Печать
Просмотров: 1063
          В Ставропольском крае существуют несколько винных маршрутов, в их числе: винный тур «Вино Левокумья - гордость Ставрополья»: посещение станицы казаков-некрасовцев, виноградарских и винодельческих предприятий Левокумья (показ процесса переработки и производства вина), дегустация виноградно-винодельческой продукции, знакомство с обычаями, фольклором, традиционной кухней казаков-некрасовцев и духовных христиан молокан, обед (традиционная кухня казаков-некрасовцев), приобретение сувениров.

 

Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» приглашает Вас совершить экскурсию по предприятию и лично убедиться в качестве выпускаемой продукции, приобрести навыки истинного ценителя шампанских вин, посетить территорию завода, цехи производства и дегустационный зал. На дегустации представлены образцы тихих и шампанских вин.

Дегустационный зал в ООО СХП «Темпельгофф». Во время проведения дегустации отдыхающие познакомятся с историей становления и развития завода, также отдыхающие посетят винный подвал, построенный еще в 19 веке немцами колонистами. История развития завода уникальна, и в настоящее время идет реконструкция производства, возрождение традиций виноградарства и виноделия.

В Благодарненском районе в 2013 году заработал новый проект Виноградная усадьба «Журавушка», который включает экскурсию полного цикла виноделия:

  1. Прогулка по виноградникам (предусматривает выезд на виноградный «детский сад», государственный сортоиспытательный участок, где заложены на испытание более 300 коллекционных сортов ведущих селекционных институтов РФ и Украины).
  2. Экскурсия по винзаводу и знакомство с процессом переработки винограда.
  3. «Урок истории виноградарства и виноделия» (познавательная лекция об истории и культуре выращивания винограда и особенностях производства вина в мире и в России).
  4. Дегустация винодельческой продукции (на дегустацию будет представлено вино как российских, так и зарубежных производителей, где Вас научат основам правильной дегустации вина).
  5. Обед на свежем воздухе, где Вас познакомят с правилами сочетания еды и вина.

ЗАО «Прасковейское» имеет 27 профессиональных магазинов в крае: г. Ставрополь, г. Пятигорск, г. Лермонтов, г. Ессентуки, г. Кисловодск, г. Будённовск, с. Прасковея, г. Невинномысск, г. Железноводск), в которых специально обученные сомелье станут вашим гидом в выборе напитка, подробно расскажут всю интересующую информацию применяемых технологиях в производстве, ассортименте продукции и истории завода.

На базе ГКУ «Ставропольвиноградпром» в первой декаде ноября открывается музей виноградарства и виноделия Ставропольского края, в котором будет рассказываться об истории отрасли, интересных событиях самих предприятий, которые несут свою значимость в истории виноделия.

В первой декаде декабря начнет свою деятельность дегустационный зал, где будут проходить народные дегустации, на которых можно обучиться основным этапам дегустации винодельческой продукции, ознакомиться с образцами предприятий Ставропольского края и продукцией нового направления «гаражного» виноделия. Помимо народных, ГКУ «Ставропольвиноградпром» будет проводить и профессиональные дегустации, целью которых является - на конкурсной основе подвести итоги деятельности предприятий.

В крае насчитывается 25 предприятий, которые занимаются производством вина. Рассматривается вопрос об организации винных маршрутов в ООО «Надежда» Георгиевского района, а также посещение «гаражных виноделен».

В настоящее время винные туры все больше пользуются спросом у жителей и отдыхающих, счеты посещаемости уже ведутся на тысячи.

 

        Источник: журнал "Агрокуб"

 

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ СТАРТОВАЛ БОЛЬШОЙ ВИННЫЙ ТУР

 

Во всем мире винный туризм является одним из наиболее популярных видов отдыха. В России интерес к винам и виноделию в последнее время неуклонно растет.

 

В Ставропольском крае впервые разработан проект Винного тура по Ставрополью, масштаб которого охватывает почти все винодельческие районы края, в том числе Левокумский, Благодарненский, Буденновский, Предгорный, Минераловодский, Изобильненский. Туристический маршрут включает в себя посещение винодельческих хозяйств, где можно собственными глазами увидеть полный цикл производства винодельческой продукции: побывать на виноградниках, увидеть процесс производства и розлива продукции, попробовать вино от производителя, насытиться положительными впечатлениями и приобрести понравившиеся вина.

 

В феврале 2015 года состоялся Винный тур по Ставрополью. В рамках тура для участников были представлены:

 

 

По окончании мероприятия для участников тура была проведена обучающая дегустация вин, игристых вин, коньяков от ведущих ставропольских производителей.

 

После знакомства туристов с процессом переработки и производства вина, для них была проведена дегустация, на которой представлялись лучшие образцы предприятия. Также в рамках программы тура участники посетили казачью станицу «некрасовцев», потомков донских казаков, покинувших Дон в начале XVIII века, познакомились с обычаями и фольклором; состоялся обед с