ордерам, иные документы, подтверждающие факт оплаты);

графа 4 – число, месяц и год подачи документов на государственную регистрацию объектов основных средств;

графа 5 – число, месяц и год ввода в эксплуатацию объекта основных средств или принятия к учету нематериальных активов;

графа 6 – первоначальная стоимость приобретенного (сооруженного, изготовленного) объекта основных средств;

графа 7 – срок полезного использования объекта основных средств;

графа 8 – остаточная стоимость приобретенных (сооруженных, изготовленных) основных средств;

графа 9 – количество полугодий эксплуатации в налоговом периоде оплаченного и введенного в эксплуатацию объекта основных средств или нематериальных активов;

графа 10 – доля стоимости объекта основных средств или нематериальных активов, принимаемая в расходы к каждом полугодии налогового периода;

графа 11 – доля стоимости объекта основных средств или нематериальных активов, принимаемая в расходы в каждом полугодии налогового периода;

графа 12 – сумма расходов, учитываемых при исчислении налоговой базы по единому сельскохозяйственному налогу за налоговый период;

графа 13 – сумма расходов, учитываемых при исчислении налоговой базы по единому сельскохозяйственному налогу за налоговый период;

графа 14 – сумма расходов, учтенная при исчислении налоговой базы по единому сельскохозяйственному налогу за предыдущие налоговые периоды;

графа 15 – оставшаяся часть расходов, подлежащая списанию в последующих отчетных (налоговых) периодах;

графа 16 – число месяц и год выбытия (реализации) объекта основных средств или нематериальных активов.

 

 

Рекомендации по заполнению книги доходов и расходовна УСН

С 2013 года не требуется заверять данный документ (КУДиР) у налогового инспектора.

С 2013 года для тех, кто использует УСН «Доходы» в новом IV разделе нужно отражать все те суммы, которые уменьшают налог: страховые взносы на пенсионное и медицинское страхование, больничные, перечисления на добровольное личное страхование и др. (п. 3.1 статьи 346.21 НК РФ).

По общим правилам организации ИП, учитывающие только доходы, записи о расходах в книгу доходов и расходов не заносят. Но в новой книге появилось исключение.

Теперь в расходах необходимо показывать потраченные суммы субсидий, выделенных из бюджета на определенные цели (п. 2.5 Порядка заполнения раздела I «Доходы и расходы», утвержденного приказом Минфина России № 135н от 22.10.2012 г.).

 

Рекомендации по заполнению книги доходов и расходов на ОСНО

Книга учета может вестись в электронном виде и на бумажном носителе. В первом случае, по окончании календарного года ИП должен книгу распечатать, прошить, пронумеровать. Подписать и зарегистрировать в налоговом органе. Книгу на бумажных носителях надо приобрести, пронумеровать, прошить, подписать и заверить в ИФНС до начала ее ведения.

Книга учета доходов и расходов ИП на ОСНО включает в себя сведения об индивидуальном предпринимателе, содержании книги и шесть разделов.

 

Раздел 1. Учет сырья, полуфабрикатов и других материальных расходов

В этом разделе отражаются все доходы и поступления, фактически полученные в налоговом периоде, даже если произведены товары или оказаны услуги были ранее. Сюда же включаются авансы, полученные за выполнение работ, услуг в следующих периодах.

К расходам относятся фактически произведенные затраты, связанные с извлечением доходов от предпринимательской деятельности. Материальные расходы включаются в расходы того налогового периода, в котором прошла реализация товаров, работ, услуг.

Таблицы 1-1, 1-2, 1-3, 1-4, 1-5, 1-6, 1-7 заполняют предприниматели, занимающиеся производством товаров, работ и услуг. Каждая таблица представлена в двух вариантах. Вариант А используют предприниматели, осуществляющие деятельность по операциям, облагаемых НДС в своих операциях. В таблицу 1-1 записываются данные по приобретенным и израсходованным видам сырья при производстве товаров, работ или услуг. В таблице 1-2 отражаются полученные и израсходованные полуфабрикаты в разрезе видов товаров, работ, услуг. Таблица 1-3 для учета приобретенного и израсходованного вспомогательного сырья и материалов.

В таблице 1-4 отражаются прочие материальные расходы. К ним относятся: затраты на приобретение топлива, воды, различных видов энергии, используемой для технологических нужд, транспортные расходы.

В таблице 1-5 формируется стоимость выпущенной готовой продукции, выполненных работ, оказанных услуг.

Таблицы 1-6, 1-7 отражают результаты производства и реализации выпущенной продукции в момент совершения и по итогам месяца.

Стоимость материальных расходов при изготовлении товаров, работ, услуг списывается на затраты только в части реализованных товаров, работ, услуг. А если законодательно установлены нормы расходов, то - по нормам.

 

Раздел II – IV. Амортизация основных средств, МБП и нематериальных активов

Доходом от реализации основных средств и нематериальных активов, является разница между продажной и остаточной стоимостью имущества.

Амортизация относится на расходы в суммах, начисленных за налоговый период. Амортизации подлежит только собственное имущество предпринимателя, приобретенное за плату и используемое в предпринимательской деятельности.

Первоначальная стоимость основных средств складывается из стоимости приобретения и расходов на доставку и ввод в эксплуатацию имущества.

К нематериальным активам относятся объекты интеллектуальной собственности, приобретенные или созданные предпринимателем, используемые при производстве товаров, работ, услуг более одного года. Это могут быть исключительные права на изобретение, товарный знак, программу ЭВМ или базу данных, «ноу-хау». Первоначальная стоимость нематериальных активов формируется точно так же, как и основных средств.

 

Раздел V. Расчет оплаты труда и налогов

Таблица 5 заполняется за каждый месяц отдельно при выплате заработной платы или оплаты по договорам. В таблицу включаются:

- суммы начисленной и выплаченной заработной платы;

- компенсационные и стимулирующие выплаты;

- стоимость товаров, выданных в натуральной форме;

- другие выплаты в соответствии с заключенным договором.

Таблица 5 фактически является расчетно-платежной ведомостью, так как включает исчисленный налог на доходы, прочие удержания, дату выплаты и роспись в получении.

 

Раздел VI. Определение налоговой базы

Таблица 6-1 заполняется по итогам календарного года и служит для расчета налога на доходы физических лиц и заполнения формы 3 НДФЛ.

В ней учитываются доходы от реализации из таблиц 1-7 и прочие доходы (в том числе, полученные безвозмездно). В расходы включаются итоги таблиц 1-7 (материальные расходы), таблицы 5-1 (расходы на оплату труда), таблицы 6-2 (прочие расходы).

К прочим расходам (таблица 6-2) относятся неучтенные в других разделах расходы, связанные с предпринимательской деятельностью:

- суммы уплаченных налогов и сборов, установленных законодательством (кроме НДФЛ);

- арендные (лизинговые) платежи;

- командировочные расходы;

- оплата консультационных, юридических услуг;

- канцелярские, почтовые, телефонные расходы, оплата услуг связи (в том числе интернета и электронной почты);

- приобретение компьютерных программ и данных;

- расходы на ремонт основных средств;

- расходы на рекламу и др.

В таблице 6-3 указываются расходы текущего налогового периода, доходы по которым будут получены в следующих налоговых периодах. Это могут быть расходы сезонного характера.

 

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И ОТЧЕТНОСТЬ В КФХ

С 1 января 2013 г. вступил в силу Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете». В этой связи Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» утратил силу.

Новым законом введено новое определение понятия «бухгалтерский учет»:

Федеральный закон № 402 ФЗ

Федеральный закон № 129-ФЗ

Бухгалтерский учет – формирование документированной систематизированной информации об объектах, предусмотренных настоящим Федеральным законом, в соответствии с требованиями, установленными настоящим Федеральным законом, и составление на ее основе бухгалтерской (финансовой) отчетности.

Бухгалтерский учет – упорядоченная система сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.

В соответствии с п. 2 ст. 54 НК РФ индивидуальный предприниматель исчисляет налоговую базу по итогам каждого налогового периода на основе данных учета доходов и расходов и хозяйственных операций.

Федеральным законом № 402-ФЗ установлено, что индивидуальные предприниматели, которые ведут налоговый учет, могут не вести бухгалтерский учет:

Согласно ст. 6 Федерального закона № 402-ФЗ бухгалтерский учет могут не вести:

- индивидуальные предприниматели – в случае, если в соответствии с законодательством РФ о налогах и сборах они ведут учет доходов или доходов или расходов и (или) иных объектов налогообложения в порядке, установленном НК РФ.

Фактически индивидуальные предприниматели, применяющие любую из систем налогообложения и ведущие налоговый учет в установленном порядке, могут не вести бухгалтерский учет.

Таким образом, с 1 января 2013 г. индивидуальные предприниматели, главы крестьянских (фермерских) хозяйств, вправе не вести бухгалтерский учет, поскольку они обязаны вести учет доходов и расходов и хозяйственных операций в соответствующей книге учета доходов и расходов.

Вместе с тем, ведение бухгалтерского учета в КФХ нередко служит показателем высокой культуры хозяйственной деятельности. Правильно поставленный учет:

- способствует охране имущественных прав и законных интересов фермеров;

- обеспечивает необходимый объем информации для принятия своевременных управленческих решений;

- позволяет проводить анализ деятельности и оценку уровня рентабельности хозяйства;

- создает условия для контроля со стороны государственных органов за деятельностью КФХ по использованию кредитов, оплате и охране труда, уплате налогов и др.

Фермеры для организации и ведения бухгалтерского учета вправе самостоятельно устанавливать форму бухгалтерской работы, исходя из условий хозяйствования; определять формы и методы бухгалтерского учета, основываясь на действующих в Российской Федерации формах и методах, технологиях обработки учетной информации; разрабатывать систему внутрихозяйственного контроля; устанавливать метод определения выручки от реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) и т.д.

В России на сегодняшний день действуют следующие формы организации бухгалтерского учета в КФХ:

1. Простая форма учета по принципу «приход-расход».

2. Упрощенная форма учета с применением принципа двойной записи.

3. Журнально-ордерная форма учета.

Основная проблема для фермера – выбрать наиболее приемлемый из возможных вариантов ведения учета.

При выборе варианта учета КФХ принимают во внимание:

- размеры хозяйства и уровень его специализации;

- количество видов деятельности и видов производств;

- уровень квалификации фермера в области бухгалтерского учета;

- направленность КФХ на дальнейшее развитие. Поскольку в начале своей хозяйственной деятельности КФХ совершают незначительное количество хозяйственных операций, то и вести учет всех операций они могут путем их регистрации только в книге учета доходов и расходов, т.е. по принципу «доход-расход».

Простая система бухгалтерского учета является менее совершенной, но более доступной по своему техническому осуществлению, может с успехом использоваться там, где характер и обмен деятельности обеспечивают такой уровень экономического развития крестьянских (фермерских) хозяйств, который имеет лишь незначительную связь с рынком.

По мере усложнения хозяйственной жизни, увеличения масштабов производства, повышения степени включенности в рыночные отношения, т.е. на более высоком уровне функционирования, простая система бухгалтерского учета может постепенно заменяться двойной системой, как более приспособленной к этим условиям.

 

3.1 Простая форма учета по принципу «приход – расход»

 

На КФХ распространяется единая методология ведения бухгалтерского учета и составления отчетности, предусмотренная в Положении по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Однако данное правило реализовать полностью в настоящее время невозможно, так как руководитель и члены большинства КФХ не имеют специальных знаний по бухгалтерскому учету. В связи с этим КФХ пока имеют право выбора формы организации и ведения бухгалтерского учета или по принципу «двойной записи», или по принципу «приход – расход».

При данной форме учета российский фермер может использовать следующие рекомендованные в настоящее время регистры:

- книгу учета имущества КФХ (форма № 1- КХ);

- книгу учета продукции и материалов (форма № 2-КХ)

- книгу учета труда (форма № 3-КХ);

- журнал учета хозяйственных операций (форма № 4-КХ);

- ведомость финансовых результатов (форма № 5-КХ).

Ввиду некоторой сложности этих форм и порядка учета в них многие экономисты предлагают еще более простые формы регистров и порядок учета в КФХ.

 

Для отражения имущества рекомендуется книга учета имущества:

 

 book1.jpg

 

 

В книге учета имущества для отражения наличия земельных угодий предназначен раздел 1 «Землепользование», имеющий два подраздела.

В подразделе 1.1 «Земельная площадь» проставляют данные об общей земельной площади и ее распределении по видам угодий.

В подразделе 1.2 «Использование земель» показывают фактическое использование пашни под отдельными культурами за ряд лет, что позволяет анализировать урожайность выращиваемых культур и составлять необходимую статистическую отчетность.

Для учета основных средств используют раздел 2 «Основные средства», где по каждому объекту записывают его характеристику, дату приобретения, количество, стоимость и амортизацию.

Данные о наличии продукции сельского хозяйства, материалов и малоценных предметов заносят в раздел 3 «Оборотные средства».

В разделе 4 «Скот и птица» учитывают поголовье животных и птицы, их движение по видам животных на выращивании и откорме. По скоту основного стада учет можно вести по поголовью. При покупке и продаже животных в книге записывают фактическую стоимость приобретения или реализации. Итоговые данные раздела 4 один раз в год (на 1 января) по взрослому и продуктивному скоту переносят в раздел 2, по молодняку и взрослому скоту на откорме – в раздел книги 3 учета имущества.

В целях аналитического учета продукции и материалов можно использовать книгу учета продукции и материалов.

Для учета начисления и оплаты труда работников КФХ применяют расчетно-платежную ведомость (форма № 44).

 

 

 

Расчетно-платежная ведомость

по заработной плате

(руб)

Фамилия, имя

отчество

Начислено, руб

Расчетный коэффициент

Всего

начислено

Необлагаемый

минимум

Облагаемый налог

Подоходный налог

Прочие удержания

Сумма к выдаче

                 
                 

3.2 Упрощенная форма учета с применением принципа двойной записи

 

При этой форме упрощенный учет ведется с использованием рабочего плана счетов и принципа двойной записи. Для учета движения имущества, обязательств и хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета можно использовать книгу по форме «Журнал – Главная»:

 

 

Книга «ЖУРНАЛ-ГЛАВНАЯ»

 

за____________________ 20___ г.

(тыс. руб.)

 

Дата

Содержание операции

Сумма оборота

Счета бухгалтерского учета

02

60

51

Дт

Кт

Дт

Кт

Дт

Кт

Дт

Кт

   

Остаток на начало месяца

                 
   

Операции на основании документов

                 
   

Оборот за месяц

                 
   

Остаток на конец месяца

                 

 

В этом регистре совмещен аналитический и синтетический учет.

Здесь получают отражение формирование хозяйственных средств фермера, их кругооборот и результаты (прибыль и убытки). Каждую операцию по ходу движения средств записывают по дебету счета (при поступлении средств), по кредиту счета (при их выбытии); движение доходов (прибыли) с момента их выявления отражается в противоположном направлении – с дебета одного счета (при списании прибыли) на кредит другого (при ее поступлении) (Дт 90 «Продажи» Кт 99 «Прибыли и убытки»).

В книге «Журнал – Главная» каждая сумма отражается в графах «Сумма оборота» трижды – по дебету одного счета и кредиту другого счета, поэтому итоговая сумма оборота всегда равна сумме дебетовых оборотов и сумме кредитовых оборотов всех счетов, что позволяет проконтролировать движение средств фермера.

Для аналитического учета фермер может использовать регистры трех видов:

1) книгу (карточки) количественно-суммовой формы;

2) книгу (карточки) многографной формы;

3) книгу (карточки) контокоррентной формы.

В книге количественно-суммового учета отражаются средства хозяйства и их движение по видам (основных средства, материалы, продукция и др.).

 

 

 

Книга количественно-суммового учета

за __________________________________20___ г.

(тыс. руб.)

Дата

Содержание операции, наименование средств

Цена

Дебет

Кредит

Из них

кол-во

сумма

кол-во

сумма

кол-во

сумма

   

Остаток на начало месяца

             
   

Оборот

             
   

Остаток на конец месяца

             

 

В книге многографной формы учитываются затраты на производство и выход продукции. Учет в данной книге ведется по видам производства (молочное стадо крупного рогатого скота, картофель, озимая пшеница и т.д.).

 

Книга многографной формы

(учета затрат и выхода продукции)

за ______________________ 20___ г.

(тыс. руб.)

Дата

Содержание операции, наименование затрат, продукции

Дебет (затраты)

Кредит (выход продукции)

норма

износ ОС

итого

кол-во

сумма

   

Остаток на начало месяца

           
   

Оборот

           
   

Остаток на конец месяца

           

 

В книге контокоррентной формы ведут учет расчетов с поставщиками и подрядчиками, покупателями и заказчиками, а также с другими организациями и лицами.

КОНТОКОРРЕНТНАЯ КНИГА

(для учета расчетов с организациями и лицами)

за _____________________________ 20___ г.

(тыс. руб.)

Дата

Номер операции

Содержание операции

Дебет

Кредит

   

Остаток на начало месяца

   
   

Оборот

   
   

Остаток на конец месяца

   

 

На основе данных книги «Журнал – Главная» фермер в конце отчетного периода составляет баланс путем переноса в балансовую таблицу копеечных остатков на счетах.

 

Журнально-ордерная форма учета

При этой форме:

- учет всех хозяйственных операций ведут в накопительных ведомостях, что позволяет сгруппировать операции по кредиту главных счетов в разрезе корреспондирующих дебетуемых счетов;

- в одном регистре можно сочетать хронологическую и систематическую записи и использовать ежемесячно итоги журналов-ордеров для записи оборотов в Главную книгу, не прибегая к составлению мемориальных ордеров;

- по некоторым главным счетам можно не вести специальный аналитический учет;

- достигается непосредственная увязка аналитического учета с синтетическим, а также с балансом;

- использование журналов – ордеров позволяет при регистрации в них операций быстрее ориентироваться в корреспонденции счетов и предотвращать не соответствующие экономическому содержанию записи;

- создаются условия для оптимального разделения труда.

 

! Более подробную информацию по ведению бухгалтерского учета в КФХ можно получить из Методических рекомендаций по ведению бухгалтерского учета в крестьянских (фермерских) хозяйствах, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 20 января 2005 года № 6.

 

 

ГЛАВА 4. ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА КФХ

 

ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ ГРАНТОВ НА СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА И ЕДИНОВРЕМЕННОЙ ПОМОЩИ НА БЫТОВОЕ ОБУСТРОЙСТВО

Утвержден постановлением Правительства Ставропольского края от 05 июня 2012 г. N 186-п.

                                                     (извлечения)

Порядок определяет условия и механизм предоставления за счет средств бюджета Ставропольского края (далее - краевой бюджет) грантов на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства и единовременной помощи на бытовое обустройство.

начинающий фермер - определенный на конкурсной основе участник ведомственной целевой программы"Поддержка начинающих фермеров в Ставропольском крае на 2012 - 2014 годы", утвержденной приказом министерства сельского хозяйства Ставропольского края от 12 апреля 2012 г. N 117 "Об утверждении ведомственной целевой программы "Поддержка начинающих фермеров в Ставропольском крае на 2012 - 2014 годы" (далее соответственно - участник ведомственной программы, министерство), прошедшей отбор в соответствии с условиями, установленными приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 марта 2012 г. N 197 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 февраля 2012 г. N 166";

грант на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства на территориях сельских поселений и межселенных территориях Ставропольского края - средства, перечисляемые из краевого бюджета на расчетный счет начинающего фермера, открытый в российской кредитной организации, для софинансирования его затрат, не возмещаемых в рамках иных направлений государственной поддержки сельскохозяйственного производства в Ставропольском крае (далее - грант);

единовременная помощь на бытовое обустройство - средства, перечисляемые из краевого бюджета на расчетный счет начинающего фермера, открытый в российской кредитной организации, для софинансирования затрат начинающего фермера (далее - единовременная помощь).

3. Получателями грантов и единовременной помощи являются начинающие фермеры, соответствующиеусловиям подачи гражданами Российской Федерации заявок в конкурсную комиссию субъекта Российской Федерации для признания их участниками региональной программы поддержки начинающих фермеров, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 марта 2012 года N 197 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 февраля 2012 г. N 166".

4. Право на получение гранта, единовременной помощи предоставляется начинающему фермеру только один раз.

5. Грант предоставляется начинающему фермеру на следующие цели:

приобретение на территории Ставропольского края земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения;

разработка проектной документации для строительства (реконструкции) на территории Ставропольского края производственных и складских зданий, помещений, предназначенных для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;

приобретение, строительство, ремонт и переустройство производственных и складских зданий, помещений, пристроек, инженерных сетей, заграждений и сооружений, расположенных на территории Ставропольского края и необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, а также их регистрацию;

строительство дорог и подъездов к производственным и складским объектам, расположенным на территории Ставропольского края и необходимым для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции;

подключение производственных и складских зданий, помещений, пристроек и сооружений, расположенных на территории Ставропольского края и необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, к инженерным сетям - электрическим, водо-, газо- и теплопроводным сетям, дорожной инфраструктуре;

приобретение сельскохозяйственных животных;

приобретение сельскохозяйственной техники и инвентаря, грузового автомобильного транспорта, оборудования для производства и переработки сельскохозяйственной продукции;

приобретение семян посадочного материала для закладки многолетних насаждений;

приобретение удобрений и ядохимикатов.

Грант должен быть израсходован начинающим фермером на цели, предусмотренные настоящим пунктом, в течение 12 месяцев со дня поступления гранта на расчетный счет начинающего фермера, открытый в российской кредитной организации.

6. Единовременная помощь предоставляется начинающему фермеру на следующие цели:

приобретение, строительство и ремонт собственного жилья, расположенного на территории Ставропольского края, в том числе погашение основной суммы и процентов по банковским кредитам (ипотеке), привлеченным для его приобретения;

приобретение одного грузопассажирского автомобиля;

приобретение и доставка предметов домашней мебели, бытовой техники, компьютеров, средств связи, электрических и газовых плит, инженерного оборудования, установок для фильтрации воды, бытовых водо-, тепло- и газоустановок, септиков, устройств для водоподачи и водоотведения;

подключение жилья, расположенного на территории Ставропольского края, к газовым, тепловым и электрическим сетям, сетям связи, Интернету, водопроводу и канализации.

Единовременная помощь должна быть израсходована начинающим фермером на цели, предусмотренные настоящим пунктом, в течение 12 месяцев со дня поступления единовременной помощи на расчетный счет начинающего фермера, открытый в российской кредитной организации.

7. Грант предоставляется начинающему фермеру на следующих условиях:

имущество, приобретенное начинающим фермером за счет гранта, не подлежит продаже, дарению, передаче в аренду, пользование другим лицам, обмену или взносу в виде пая, вклада или отчуждению иным образом в соответствии с законодательством Российской Федерации в течение 10 лет со дня поступления гранта на расчетный счет начинающего фермера, открытый в российской кредитной организации;

все активы, приобретенные за счет гранта, должны быть зарегистрированы на начинающего фермера и использоваться его крестьянским (фермерским) хозяйством на территории Ставропольского края и только в деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства начинающего фермера;

расходы по плану расходов начинающего фермера (далее - план расходов), включающему расходы в разрезе наименований (статей), соответствующих предусмотренным пунктом 5 настоящего Порядка целям, должны осуществляться в размерах не более 90 процентов за счет бюджета Ставропольского края и не менее10 процентов за счет собственных средств начинающего фермера.

8. Организатором проведения конкурсного отбора участников ведомственной программы (далее - конкурсный отбор) является министерство, которое своим приказом образует конкурсную комиссию по проведению конкурсного отбора (далее - конкурсная комиссия), утверждает состав конкурсной комиссии иположение о ней, порядок проведения конкурсного отбора, предусматривающий сроки его проведения.

9. Гражданин Российской Федерации, претендующий на получение гранта и единовременной помощи (далее - участник конкурсного отбора), направляет в министерство в одном экземпляре следующие документы в сроки, предусмотренные порядком проведения конкурсного отбора, утверждаемым приказом министерства:

1) заявка на участие в конкурсном отборе по форме, утверждаемой министерством (далее - заявка);

2) копия документа, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации;

3) документ, удостоверяющий полномочия представителя (в случае обращения с заявкой представителя участника конкурсного отбора);

4) копия одного из следующих документов, заверенная участником конкурсного отбора:

документ о сельскохозяйственном образовании (среднем или высшем) и (или) профессиональной квалификации по сельскохозяйственной специальности;

трудовая книжка, подтверждающая стаж работы участника конкурсного отбора в сельском хозяйстве не менее 3 лет;

выписка из похозяйственной книги, выданная органом местного самоуправления поселения или городского округа муниципального образования Ставропольского края, о ведении участником конкурсного отбора личного подсобного хозяйства за последние 3 года с указанием номера лицевого счета личного подсобного хозяйства, адреса личного подсобного хозяйства и количества членов семьи, осуществляющих совместно с участником конкурсного отбора ведение личного подсобного хозяйства;

5) бизнес-план по созданию и развитию крестьянского (фермерского) хозяйства по форме, утверждаемой министерством;

6) план расходов начинающего фермера по форме, утверждаемой министерством;

7) копии договоров (предварительных договоров) по реализации сельскохозяйственной продукции на сумму не менее 30 тыс. рублей, заверенные участником конкурсного отбора;

8) выписка из Единого государственного реестра юридических лиц - для юридических лиц или выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей - для индивидуальных предпринимателей;

9) выписка из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним о зарегистрированных правах на земельный участок (при наличии земельного участка).

10. Документы, указанные в пункте 9 настоящего Порядка, могут быть представлены участником конкурсного отбора в форме электронных документов в порядке, установленном постановлениемПравительства Российской Федерации от 7 июля 2011 г. N 553 "О порядке оформления и представления заявлений и иных документов, необходимых для предоставления государственных и (или) муниципальных услуг, в форме электронных документов".

11. Участник конкурсного отбора вправе не прилагать к заявке документы, указанные в абзаце четвертом подпункта "4" и подпунктах "8" и "9" пункта 9 настоящего Порядка. В данном случае министерство в рамках информационного межведомственного и межуровневого взаимодействия в течение 5 рабочих дней со дня получения заявки самостоятельно запрашивает соответствующий документ (соответствующую информацию) у государственного органа, органа местного самоуправления муниципального образования Ставропольского края, в распоряжении которого находится данный документ (данная информация).

12. Участник конкурсного отбора несет ответственность за достоверность представляемых им в министерство документов и информации в соответствии с законодательством Российской Федерации.

13. Конкурсная комиссия принимает решение о включении участника конкурсного отбора в состав участников ведомственной программы и предоставлении ему гранта и единовременной помощи в соответствии со следующими критериями конкурсного отбора:

увеличение объемов производства сельскохозяйственной продукции;

наличие земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения;

общая сумма реализации сельскохозяйственной продукции;

приобретение, строительство и модернизация производственных объектов;

создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства по следующим направлениям деятельности: молочное животноводство, мясное животноводство, овощеводство, плодоводство (ягодники), виноградарство, иные направления сельскохозяйственного производства;

создание дополнительных рабочих мест;

запрашиваемый размер гранта;

наличие сельскохозяйственного образования;

постоянное проживание в сельской местности по месту нахождения и регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства в Ставропольском крае;

наличие трудового стажа в сельском хозяйстве;

ведение личного подсобного хозяйства свыше 3 лет.

Оценка по критериям конкурсного отбора участников конкурсного отбора осуществляется конкурсной комиссией в соответствии с балльной шкалой показателей оценки, утверждаемой приказом министерства.

14. Гранты, единовременная помощь предоставляются начинающим фермерам в пределах средств федерального бюджета, предусмотренных соглашением о предоставлении субсидии, заключаемым между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Правительством Ставропольского края, и средств краевого бюджета, предусмотренных на предоставление грантов и единовременной помощи законом Ставропольского края о бюджете Ставропольского края на соответствующий финансовый год, в размерах, определяемых конкурсной комиссией, с учетом собственных средств начинающего фермера и его плана расходов, но не более максимальных размеров, указанных в абзацах втором и третьем настоящего пункта.(в ред. постановления Правительства Ставропольского края от 25.06.2012 N 206-п)

Максимальный размер гранта в расчете на одного начинающего фермера составляет 1500 тыс. рублей. Начинающий фермер не может получать аналогичную поддержку по программам развития малого и среднего предпринимательства.

Максимальный размер единовременной помощи в расчете на одного начинающего фермера составляет250 тыс. рублей.

 

Приложение

к Порядку

предоставления за счет средств бюджета

Ставропольского края грантов на создание

и развитие крестьянского (фермерского)

хозяйства и единовременной помощи

на бытовое обустройство

 

ПЕРЕЧЕНЬ ДОКУМЕНТОВ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИХ ЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРАНТОВ НА СОЗДАНИЕ И РАЗВИТИЕ КРЕСТЬЯНСКОГО (ФЕРМЕРСКОГО) ХОЗЯЙСТВА И ЕДИНОВРЕ-МЕННОЙ ПОМОЩИ НА БЫТОВОЕ ОБУСТРОЙСТВО, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫХ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ

 

1. По гранту на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства, предоставляемому на:

1) приобретение на территории Ставропольского края земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения - копия документа, подтверждающего регистрацию права собственности на приобретенный земельный участок из земель сельскохозяйственного назначения;

2) разработку проектной документации для строительства (реконструкции) на территории Ставропольского края производственных и складских зданий, помещений, предназначенных для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции - копия акта приемки выполненных работ по изготовлению проектной документации;

3) приобретение, строительство, ремонт и переустройство на территории Ставропольского края производственных и складских зданий, помещений, пристроек, инженерных сетей, заграждений и сооружений, необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, а также их регистрацию:

копия титульного списка стройки объекта;

копия сводной сметы на строительство, ремонт и переустройство объекта;

копия актов приемки выполненных работ (оказанных услуг);

копия актов о приеме-передаче здания (сооружения) по форме N ОС-1а;

копия документа, подтверждающего регистрацию права собственности на приобретенный объект;

4) строительство дорог и подъездов к производственным и складским объектам, расположенным на территории Ставропольского края и необходимым для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (далее - объект):

копия титульного списка стройки объекта;

копия сводной сметы на строительство объекта;

копии актов приемки выполненных работ (оказанных услуг);

5) подключение производственных и складских зданий, помещений, пристроек и сооружений, расположенных на территории Ставропольского края и необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, к инженерным сетям - электрическим, водо-, газо- и теплопроводным сетям, дорожной инфраструктуре:

копии актов приемки выполненных работ (оказанных услуг);

справки о подключении производственных и складских зданий, помещений, пристроек и сооружений, расположенных на территории Ставропольского края и необходимых для производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, к инженерным сетям - электрическим, водо-, газо- и теплопроводным сетям, дорожной инфраструктуре, выданные уполномоченными организациями;

6) приобретение сельскохозяйственных животных - копии актов приема-передачи сельскохозяйственных животных;

7) приобретение сельскохозяйственной техники и инвентаря, грузового автомобильного транспорта, оборудования для производства и переработки сельскохозяйственной продукции:

копии актов приема-передачи основных средств по форме N ОС-1;

копия документа, подтверждающего регистрацию транспортного средства;

8) приобретение семян и посадочного материала для закладки многолетних насаждений - копии товарных накладных, счетов-фактур;

9) приобретение удобрений и ядохимикатов - копии товарных накладных, счетов-фактур.

2. По единовременной помощи на бытовое обустройство, предоставляемой на:

1) приобретение, строительство и ремонт собственного жилья, расположенного на территории Ставропольского края (далее - жилье), в том числе погашение основной суммы и процентов по банковским кредитам (ипотеке), привлеченным для его приобретения:

копия документа, подтверждающего регистрацию права собственности на приобретенное жилье;

справка об остатке суммы основного долга и остатке задолженности по выплате процентов за пользование банковским кредитом (ипотекой), выданная кредитной организацией, предоставившей начинающему фермеру банковский кредит (ипотеку);

копии актов приемки выполненных работ (в случае выполнения работ подрядным способом);

2) приобретение одного грузопассажирского автомобиля:

копия акта приема-передачи основных средств по форме N ОС-1;

копия документа, подтверждающего регистрацию транспортного средства;

3) приобретение и доставка предметов домашней мебели, бытовой техники, компьютеров, средств связи, электрических и газовых плит, инженерного оборудования, установок для фильтрации воды, бытовых водо-, тепло- и газоустановок, септиков, устройств для водоподачи и водоотведения:

копии счетов-фактур, товарных чеков;

копии актов выполненных работ (оказанных услуг);

4) подключение жилья, расположенного на территории Ставропольского края, к газовым, тепловым и электрическим сетям, сетям связи, Интернету, водопроводу и канализации:

копии актов приемки выполненных работ (оказанных услуг);

справки о подключении жилья, расположенного на территории Ставропольского края, к газовым, тепловым и электрическим сетям, сетям связи, Интернету, водопроводу и канализации, выданные уполномоченными организациями.

 

ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ БЮДЖЕТА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ ГРАНТОВ НА РАЗВИТИЕ СЕМЕЙНЫХ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ

(Утвержден постановлением Правительства Ставропольского края от 05 июня 2012 г. N 185-п.

(извлечения)

 

1.Предоставление грантов на развитие семейных животноводческих ферм осуществляется на условиях софинансирования с федеральным бюджетом.

2.Для целей настоящего Порядка используются следующие цели:

семейная животноводческая ферма - производственный объект, предназначенный для выращивания и содержания сельскохозяйственных животных, находящийся в собственности или пользовании крестьянского (фермерского) хозяйства, расположенный на территориях сельских поселений и межселенных территориях Ставропольского края;

развитие семейной животноводческой фермы - строительство или модернизация семейной животноводческой фермы, в том числе ее проектирование, возведение, ремонт, комплектация оборудованием и сельскохозяйственными животными;

грант на развитие семейной животноводческой фермы - средства, перечисляемые из краевого бюджета на расчетный счет главы крестьянского (фермерского) хозяйства Ставропольского края, открытый в российской кредитной организации, для софинансирования его затрат, не возмещаемых в рамках иных направлений государственной поддержки сельскохозяйственного производства в Ставропольском крае, в целях создания и развития на территориях сельских поселений и межселенных территориях Ставропольского края крестьянских (фермерских) хозяйств (далее - грант).

3. Получателем гранта является определенный на конкурсной основе глава крестьянского (фермерского) хозяйства Ставропольского края - участник ведомственной целевой программы "Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств Ставропольского края на 2012 - 2014 годы", утвержденной приказом министерства сельского хозяйства Ставропольского края от 12 апреля 2012 г. N 118 "Об утверждении ведомственной целевой программы "Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств Ставропольского края на 2012 - 2014 годы" (далее соответственно - участник ведомственной программы, министерство, получатель), в соответствии с требованиями по отбору семейных животноводческих ферм, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 марта 2012 года N 198 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 февраля 2012 г. N 165".

4.Грант предоставляется получателю на следующие цели:

разработка проектной документации строительства, реконструкции или модернизации семейной животноводческой фермы;

строительство, реконструкция или модернизация семейной животноводческой фермы;

строительство, реконструкция или модернизация производственных объектов по переработке продукции животноводства;

комплектация семейной животноводческой фермы и объектов по переработке продукции животноводства оборудованием и техникой, а также их монтаж;

покупка сельскохозяйственных животных.

Грант должен быть израсходован получателем на цели, предусмотренные настоящим пунктом, в течение 18месяцев со дня поступления гранта на расчетный счет получателя, открытый в российской кредитной организации.

5. Право на получение гранта предоставляется получателю только один раз.

6. Грант предоставляется получателю при условии расходования им по плану расходов получателя на развитие семейной животноводческой фермы собственных средств в размере не менее 40 процентов (далее - план расходов), включающему расходы в разрезе наименований (статей), соответствующих предусмотренным настоящим Порядком целям. В качестве собственных средств получатель может предъявлять не более 30процентов несубсидируемых кредитов.

7. Организатором проведения конкурсного отбора участников ведомственной программы (далее - конкурсный отбор) является министерство, которое своим приказом образует конкурсную комиссию по проведению конкурсного отбора (далее - конкурсная комиссия), утверждает состав конкурсной комиссии иположение о ней, порядок проведения конкурсного отбора, предусматривающий сроки его проведения.

8. Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Ставропольского края, претендующий на получение гранта (далее - участник конкурсного отбора), направляет в министерство в одном экземпляре следующие документы в сроки, предусмотренные порядком проведения конкурсного отбора, утверждаемым приказом министерства:

1) заявка на участие в конкурсном отборе по форме, утверждаемой министерством (далее - заявка);

2) копия документа, удостоверяющего личность гражданина Российской Федерации;

3) документ, удостоверяющий полномочия представителя (в случае обращения с заявкой представителя участника конкурсного отбора);

4) копия соглашения о создании крестьянского (фермерского) хозяйства участника конкурсного отбора, заверенная участником конкурсного отбора;

5) бизнес-план по развитию семейной животноводческой фермы на базе крестьянского (фермерского) хозяйства со сроком окупаемости не более 8 лет по форме, утверждаемой министерством;

6) план расходов получателя по развитию семейной животноводческой фермы по форме, утверждаемой министерством;

7) выписка из Единого государственного реестра юридических лиц - для юридических лиц или выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей - для индивидуальных предпринимателей;

8) сведения о среднесписочной численности работников за предшествующий календарный год по форме (код формы по КНД 1110018), утвержденной Федеральной налоговой службой;

9) копия сведений от производстве продукции животноводства и поголовье скота по форме федерального статистического наблюдения N 3-фермер, заверенная участником конкурсного отбора;

10) информация о производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств за предыдущий календарный год по форме N 1-КФХ, утверждаемой приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации;

11) выписка из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним о зарегистрированных правах на земельный участок.

9. Документы могут быть представлены участником конкурсного отбора в форме электронных документов в порядке, установленном постановлением Правительства Российской Федерации от 7 июля 2011 г. N 553 "О порядке оформления и представления заявлений и иных документов, необходимых для предоставления государственных и (или) муниципальных услуг, в форме электронных документов".

Конкурсная комиссия принимает решение о включении участника конкурсного отбора в состав участников ведомственной программы и предоставлении ему гранта в соответствии со следующими критериями конкурсного отбора:

увеличение объемов производства продукции животноводства;

наличие земельного участка из земель сельскохозяйственного назначения;

увеличение поголовья сельскохозяйственных животных;

строительство, реконструкция или модернизация семейной животноводческой фермы;

строительство, реконструкция или модернизация производственных объектов по переработке продукции животноводства;

создание дополнительных рабочих мест;

запрашиваемый размер гранта;

среднесписочная численность работников;

постоянное проживание по месту нахождения и регистрации крестьянского (фермерского) хозяйства в Ставропольском крае;

членство в перерабатывающем сельскохозяйственном потребительском кооперативе или наличие заключенного договора с хозяйствующим субъектом по переработке сельскохозяйственной продукции, производимой семейной животноводческой фермой.

Оценка по критериям конкурсного отбора участников конкурсного отбора осуществляется конкурсной комиссией в соответствии с балльной шкалой показателей оценки, утверждаемой приказом министерства.

Гранты предоставляются получателям в пределах средств федерального бюджета, предусмотренных соглашением о предоставлении субсидии, заключаемым между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Правительством Ставропольского края, и средств краевого бюджета, предусмотренных на указанные цели законом Ставропольского края о бюджете Ставропольского края на соответствующий финансовый год, в размерах, определяемых конкурсной комиссией с учетом собственных средств получателя и его плана расходов, но не более максимальных размеров.

Максимальный размер гранта в расчете на одного получателя составляет 21600 тыс. рублей или не более 60 процентов затрат на развитие семейной животноводческой фермы.

23. Получатель представляет в министерство:

1) ежеквартально, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным кварталом:

отчет о целевом расходовании гранта по форме, утверждаемой министерством;

выписку из расчетного счета получателя о движении денежных средств по данному счету, заверенную банком;

копии платежных документов, подтверждающих оплату расходов по плану расходов в размере не менее 40 процентов собственных средств получателя, заверенные получателем (представляются по мере реализации плана расходов);

копии документов, подтверждающих целевое использование гранта по перечню документов, подтверждающих целевое использование грантов, предоставляемых за счет средств краевого бюджета (далее - перечень) согласно приложению к настоящему Порядку, заверенные получателем (представляются по мере целевого использования гранта).

При нарушении сроков представления документов, предусмотренных настоящим подпунктом, министерство в течение 3 рабочих дней направляет в банк уведомление о приостановке движения денежных средств по расчетному счету получателя;

2) ежегодно, до 20 января года, следующего за отчетным, начиная с года, следующего за годом получения гранта, - отчет о реализации соглашения.

Документы, предусмотренные настоящим пунктом, могут быть направлены получателем в министерство в форме электронного документа в порядке, установленном постановлением Правительства Российской Федерации от 7 июля 2011 г. N 553 "О порядке оформления и представления заявлений и иных документов, необходимых для предоставления государственных и (или) муниципальных услуг, в форме электронных документов".

Получатель вправе не представлять документ, предусмотренный абзацем седьмым пункта 2 перечня. В данном случае министерство в рамках информационного межведомственного и межуровневого взаимодействия самостоятельно запрашивает соответствующий документ (соответствующую информацию) у государственного органа, в распоряжении которого находится данный документ (данная информация).

24. Получатели несут ответственность за достоверность документов, представляемых ими в установленном законодательством Российской Федерации и законодательством Ставропольского края порядке.

25. Возврату в доход краевого бюджета подлежат гранты в случаях:

неисполнения условия предоставления гранта;

установления факта представления ложных сведений в целях получения гранта;

установления факта невыполнения условий соглашения;

установления факта нецелевого использования гранта.

Возврат гранта осуществляется в следующем порядке:

министерство в 10-дневный срок после подписания акта проверки или получения акта проверки от органа государственной власти, осуществляющего финансовый контроль, направляет получателю требование о возврате гранта в случаях, предусмотренных настоящим пунктом;

получатель производит возврат гранта в течение 60 календарных дней со дня получения от министерства требования о возврате гранта;

при нарушении получателем срока возврата гранта министерство принимает меры по взысканию указанных средств в доход краевого бюджета в порядке, установленном законодательством Российской Федерации и законодательством Ставропольского края.

Приложение

к Порядку

предоставления за счет средств

бюджета Ставропольского края грантов

на развитие семейных животноводческих ферм

 

Перечень документов, подтверждающих целевое использование грантов на развитие семейных животноводческих ферм, предоставляемых

за счет средств бюджета Ставропольского края

 

1. На разработку проектной документации для строительства, реконструкции или модернизации на территориях сельских поселений и межселенных территориях Ставропольского края семейных животноводческих ферм - копия акта приемки выполненных работ на изготовление проектной документации.

2. На строительство, реконструкцию или модернизацию на территориях сельских поселений и межселенных территориях Ставропольского края семейных животноводческих ферм:

копия титульного списка стройки объекта;

копия сводной сметы на строительство, реконструкцию или модернизацию объекта;

копии актов приемки выполненных работ (оказанных услуг);

копии актов о приеме-передаче здания (сооружения) по форме N ОС-1а;

копии актов приема-сдачи реконструированных объектов основных средств по форме N ОС-3;

выписка из Единого государственного реестра прав на недвижимое имущество и сделок с ним о зарегистрированных правах на объект недвижимости.

3. На строительство, реконструкцию или модернизацию производственных объектов по переработке продукции животноводства:

копии актов о приеме-передаче здания (сооружения) по форме N ОС-1а;

копии актов приема-сдачи реконструированных объектов основных средств по форме N ОС-3.

4. На комплектацию семейных животноводческих ферм и объектов по переработке продукции животноводства оборудованием и техникой, а также их монтаж - копии актов приема-передачи основных средств по форме N ОС-14.

5. На покупку сельскохозяйственных животных - копия акта приема-передачи сельскохозяйственных животных.

 

ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА КРЕДИТОВАНИЯ МАЛЫХ ФОРМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ

 

(меры, предусмотренные подпрограммой «Поддержка малых форм хозяйствования» Госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013-2020 г.г.)

Государственная поддержка осуществляется посредством предоставления субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам банков и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, сельскохозяйственными потребительскими кооперативами (кроме кредитных).

Субсидии на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и сельскохозяйственными потребительскими кооперативами, предоставляются за счет средств федерального бюджета в размере двух третей ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка Российской Федерации, действующей на дату заключения договора кредита (займа), за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации – в размере одной трети ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка Российской Федерации, но не более их фактических затрат по следующим видам кредитов (займов):

для граждан, ведущих личное подсобное хозяйство:

на срок до двух лет – на приобретение топливно-смазочных материалов, запасных частей и материалов для ремонта сельскохозяйственной техники и животноводческих помещений, минеральных удобрений, средств защиты растений, кормов, ветеринарных препаратов и других материальных ресурсов для проведения сезонных работ, материалов для теплиц, молодняка сельскохозяйственных животных, а также на уплату страховых взносов при страховании сельскохозяйственной продукции при условии, что общая сумма указанного кредита (займа), полученного гражданином в текущем году, не превышает 300 тыс. руб. на одно хозяйство, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации;

на срок до пяти лет – на приобретение сельскохозяйственных животных, сельскохозяйственной малогабаритной техники, тракторов с мощностью двигателей до 100 л.с. и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин, грузовых автомобилей полной массой не более 3,5 т, оборудования для животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции, на ремонт, реконструкцию и строительство животноводческих помещений, а также на приобретение газового оборудования и подключение к газовым сетям приусловии, что общая сумма указанного кредита (займа), полученного гражданином в текущем году, не превышает 700 тыс. руб. на одно хозяйство, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации;

для крестьянских (фермерских) хозяйств:

на срок до двух лет — на приобретение топливно-смазочных материалов, запасных частей и материалов для ремонта сельскохозяйственной техники и оборудования, минеральных удобрений, средств защиты растений, кормов, ветеринарных препаратов и других материальных ресурсов для проведения сезонных работ, молодняка сельскохозяйственных животных, а также на уплату страховых взносов при страховании сельскохозяйственной продукции при условии, что общая сумма указанного кредита(займа), полученного в текущем году, не превышает 5 млн руб. на одно хозяйство, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации;

на срок до восьми лет — на приобретение сельскохозяйственной техники и оборудования (российского и зарубежного производства), в том числе тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин, машин для животноводства, птицеводства и кормопроизводства, оборудования для перевода грузовых автомобилей, тракторов и сельскохозяйственных машин на газомоторное топливо, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, на приобретение племенных сельскохозяйственных животных, племенной продукции (материала), строительство, реконструкцию и модернизациюхранилищ картофеля, овощей и фруктов, тепличных комплексов по производству плодоовощной продукции в закрытом грунте, животноводческих комплексов (ферм), объектов животноводства и кормопроизводства, предприятий по переработке льна и льноволокна, а также на закладку многолетних насаждений и виноградников,включая строительство и реконструкцию прививочных комплексов, при условии, что общая сумма указанного кредита (займа), полученного в текущем году, не превышает 10 млн. руб. на одно хозяйство, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации;

для сельскохозяйственных потребительских кооперативов:

на срок до двух лет — на приобретение материальных ресурсов для проведения сезонных сельскохозяйственных работ, молодняка сельскохозяйственных животных, запасных частей и материалов для ремонта сельскохозяйственной техники и оборудования, материалов для теплиц, в том числе для поставки их членам кооператива, приобретение сельскохозяйственного сырья для первичной и промышленной переработки, закупкусельскохозяйственной продукции, произведенной членами кооператива для ее дальнейшей реализации, а также на организационное обустройство кооператива и уплату страховых взносов при страховании сельскохозяйственной продукции при условии, что общая сумма указанного кредита (займа), полученного в текущем году, не превышает 15 млн руб. на один кооператив, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации;

на срок до восьми лет — на приобретение техники и оборудования (российского и зарубежного производства), в том числе специализированного транспорта для перевозки комбикормов, инкубационноых яиц, цыплят, ремонтного молодняка и родительского стада птицы, тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин, машин для животноводства, птицеводства и кормопроизводства, оборудования для перевода грузовых автомобилей, тракторов и сельскохозяйственных машин на газомоторное топливо, приобретение специализированного технологического оборудования, холодильного оборудования, сельскохозяйственных животных, племенной продукции (материала), в том числе для поставки их членам кооператива, строительство, реконструкцию и модернизацию складских и производственных помещений, хранилищ картофеля, овощей и фруктов, тепличных комплексов по производству плодоовощной продукции в закрытом грунте, объектов животноводства и кормопроизводства, предприятий по переработке льна и льноволокна, строительство и реконструкцию сельскохозяйственных рынков, торговых площадок, пунктов по приемке, первичной переработке и хранению молока, мяса, плодоовощной и другой сельскохозяйственной продукции, а также на закладку многолетних насаждений и виноградников, включая строительство и реконструкцию прививочных комплексов при условии, что общая суммауказанного кредита (займа), полученного в текущем году, не превышает 40 млн руб. на один кооператив, а также на иные цели в соответствии с перечнем, утверждаемым Правительством Российской Федерации.

Также государственная поддержка будет осуществляться посредством предоставления субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и сельскохозяйственными потребительскими кооперативами, в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах,

на срок до пяти лет на развитие несельскохозяйственной деятельности в сельской местности (сельский туризм, сельская торговля, народные промыслы и ремесла, бытовое и социально-культурное обслуживание сельского населения, заготовка и переработка дикорастущих плодов и ягод, лекарственных растений и другого недревесного сырья) в размере двух третей ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка Российской Федерации, действующей на дату заключения договора кредита (займа), но не более фактических затрат на уплату процентов по кредиту (займу).

Субсидии предполагается предоставлять из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации при условии софинансирования за счет средств бюджетов субъектов Российской Федерации в размере одной трети ставки рефинансирования (учетной ставки) Центрального банка Российской Федерации, действующей на дату заключения кредита (займа).

Порядок предоставления государственной поддержки в виде субсидий, перечень направлений кредитования и перечень получателей по определенным видам субсидируемых кредитов определяются Правительством Российской Федерации.

Все направления государственной поддержки малого агробизнеса определяются федеральными и региональными программами.

Подробную информацию об условиях участия и направлениях господдержки в региональных программах можно узнать у специалистов отдела развития малых форм хозяйствования в АПК МСХ СК (контактные телефоны: 75-21-25, 35-46-98).

 

ГЛАВА5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАБОТЫ СЕМЕЙНОЙ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ

 

5.1 Особенности технологии молочного скотоводства

 

Породы молочного направления продуктивности скота в Ставропольском крае

 

По данным бонитировки 2013 года в Ставропольском крае разводится 6 пород молочного и молочно-мясного направления. Во всех природно-экономических зонах края наиболее полно отвечают требованиям высокой молочной продуктивности животные черно-пестрой и голштинской пород, их доля среди молочных пород составляет порядка70 %. На долю красной степной породы приходится немногим более 18,5 % молочного поголовья, ярославской – 7% и айрширской- только 3,5%.

Все перечисленные породы обладают потенциальной способностью производить одного теленка и приносить в среднем 5 – 7 тыс. кг молока в год. Потенциальные породные возможности животного могут реализовываться при условии полноценного обильного кормления и нормального содержания. Основой принципа подбора и закрепления пород для определенной зоны и района Ставрополья является хозяйственная необходимость и экономическая целесообразность.Согласно установленному порядку в одном районе целесообразно разводить две-три породы, а в каждом сельском поселении -одну, редко две.

Следует иметь в виду, что только потомство высокомолочной коровы и высококлассного быка может обладать хорошей наследственностью. В этих целях настоятельно рекомендуем за здоровым поголовьем обращаться в племрепродукторы, племзаводы или товарные хозяйства. В этом вам смогут помочь специалисты ГКУ «Центр племенных ресурсов» (контактные телефоны в Ставрополе: (8652) 24-94-19, 75-21-10, 75-21-13).

 

Рекомендуемый рацион для взрослой фуражной коровы

Рацион для взрослых коров составляют из расчета 1,5 к.ед., 150 г перевариваемого протеина, 14-15 г кальция, 8 г фосфора и 70 г каротина на 100 кг живой массы в сутки.

Таблица 1

Годовая структура расходов кормов для коров разной продуктивности

Годовой удой, кг

В физическом весе

Комбикорм

Сено

Сенаж

Силос

Патока

4700

1,7

1,8

2,2

8

0,3

5300

2,0

1,9

2,4

8,3

0,4

6100

2,6

2,2

2,9

9,1

0,4

6500

2,6

2,2

2,9

9,5

0,4

 

На фуражную корову в год для приготовления полноценных кормосмесей затрачивается: силоса – 8,3 т, зернофуража – 0,7 т, сенажа – 2,9 т, кукурузы – 1 т, сена – 0,5 т, патоки – 365 кг, подсолнечникового и др. видов жмыхов – 1,4 т, рыбной муки – 146 кг, соли – 30 кг, премиксов – 36,5 кг и мела – 11 кг.

 

Кормление животных молочного направления в весенне-летний период

В весенне-летний период основным кормом для молочной коровы является зеленая масса, по возможности пастбищная. Рацион коровы с теленком на подсосе должен содержать (в процентах по питательности): сена – 20 %, травы – 40 %, концентратов – 40 %.

Рацион сухостойных коров должен обеспечивать выше средней упитанности коров к моменту отела. В качестве минеральных подкормок в рацион вводят костную муку, трикальцийфосфат, обесфторенный фосфат, диаммонийфосфат и другие.

Таблица 2

Структура рациона

Потребность кормов в расчете на среднегодовую голову, ц

Виды кормов

коровы

нетели

Телки рем.

Телки на мясо

Бычки

старше

До 1 г.

старше

До 1 г.

старше

До 1 г.

Концкорма

8

7

6

5

9

8

12

10

Сочные

45

40

36

8

36

8

36

8

Грубые

17

17

13

3

13

3

13

3

В т.ч. сено

2

2

1

1

0,5

0,8

0,5

0,8

Зеленые

49

41

26

10

26

10

26

10

Итого, ц к. ед.

30

28

22

11

24

11

28

15

 

Быкам-производителям скармливают злаковое и бобовое сено хорошего качества, сочные корма и концентраты в виде смеси. На 100 кг живой массы следует скармливать 1 к.ед., 100 г перевариваемого протеина, 6-7 г кальция, 5-6 г фосфора.

 

Кормление животных молочного направления в осенне-зимний период

 

В осенне-зимний период рацион кормления должен состоять (в процентах по питательности): сена – 25 %, сочных кормов – 25 %, концентрированных – 50 %. В начальный период откорма используют менее ценные грубые и сочные корма, а в заключительный период в рацион включают больше концентрированных кормов.

В этот период используют силосный тип откорма. Силос готовят из зеленой массы кукурузы, подсолнечника, однолетних и многолетних трав и включают в рацион 50 – 55% (по питательности). В силосе содержится мало сахара. Для поддержания сахарно-протеинового соотношения в пределах нормы, в рацион вводят корма, богатые легкоперевариваемыми углеводами, которые способствуют хорошему развитию микрофлоры в преджелудкахживотных, обеспечивают усвоение азотистых веществ (например, свеклу или свекловичную патоку).

Также применяют откорм с использованием свекловичного жома и барды (свежей или силосованной). Все корма должны находиться на территории фермы. При живой массе коров 450-500 кг и среднесуточном привесе молодняка на подсосе 800-1000 г, общая годовая потребность в кормах по питательности должна составлять не менее 55 ц к. ед. При такой обеспеченности кормами их затраты на один центнер прироста живой массы составляют 10-13 ц к. ед. Расход концентрированных кормов в натуральном выражении на 1 ц прироста составит около 3 ц.

 

Сроки осеменения коров молочного направления

 

У здоровой коровы при хорошей упитанности половая цикличность возобновляется уже к концу третьей недели после отела. Однако к этому времени еще не успевают завершиться восстановительные процессы в матке и других половых органах, поэтому вероятность оплодотворения не превышает 20 %. Раннее наступление стельности нежелательно и с экономической точки зрения, поскольку ведет к сокращению продолжительности лактации и возрастанию числа сухостойных дней за весь период продуктивной жизни животного.

Владелец хозяйства должен учитывать и то, что при укороченной лактации высокопродуктивную корову трудно запустить, так как в этот период ее суточный удой еще не превышает 10 кг.

Принято считать оптимальным как с физиологической, так и с экономической точки зрения возобновление стерильности у коровы спустя 80-85 дней после отела, поскольку это обеспечивает получение ежегодно по теленку, достаточный отдых после отела и оптимальную продолжительность непрерывной лактации (300 дней). Однако следует принять во внимание, что от первого осеменения после отела наступает оплодотворение лишь у 50-60 % коров. К тому же у части коров запаздывает приход в охоту из-за тяжелых родов, послеотельных осложнений. Следовательно, к осеменению целесообразно приступать в начале второго месяца после отела, при условии полного завершения восстановительных процессов в родополовых путях (это можно определить по отсутствию выделений из половых органов) и отсутствию заболеваний.

Если у коровы первая охота проявилась через 3 недели после отела, то следующей охоты мы вправе ожидать на 35 – 36-й день, т.е. через 15-дневный интервал. При неэффективном осеменении или его отсутствии каждая очередная охота будет наблюдаться через 3-недельный интервал, т.е. на 56-58-й, 88-89-й день и т.д. Эти цифры являются усредненными, они лишь позволяют уловить общую тенденцию, в соответствии с ней выбрать наиболее приемлемый срок осеменения. Так, для высокопродуктивной коровы наиболее желательный срок между отелом и плодотворным осеменением составляет 85-90 дней, для коров со средней продуктивностью –60-80 и для низкопродуктивных 35-60 дней.

 

Выращивание телят

 

Во многих регионах при выращивании телят успешно применяется новая интенсивная технология, обеспечивающая заселение эндомикрофлоройпреджелудки и «запуская» их в пищеварительный процесс в течение первых 4-5 дней после рождения. Это дает возможность с первых дней жизни телят кроме цельного молока применять высокоэнергетические корма, такие как зерно кукурузы и премиксы, что обеспечит их прирост не менее 800 г в сутки и снижает расход цельного молока. Для этого теленку через 10-15 минут после рождения через пищевой зонд в сычуг вводится 2,5 кг молозива, выдоенного от взрослой коровы через 10-15 минут после отела, с плотностью молозива 1,058 и выше вводится телкам, а с более низкой плотностью вводят бычкам.

На второй день жизни телятам выпаивается 3 раза по 1,5 кг цельного молока матери. С шестого дня жизни телятам выпаивается 2 раза по 2 кг цельного молока и в его индивидуальную клетку в ведре устанавливается вода и зерно кукурузы в смеси 1 к 1 с премиксами. В состав премикса входит сложный набор микроэлементов, аминокислот, дрожжей и биотин. Такой рацион вполне обеспечивает возможность в годичном возрасте достигать живой массы 370-415 кг.

Таблица 3

 

Схема кормления телок до 3-месячного возраста

Возраст

Живая масса в конце периода, кг

Суточная дача, кг

месяцев

дней

Молоко цельное

Зерно кукурузы

Премикс предстартер

 

1

 

1

2-5

6-30

 

2,5 (молозива в одну дачу)

4,5 (3 раза по 1,5 л)

4 (2 раза по 2 л)

-

-

В волю

-

-

50/50 к массе кукурузы

За 1-й месяц

60

120,5

12,5

12,5

 

2

 

31-45

46-55

56-60

 

4 (2 раза по 2 л)

3 (2 раза по 1,5 л)

1,5

0,5

1,0

1,3

0,5

1,0

0,22

За 2-й месяц

87

97

24,0

22,9

3

61-65

66-90

 

1

-

2,0

2,3

0,27

0,34

За 3-й месяц

114

5

67,5

10

Всего за 3 мес.

 

222,5

104

36,4

 

Выживаемость телят зависит от количества молозива, выпаиваемого в первое кормление. С 4-го дня жизни у них должен быть свободный доступ к воде и концентратам. Со второй недели жизни теленка приучают к кормосмеси и в дальнейшем кормят вволю. При этом телята должны получать не менее 100 г сырой клетчатки, а в возрасте старше 8-ми недель, - не менее 200 г в сутки.

С 3 до 6 месяцев телки получают только кормосмесь, в состав которой входят 12 кг силоса, 4 кг сенажа, 1 кг сена, 0,3 кг жмыха подсолнечного, 0,5 кг кукурузы, 1,5 кг зернофуража, 0,02 премикса, соли – 0,03 кг, 0,1 кг мела.

 

Ветеринарно-профилактические мероприятия

Поддержанию здоровья скота и повышению их резистентности способствуют профилактические мероприятия на фермах. Обязательным при этом остается проведение дезинфекции и дератизации в помещениях и на территории животноводческих ферм. Именно поэтому на ферме предполагается применение четкой программы проведения санитарно-профилактических мероприятий:

а) по уходу за конечностями, расчистка копыт 2 раза в год:

- за 60-70 дней до отела;

- на 100 день после отела;

- профилактический курс копытных ванн.

б) мастит.

Таблица 4

Схема ветеринарно-профилактических мероприятий молочного скота

Наименование мероприятий

Наименование препарата

Сроки проведения

Доза на одну голову

Категория скота

1

2

3

4

5

6

1

Выпойка материнского молозива

Молозиво

1-2 часа жизни

не менее 2-х литров

Молодняк

2

Профилактика кишечных заболеваний молодняка

Энрофлокс 5 % или Энороксил

во время первой выпойки молозива

3 мл внутрь

Молодняк

3

Дезинфекция пуповины

5 % спирт.настойка йода

1-2 часа жизни

1 мл

Молодняк

4

Профилактика беломышечной болезни, витаминотерапия

Е – селен, Гамавит

Одновременно на 3 день

1 мл в/м по 4 мл внутрь

Молодняк

5

Профилактика респираторных заболеваний молодняка

Комбовак

5-7 дней

2 мл

Молодняк

6

Профилактика болезней органов пищеварения молодняка

Редиар или Гидрорекс-витал

10 дней

25 гр. с ЗЦМ или молоком. 1 гр. внутрь

Молодняк

7

Антистрессовая обработка, обезроживание

В-антистресс, термокаутер

Одновременно на 15 ден

20 гр.на голову с водой

Молодняк

8

Повторная профилактика вирусных заболеваний

Комбовак

25-27 день

2 мл в/м

Молодняк

9

Профилактика анемии

Железосодержащие препараты

35 день

4 мл в/м

Молодняк

10

Профилактика вирусных заболеваний после исследований на напряженность иммунитета

Комбовак

45 день

2 мл

Молодняк

11

Профилактика трихофитии

ЛТФ-130

60 дней

5 мл

Молодняк

12

Профилактика трихофитии

ЛТФ-130

75 день

5 мл

Молодняк

13

Профилактика сибирской язвы

Вакцина против сибирской язвы

90 день

1 мл

Молодняк

14

Профилактика лептоспироза (по эпизоотической ситуации)

Вакцина против лептоспироза

100 дней

6 мл

Молодняк

15

Профилактика ЭМКАРа

Вакцина против ЭМКАРа

120 дней

2 мл

Молодняк

16

Профилактика инфекции вымени

Нафпензал

60 дней до отела

Шприц тюбик на долю

Коровы в сухостойный период

17

Профилактика колибактериоза и парафита (по эпизоотической ситуации)

Вакцина против Е.Coli и парафита

60 дней до отела

12 мл, 2 мл

Сух.коровы, нетели

18

Профилактика инфекционной диареи. Витамизация

Вакцина против инф. диареи телят. Тетравит.

50 дней до отела

10 мл п/к 4 мл

Сух.коровы нетели

19

Повторная профилактика колибактериоза и парафита (по эпизоотической ситуации)

Вакцина против колибактериоза и паратифа

45 дней до отела

10 мл п/к

Сух.коровы нетели

20

Повторная профилактика инфекционной диареи

Вакцина против инфекционной диареи

40 дней до отела

10 мл п/к

Сух.коровы нетели

21

Профилактика вирусной инфекции

Бовилис ИРТ, маркерная

30 дней до отела

2 мл в/м

Сух.коровы нетели

22

Профилактика селеновой недостаточности

Е-селен (вит. Е)

30 дней до отела

1 мл

Сух.коровы нетели

23

Еженедельный индивидуальный осмотр, контроль за кормлением

     

Все поголовье

24

Диагностические исследования на лейкоз

РИД

Молодняк 4 раза в год, взрослые 2 раза в год

 

Молодняк с 6-ти мес. возр., нетели, коровы

25

Диагностические исследования на бруцеллез

РА, РСК

2 раза в год (весной и осенью)

 

Телки старше 6-ти мес., нетели, коровы

26

Диагностические исследования на лептоспироз, паратуберкулез

РМА, РСК

2 раза в год (весной и осенью)

 

Телки старше 6-ти мес., нетели, коровы

27

Диагностические исследования на хламидиоз

РСК

2 раза в год (весной и осенью)

 

Телки старше 6-ти мес., нетели

28

Диагностические исследования на туберкулез

ППД

Двукратно в год январь-ноябрь

0,2 мл в/к

Телки старше 6-ти мес., нетели, коровы

29

Профилактическая вакцинация против сибирской язвы

Шт. – 55

1 раз в год, осенью

0,5 мл п/к

С 3-х мес. возр. все поголовье

30

Профилактическая вакцинация против ЭМКАРа

Вакцина против ЭМКАРа

Двукратно осень-весна

2 мл в/м в область крупа

С 4-х мес. возр. до 4-х лет

31

Капрологические исследования

 

Осень-весна

 

Телки, нетели, коровы

32

Обработка против кожного овода

 

Однократно

Гиподекти-Н 10-15 мл

С 6-ти мес. возр.

33

Обработка против гельминтозов, телязиоза

Ангельминтики широкого спектра действия

Согласно планов

 

С 6-ти мес. возр.

34

Обработка копытец

 

Не менее двух раз в год

 

Все взрослое поголовье

 

 

5.2 ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

 

Породы мясного направления продуктивности скота в Ставропольском крае

Мясное скотоводство характеризуется рядом особенностей, которые определяют технологию его ведения. Для получения мяса по системе «корова-теленок» в условиях круглогодичного пастбищного содержания могут использоваться как экстенсивные или среднеинтенсивные мясные породы, таки их помеси от выбракованных молочных пород. У специализированных мясных пород мясо имеет более высокое качество: оно пронизано тонкими прослойками жира («мраморность»), сочное, и обладает высокими вкусовыми качествами.

В Ставропольском крае разводится 5 пород мясного направления. Во всех природно-экономических зонах края наиболее полно отвечают этим требованиям животные, относящиеся к высокоинтенсивным породам, имеющие более высокие суточные приросты (в среднем на 130 г) и большую массу при сдаче на убой (на 14 кг). В то же время породы средней интенсивности характеризуются более высокими показателями воспроизводства.

В восточных районах края, где преобладает преимущественно степная и полупустынная местность, широкое распространение получили породы: калмыцкая, герефордская порода, симментальская порода (мясное направление),лимузинскаяи казахская белоголовая.

 

Рацион для взрослой коровы мясного направления

Организация кормления мясного скота имеет свои особенности, связанные с сезонным отелом, подсосным выращиванием телят, последующим доращиванием и откормом. Зона распространения мясного скотоводства – это преимущественно степные и сухостепные районы, отличающиеся недостаточным увлажнением. Поэтому здесь особенно необходим страховой запас кормов, требуется создание площадей с гарантированным урожаем летних кормов, и организация правильного их использования.

Наряду с тем, что мясной скот более качественно использует естественные и искусственные пастбища, он также обладает хорошей способностью хорошо переваривать гуменные корма (солому, мякину), силос, бахчевые. Рационы для мясных коров составляют из расчета 1,5-1,6 корм.ед., 150-160 г перевариваемого протеина, 14-15 г кальция, 7-8 г фосфора и 65-70 мг каротина на 10 кг живой массы в сутки.

Таблица 5

Примерная схема зеленого конвейера

Культура

Сроки использования

Пастбища

20 апреля – 1 декабря

Суданская трава

9-28 июля

Кукуруза

28 июля – 30 августа

Отава суданской травы

31 августа – 15 сентября

Пожнивные посевы

16 сентября – 16 октября

 

Кормление животных в весенне-летний период

В весенне-летний период основу рационов для мясных коров с телятами составляют зеленые корма, главным образом, пастбищные.

                                                                                                

 

                                                                                                  Таблица 6

Соотношение кормов в летний период (в % от общей питательности) в рационах животных разных половозрастных групп

Половозрастные группы

Летний период

Зеленые

Концентрированные

Быки-производители

55-65

35-45

Коровы

100

 

Нетели

100

 

Телки старше 8-ми мес.

85

15

Бычки старше 8-ми мес.

65-70

30-35

 

Для кормления быков- производителей используют высококачественные злаковые, бобовые и сочные корма (силос, корнеплоды), концентраты в виде смеси (овес, просо, ячмень, отруби пшеничные, зернобобовые, жмых, шпроты, специальные комбикорма). Быкам в неслучной период дают 0,8-1 корм.ед. на 100 кг живой массы, при средней нагрузке 0,9-1,2; при повышенной нагрузке 1-1,4 корм. ед. и, соответственно, – 100-105, 125-130 и 135-140 г переваримого протеина на 1 корм. ед. Кальция на 1 корм. ед. должно приходиться 6,5-9 г, фосфора – 5-6 г, каротина – 50-70 мг.

 

Кормление животных в осенне-зимний период

В зимний период коровам с телятами до 8-месячного возраста скармливают рационы, содержащие грубых кормов 40-45 %, силоса 35-40 %, концентратов 15-20 %, а сухостойным стельным коровам и нетелям во второй половине стельности, соответственно, – 55-60, 20-25 и 15-25 % по питательности. Рационы для сухостойных коров составляют с учетом состояния животных с таким расчетом, чтобы к отелуих упитанность была высокой.

В последние годы в кормлении мясного скота широкое применение стали находить сухие кормосмеси. С учетом физиологической потребности коров можно использовать для них следующий состав кормосмеси(в% по массе): солома 50, сено 20, травяная мука 10, концентраты (ячмень, отходы пшеницы, гороха, нута) 19,5; диаммонийфосфат 0,1; соль поваренная 0,3; премикс 0,1. В 1 кг этой смеси содержится 0,5 корм.ед., 50 гпереваримого протеина, 5 г кальция, 2,8 г фосфора и 22 мг каротина. Лактирующим коровам с живой массой 500 кг следует давать 12-14 кг силоса.

Таблица 7

Соотношение кормов в зимний период (в % от общей питательности) в рационах животных разных половозрастных групп

 

Половозрастные группы

Зимний период

грубые

концентрированные

сочные

Быки-производители

50

40

10

Коровы

70

20

10

Нетели

75

15

10

Телки старше 8-ми мес.

65, в т.ч. 10 % солома

15

10

Бычки страше 8-ми мес.

65

25

10

 

Осеменение коров мясного направления

В мясном скотоводстве наиболее технологичны однотуровые зимне-весенние отелы (февраль-апрель). При таких сезонных отелах представляется возможным организовать работу родильных отделений, контролировать получение здорового приплода, повысить сохранность телят. Вместе с этим осенью и зимой сухостойных коров содержать дешевле, чем лактирующих. В летнее время за счет использования дешевых кормов достигается наивысшая продуктивность коров. Подсосные телята, используя молоко матери и пастбищную траву, хорошо растут и развиваются. Они к периоду отъема от матерей в 7-8 месячном возрасте достигают живой массы 200-240 кг, что положительно сказывается на их продуктивности в осенне-зимний период. В пастбищный сезон у коров сокращается сервис-период, отмечается массовый приход их в охоту и более высокаяоплодотворяемость.

Сезонные отелы позволяют в октябре-ноябре провести отъем телят от коров, сформировать одновозрастные группы, с одинаковой живой массой животных. Это позволяет уже на следующий год в возрасте 14-15 месяцев проводить случку телок и, тем самым, интенсифицировать ремонт стада. При туровых отелах искусственное осеменение коров проводят в течение трех половых циклов.

 

Выращивание телят

 

Если отел не на пастбище, а в родильном отделении и корова дает возможность принимать теленка, то необходимо дать корове его хорошо облизать и обработать пуповину. Для этого пуповину от живота теленка выдавить содержимое и на расстоянии 8-12 см перевязать шелковой ниткой и обрезать, а затем обработать 5-процентным раствором йода.

Телят мясных пород выращивают под матерями на подсосе, поэтому первые 3-4 месяца после рождения молоко является дл них основным источником питания. Но при интенсивном выращивании телят (средний суточный прирост 800-900 г) необходимо приучать их к поеданию сена и концентрированных кормов с 15-20 дневного возраста, затем нормы скармливания растительных кормов увеличиваются в соответствии с потребностью телят и молочностью матерей.

За весь период выращивания расход растительных кормов в расчете на 1 теленка должен быть в пределах 500-600 корм.ед. ли 2,9 корм. ед. в сутки, что позволит получить живую массу к отъему в 8 – месячном возрасте до 240-250 кг и повысить рентабельность мясного скотоводства. Общий расход кормов должен составлять не менее 1000-1200 корм.ед. (с учетом высосанного молока). Для подкормки телят следует использовать сено хорошего качества, концентраты в виде смеси из зерна злаковых и бобовых культур, БВД и премиксы, в летний период – зеленую массу сеяных трав.

 

Таблица 8

 

Количество кормов, необходимое для выращивания телок, ц

 

Воз-раст, мес.

Живая масса в конце периода, кг

молоко

Се-но

Корне-плоды

Силос, сенаж, зеле-ные корма

Концен-трированные корма

Минеральные корма, кг

Цельное

Обезжи-ренное

Соль

мел

1-6

150

2

4

2,6

4

1,8

1,8

2,35

2,5

7-12

230

-

-

7,2

-

16,2

2,5

5,4

5,4

13-18

350

-

-

7,2

-

23,4

2,4

9

9

Всего

 

2

4

17

4

40,4

6,7

16,3

16

Рекомендуется два способа выращивания подсосных телят: на полном и режимном подсосе до 7-8 месячного возраста. В молоке коров многих мясных пород содержится 5-7% молочного жира и 4% белка. При снижении молочности коров до 2-2,5 кг/сут. в 7-8-ми месячном возрасте увеличивают нормы грубых и сочных кормов. При режимном подсосе в первые 15-20 дней жизни теленок находится с коровой, затем корову и теленка переводят в разные секции. Подпускают телят к коровам 2 раза в сутки – утром и вечером. В остальное время суток телята получают различные корма в зависимости от времени года.

Телята, выращиваемые на режимном подсосе, имеют энергию роста не ниже, чем при полном подсосе (800-900 г), кроме того, они без стресса проводят период отъема от матерей, а последние - своевременно (через 2-3 мес.) приходят в плодотворную охоту. После отъема молодняк формируют с учетом пола, возраста и живой массы.

 

 

Ветеринарно-профилактические мероприятия

 

Для ветеринарно-санитарной профилактики рекомендуется два раза в год анализировать работу по воспроизводству животных, систематически через 3-4 месяца после осеменения проводить исследование коров и телок на стельность ректальным методом. Принимать меры по предупреждению появления в хозяйстве и распространению половых инфекций и инвазий.

Перед выходом на пастбище и постановке животных на зимнее содержание необходимо тщательно исследовать скот и проводить необходимые ветеринарные обработки и привязки. Осуществляют следующие мероприятия:

- ежегодная диагностика животных на субклинический мастит (до 200 дня лактации) и своевременное лечение;

- контроль наличия подстилки в боксах в зимний период (завоз 1 раз в 7-10 дней);

- надлежащий уход за новотельными коровами до 10-го – 21-го дня.

Необходимо проведение профилактической вакцинации скота.

 

СХЕМА ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ ВАКЦИНАЦИИ КОРОВ, СПОСОБСТВУЮЩЕЙ ВЫСОКОЙ СОХРАННОСТИ НОВОРОЖДЕННОГО МОЛОДНЯКА

 

Вакцинация против лептоспироза – февраль-сентябрь. Проводится два раза в год. Ревакцинация – через 6 мес.

Вакцинация против пастереллеза – февраль-сентябрь. Проводится два раза в год. Ревакцинация – через 6 мес.

Вакцинация против колибактериоза. Первый раз – за 100 дней до отела. Второй раз – за 90 дней до отела. Проверка на напряженность иммунитета.

Вакцинация против паратифа (сальмонеллеза). Первый раз – за 80 дней до отела, второй раз – за 70 дней до отела.

Вакцинация комбинированной вакциной «комбовак» против инфекционногоринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи, респираторно-синтициальной, рото – и короновирусной болезни телят.Проводится двукратно: первый раз – за 40-50 дней до отела, второй раз – за 14-21 день до отела. Вакцина вводится подкожно, в область шеи в дозе 2 мл. Проверка на напряженность иммунитета на вирусные заболевания.

 

 

Таблица 9

Схема вакцинаций молодняка крупного рогатого скота

Возраст

Вид прививок и диагностических исследований

Интервал перед повторной прививкой

10 дней – первично. 20 дней – вторично

Прививка против паратифа(сальмонеллеза) телят

10 дн.

30 дней – первично. 45 дней вторично

Вакцинация комбинированной вакциной «Комбовак» против инфекционного ринотрахеита, парагриппа-3, вирусной диареи, респираторно-синтициальной, рота- и короновирусной болезни телят. Проверка на напряженность иммунитета а вирусные заболевания

15 дн.

55 дней – первично. 67 дней – вторично

Прививка против пастереллеза. Проверка на напряженность иммунитета на пастериллез

12 дн.

77 дней – первично. 90 дней – вторично

Прививка против лишая вакциной ЛТФ

13 дн.

100 дней однократно

Прививка против сибирской язвы

 

110 дней – первично. 125 дней – вторично

Прививка против лептоспироза

15 дн.

135 дней однократно

Прививка против ЭМКАРа

 

145 дней

Исследование на туберкулез

 

180 дней

Исследование на лейкоз

 

 

 

ГЛАВА 6. ОБ ОПЫТЕ СОЗДАНИЯ СЕМЕЙНЫХ ФЕРМ ЗА РУБЕЖОМ

 

В развитых зарубежных странах среди организационно-экономических форм сельскохозяйственных предприятий преобладает семейное фермерское хозяйство. Размеры, формы землепользования, трудовые отношения на этих фермах во многом определяются историческими предпосылками и государственной политикой.

Оставаясь по своей экономической форме семейным предприятием, фермерское хозяйство в современных индустриальных странах может иметь различный правовой статус.

Так, в СШАэто могут быть чисто семейные фермы, которых в этой стране абсолютное большинство. Это может быть и партнерство, или, говоря языком российского законодательства, - полное товарищество.

В Канаде около 98% фермерских хозяйств являются семейными предприятиями, на одно фермерское хозяйство приходится 52 коровы.

Приведем пример одной из типичных ферм Канады. Эта семейная ферма основана в 1923 г. Семья состоит из 5 человек: хозяин - Дес Мартин - пятидесяти лет, у него жена, два сына и дочь. Оба сына женаты, дочь также имеет свою семью. Второму сыну купили другую усадьбу, дочь свою долю получила деньгами. В перспективе усадьба останется за старшим сыном.

Хозяйство ведут три человека: хозяин фермы, его жена и старший сын. На время заготовки кормов и уборки кукурузы в некоторые годы нанимают механизированный отряд из числа тех, которые передвигаются из южных муниципалитетов провинции к северным, по мере созревания урожая. Причем за уборку урожая одного гектара кукурузы с доставкой зерна на усадьбу, измельчение и разбрасывание по полю стеблевой массы фермер платит 75 канадских долларов (один канадский доллар - около 29 рублей).

На ферме 60 дойных коров, 65 голов молодняка и 220 гектаров земли: 100 гектаров под кукурузой, 50 гектаров посевов многолетних трав, 25 гектаров сои, 20 гектаров яровой пшеницы на семена, 25 гектаров занимают ячмень и овес на фураж. Часть произведенной пшеницы реализуется как семенной материал.

Семеноводством в Канаде занимаются только те фермеры, которые имеют лицензию.

Имеется необходимый набор техники: три трактора «Джон Дир» различной мощности, комбинированные почвообрабатывающие орудия, навозоразбрасыватель, агрегат для внесения безводного аммиака, прицепная тележка. Хозяин с сыном технику ремонтируют сами, так как ремонтная бригада берет дорого - 50 долларов за 1 час работы. Чтобы не было сложного ремонта, фермеры тщательно за­нимаются профилактикой и техобслуживанием машин.

В коровнике используются лампы дневного освещения, работает автоматическая вентиляция. Молокопровод и все оборудование молочного производства - фирмы «Де Лаваль» (Швеция). Все корма - сенаж многолетних трав из сенажной башни, размолотые кукуруза, соя, ячмень и овес, а также кормовые добавки - подаются согласно рациону в миксер-кормораздатчик и тщательно перемешиваются. С применением небольшого трактора сын раскладывает кормовую смесь по кормушкам, очень удобным как для коров, так и для механизированной уборки остатков корма.

Сенаж из многолетних трав и кукуруза на силос хранятся, в основном, в вертикальных башнях с полной механизацией загрузки и выгрузки.

Кормовые добавки применяются разные - в зависимости от физиологического состояния коров: в сухостойный период, перед отелом, для раздоя, для ускорения прихода коров в «охоту» и т.п.

Заводы выпускают до 300 вариантов комбикормов и премиксов по индивидуальным заказам фермеров, но только после изучения качества кормов, используемых на конкретной ферме.

На ферме коровы осеменяются искусственно. Все затраты окупаются высокой продуктивностью:удой на ферме - около 9,5 тыс. килограммов на корову в год. Дойка двукратная.

Молоко с фермы вывозится переработчиками продукции один раз в два дня. Если по какой-то причине молоко в огромной цистерне молоковоза оказалось недоброкачественным, то устанавливается, кто из фермеров в этом виноват, и все убытки остальных фермеров, чье молоко оказалось в этой цистерне, возмещаются этим фермером.

Подстилка для коров - тюкованная солома, для молодняка - покупные опилки в тюках. Навоз и навозная жижа удаляются в бетонированное механизированное навозохранилище.

Канадские фермеры большое внимание уделяют накоплению и внесению органических удобрений. Это связано не только с жесткими экологическими требованиями. Большой удельный вес в структуре посевов многолетних трав, сои, запахивание соломы и других растительных остатков возделываемых культур и использование навоза позволяют многим фермерам обходиться без минеральных удобрений или использовать их в разумных количествах. По мнению фермеров, туки очень дороги.

Фермерские хозяйства расположены, в основном, около автомагистралей. Поэтому поля вытянутые, узкие, обрабатываются и засеваются постоянно в одном направлении.

В Европефермерские хозяйства имеют, как правило, площадь от 10 до 60 га. Размеры ферм молочно-товарного направления колеблются от 10 до 60 голов; откорма молодняка крупного рогатого скота - от 30 до300 голов; откорма свиней от 50 до 1000 голов; содержания овец - от 20 до 400 голов, в зависимости от кормовой базы, природных условий, оснащенности техникой и оборудованием.

За рубежом часто встречаются проекты ферм различной специализации, которые почти одинаковы по архитектурно-планировочным параметрам. Рассмотрим опыт ведения молочного животноводства в ряде Европейских стран.

В Германии земельные угодья фермерских хозяйств составляют в среднем 17 га. На одной крупной семейной ферме по производству молока и говядины содержится 200 голов скота, из которых 60 - дойные коровы. Земельные угодья составляют 209 га, из них на 123 га выращиваются зерновые, на 86 га - кормовые. Работы ведутся владельцами и двумя наемными рабочими (1,48 человека на 100 га земли). Удой от одной коровы составляет 8345 кг молока.

Содержание коров и молодняка беспривязное. Для доения существует 4-местная доильная площадка. В коровнике имеется 65 кормушек, 62 бокса для отдыха коров, 20 боксов для сухостойных коров и глубокостельных нетелей. Также имеется 40 мест для бычков в возрасте более 1 года (беспривязное содержание на решетчатом полу). Поение телят - из поилок с автоматическими дозаторами, которыми управляет компьютер.

Другая немецкая семейная ферма значительно меньше и более типична для этой страны. Площадь земельных угодий - 13,5 га, на ферме содержится 28 дойных коров. Средний годовой удой - 7309 кг, из них за счет скармливания грубых и сочных кормов собственного производства получают 3600 кг молока. В течение года одной дойной корове скармливают: 1570 кг концентратов, или по 21 кг на центнер молока. Зимой одной корове дают 12 кг силоса из трав, 17 кг кукурузного силоса, 2 кг сена. Суточная норма концентратов - 4 кг в кормушку и 0,3 кг во время дойки.

В Швеции насчитывается более 110 тыс. ферм со средней земельной площадью 40 га и содержанием в среднем 20 дойных коров. Считается наиболее целесообразным иметь25...38 коров продуктивностью6500...7000 кг молока. В табл. 1 представлены данные, характеризующие различные типы семейных ферм в Швеции.

                                                                                                   Таблица 1

Типы семейных ферм различных специализаций в Швеции

 

Показатели

Ферма по производству зерновых

Свиноводческая ферма

Ферма по производству молока, говядины

Площадь

 земельных угодий, га

150

 

70

 

50

 

Лесные угодья, га

100

-

-

Выращиваемые

культуры

Пшеница, ячмень, овес, рапс, горох

Пшеница, ячмень, овес, рапс, горох 

Пшеница, ячмень, травы на сено

Количество

животных

-

 

60 свиноматок,

1000 голов на откорме

(в год)

30 коров

и молодняк

Объем работ,

чел./час (в год)

3050

 

3370

 

3170

 

Сбор зерновых

(при 50 ц/га), ц

4500

 

2100

 

850

 

Сбор рапса

(при 20 ц/га), ц

600

 

280

 

.

 

Сбор гороха

(при 30 ц/га), ц

900

 

490

 

.

 

Свинина

в убойном весе, ц

.

 

750

 

.

 

Молоко, ц

-

-

2100

Говядина, ц

-

-

25

 

В этой стране отработана технология ведения хозяйства, при которой на 100 га выращивания зерновых культур приходится 50 коров или 1000 свиней. Фермерские комплексы формируются в небольших поселках по 4...5 семей, при этом расстояние между владениями может быть 100... 150 метров. На типичной ферме по производству молока и говядины, которая обслуживается мужем и женой, содержатся, как правило, 50дойных коров и 25 телят.

Хозяева сами заготавливают силос, сено и зерно. Доение машинное. Более крупные семейные фермы с площадью землепользования 75 га содержат 70 дойных голов молодняка разного возраста, 60 овец. Раздача кормов, поение и удаление навоза -механизированы. Комбикорм готовится на собственной мельнице из зерна, произведенного в этом же хозяйстве. Добавки (соевая, рыбная мука и т.д.) - покупные. На ферме, как правило, три трактора, грузовик, зерноуборочный комбайн, почвообрабатывающие агрегаты, зерносушилка и складское хозяйство. Обслуживают ферму хозяин и трое наемных рабочих.

Всем необходимым фермы снабжаются кооперативамикоторые имеют мясокомбинаты, молочные заводы, элеваторы, фабрики комбикормов, занимаются продажей и ремонтом техники.

В Финляндии в целом фермерские хозяйства небольшие. Площадь земельных угодий на одной типичной семейной ферме - около 13 га. В аренду берется дополнительно 30 га земли. Содержится 10 дойных коров, 10 свиноматок и постоянно на откорме находится около 100 свиней. Из кормовых угодий для 10 коров отведено под пастбища 3 га. Консервированные корма (силос, сенаж) заготавливаются с 6 га. Концентрированные корма получают с полей, засеваемых ячменем и овсом. Белковые добавки покупаются. На ферме имеются комбайн, два трактора, фургон, пресс для сена (на двоих с соседним фермером), а также навозоразбрасыватель.

На более крупной семейной ферме по производству молока - 16 га собственной земли, 8 га - арендной 17 га леса. Всего содержится 35 голов крупного рогатого скота, из них 20 дойных коров, остальное - молодняк. Содержание животных беспривязное. Для доения имеется 4-местная доильная площадка. Доение коров занимает 15 минут, всего на работу с животными ежедневно уходит 2,5 часа. Для раздачи комбикормов применяется респондерная система.

Навоз через решетчатый пол попадает в наклонный канал глубиной в 1 м, откуда самотеком поступает в навозосборник объемом 350 м3, в который помещается весь навоз, собираемый в течение года.

Молоко поступает на заводы, принадлежащие 132 кооперативам.

На ферме практически всегда работает фермер и члены его семьи, то есть это семейные фермы. Лишь в5% хозяйств применяется наемный труд. В среднем на 100 га пашни занято примерно пять работников. Более 50% фермеров Финляндии сотрудничают в разной степени и по разным поводам: от вопросов совместной работы в пиковый период на фермах друг у друга и совместного использования техники до совместного производства. Объединение возникает из потребности фермеров или от осознания потребности. Но при всех видах кооперационных связей каждая ферма остается отдельной единицей.

Кооперативы - наиболее действенная структура в аграрной сфере Финляндии, обеспечивающая фермерам необходимые условия производства и гарантирующая сбыт продукции, внедрение достижений НТП. Объединяя практически всех фермеров, кооперативы играют ведущую роль в экономических связях аграрного сектора с другими отраслями народного хозяйства. Это касается как сбыта сельскохозяйственной продукции и ее переработки, так и производственного снабжения, кредитования и обслуживания фермерских хозяйств.

Велико значение кооперативов в интеграции сельского хозяйства и сферы переработки. Практически все мясоперерабатывающие предприятия и молочные заводы являются кооперативной собственностью. Свыше75% мяса и продуктов его переработки и 92% молока и молочных продуктов поступают от кооперативов.

Вторым по объему направлением кооперативной деятельности является производственное снабжение фермерских хозяйств. В Финляндии кооперативы поставляют до 50% удобрений, 65% кормов, 40% техники и топлива.

В целом успех деятельности сельскохозяйственных кооперативов объясняется тем, что они представляют собой удачную форму координации крупного производства в условиях развития агропромышленной интеграции и мелкого фермерского хозяйства, основанного на частной земельной собственности.

В Дании размеры ферм средние: площадь землепользования - около 50 га; поголовье - около 50 голов КРС и до 2 тысяч голов на свинофермах. Важную роль в сельском хозяйстве играет молочный сектор. Ежегодно в Дании производится 4,5 млн. т молока. У каждого фермера в среднем имеется 50 коров, каждая из которых дает 7,5 т молока в год, однако реальный размер поголовья значительно варьирует. Всего в Дании 2 млн. голов скота, 700 тыс. из них - молочные коровы. Значительная часть молока идет на производство сыра, масла и других молочных продуктов, 80% из которых экспортируются. Две трети коровьего поголовья - датская черно-пестрая порода, а остальные - джерсейская и красная датская молочная раса. Производство мяса достигает 200 тыс. т в год.

Датские семейные фермы не привлекают для управления специально подготовленных менеджеров. С помощью консультантов каждый фермер самостоятельно вырабатывает стратегию деятельности своей фермы, принимает управленческие решения, обеспечивает технологический процесс в земледелии и животноводстве, ведет бухгалтерский и налоговый учет. Он же несет персональную ответственность за принимаемые решения и финансовые результаты. При этом датский фермер выполняет непосредственную работу механизатора, водителя, животновода и др., которая требует знаний, опыта, здоровья и самоотдачи для успешной реализации всех функций фермера. Фактически каждый фермер должен быть квалифицированным менеджером. Именно поэтому их обучают в датских сельскохозяйственных школах, потом их знания регулярно дополняет Датская сельскохозяйственная консультационная служба.

В этой стране совершенно противоположно построено управление сельскохозяйственными кооперативами. Перерабатывающие, снабженческие, сбытовые и сервисные кооперативы созданы фермерами и для фермеров. Они являются членами кооперативов, состоят в их советах и правлениях. Но сами фермеры физически не могут работать в исполнительно-распорядительном органе кооператива.

Для этих целей они приглашают на работу по договору исполнительного директора, который должен быть профессиональным менеджером. Его задачей является стратегическое и оперативное управление кооперативом для удовлетворения интересов членов кооператива, т.е. самих фермеров. По предложению исполнительного директора, совет кооператива избирает правление, главного бухгалтера, утверждает бизнес-план, смету расходов и штатную численность работников кооператива. Исполнительный директор систематически отчитывается перед советом кооператива о состоянии и результатах производственно-финансовой деятельности, вносит предложения по распределению прибыли или погашению убытков. В условиях рыночных отношений и жесткой конкуренции исполнительный директор должен обладать не только искусством управления предприятием, но и в совершенстве владеть маркетинговой деятельностью.

Именно умение выгодно продать произведенную продукцию и выгодно купить все необходимое для кооператива и для семейной фермы являются основой финансового благополучия и конечной целью всего производственного процесса. К нынешнему профессиональному менеджеру в Дании предъявляются высокие требования, но его труд высоко оплачиваетсяИдет процесс объединения перерабатывающих кооперативов. Это жизненная необходимость продвижения товаров и услуг в условиях конкурентной среды.

В Голландии крупного рогатого скота  насчитывается 5,4 млн. голов. Надой на корову в Голландии в среднем приближается к тыс. кг при жирности молока 4,3%. Здесь имеется проблема со сбытом продукции. По этой причине за последние годы выбраковано 270 тыс. коров с удоем молока около 5 тыс. кг.

В качестве примера можно привести типичную среднестатистическую ферму ВилемаДикстру. Молочное стадо 120 голов (количество, рекомендованное институтом психологии крупного рогатого скота, есть такой в Голландии, в городе Арнхейм) и 40...50 голов молодняка. Количество работающих тоже типично - два с половиной человека. То есть, сам Вилем, его сын Дирк и приглашенный работник на полдня. Жена занимается хозяйством. Молоко от собственных коров даже не пробуют. Во-первых, строгий учет надоя от каждой дойки, а во-вторых, само молоко нельзя даже пригубить, потому что технологически весь процесс проходит при закрытом вакуумном циркулировании. Есть только один участок прозрачной трубы в метр длиной, где бегущее молоко снаружи просвечивается ультрафиолетовой антибактерицидной лампой.

Как везде в Голландии, здесь на каждую корову заведен паспорт. Его она получает на 13-й день после рождения, и он сопровождает ее всю жизнь. Без него корову нельзя ни продать, ни обменять, ни перевезти на другую территорию, ни привить ей вакцину.

Итак, 120 коров Вилема Дикстры дают около 1 млн. литров молока в год. Молоко целиком идет на сырный завод, которым руководит его родной брат - Иохим Дикстра. И он из молока производит 100 т сыра в год. На заводе работают брат с помощником.

Голландия - родина многих известных пород скота. Основная - это черно-пестрые голштинки,- их свыше60%.

За последние годы в Голландии наметилось укрупнение молочного производства. С 1982 по 2009 г. количество фермеров снизилось почти вдвое, а надои повысились до 9200 кг на одну корову. Средний размер фермы увеличился с 30...40 до 120... 130 голов (табл.2).

                                                                                                 Таблица 2.

Показатели развития молочного животноводства в Голландии

Показатели

1982г.

2009 г.

Количество фермеров, тыс. чел

65

33

Поголовье, тыс. голов 

2200

1300

Надой на одну корову, л

4300

9200

Средний размер фермы, голов

30... 40

120 ...130

 

Тенденция на укрупнение ферм в Европе наметилась в 80-х годах, как следствие введения в 1980 г. квот на производство молока. Неэффективные производители молока разорялись и отдавали свои квоты эффективным фермерам. Те, в свою очередь, серьезно задумывались над тем, как увеличить производство молока, не увеличивая при этом поголовья, что требовало бы расширения пастбищ, которое крайне проблематично с учетом стоимости европейской земли. По мнению голландских экспертов, эта тенденция будет только продолжаться, и к 2015 г. размер среднего стада может достичь 500 голов. Следовательно, можно ожидать и увеличения эффективности производства.

С учетом приведенных цифр возникает вопрос: в каком тогда направлении движется Россия, развивая семейное фермерство в то время, когда остальной мир идет по пути укрупнения?

Скорее, здесь налицо разница в понимании того, что такое «маленькая» и что такое «большая» ферма. Если в Голландии ферма на 300 голов - считается большой, то в России, с ее масштабами, такую ферму вполне можно назвать маленькой и семейной. В этом контексте взятый в России курс на развитие семейных ферм вполне оправдан, так считает большинство зарубежных и российских экспертов.

Анализ развития молочной отрасли в Европейских странах свидетельствует, что применение современных систем содержания стада, рациональное решение вопросов кормления, забота о здоровье животных позволяют достичь максимальных результатов.

Современные животноводческие комплексы, предназначенные для эффективного производства качественного молока, должны соответствовать нескольким ключевым требованиям.

Именно эти аспекты ведения хозяйства получат максимальное развитие в обозримом будущем, а именно:

конструирование молочной фермы, исходя из климатических особенностей региона;

интерьер молочной фермы, система вентиляции животноводческого комплекса,

системы содержания стада;

техническое оборудование, сервисная поддержка;

кормовая база;

ветеринарное обеспечение.

На Западе, как и в других развитых странах, фермы окружены мощной инфраструктурой, связанной с обслуживанием и консультированием.

Например, в Голландии любой фермер имеет возможность вызвать ветеринара или консультанта по кормлению, и они прибудут к нему в течение 20 минут. Имеются различные специалисты, которые на ферме не работают, но заключают с фермой договор на оказание услуг: на поставку кормов, на осуществление ветеринарного контроля, на ремонт оборудования и на многое другое. И европейский фермер чувствует себя защищенным.

В России, наряду с строительством и обустройством молочных ферм, необходимо создание такой же инфраструктурыцентров осеменения, баз спермы, кооперативов по заготовке и реализации кормов, сбытовых кооперативов, сервисных и научно-исследовательских центров, образовательных учреждений, ветеринарных клиник. Причем все это должно находиться довольно близко к ферме.

В развитых зарубежных странах размеры ферм и их содержание определяются как природно-климатическими, так и социально-экономическими условиями и особенностями страны.

На размер фермы по производству молока оказывает влияние и размер имеющихся в использовании земельных угодий. В большинстве ферм основная часть кормов производится в самих хозяйствах.

Основой успешного развития семейных молочных ферм является специальное техническое оснащение фермерских хозяйств, обеспечение их элитными семенами и животными, которое организовано при содействии государства. Формы обеспечения разные, но более развита кооперативная, которая более мобильная и гибкая. Развитая инфраструктура обеспечивает эффективное и устойчивое развитие фермерских хозяйств.

 

В.А. Михайленко, начальник информационно-аналитического отдела ГКУ "Ставропольский СИКЦ"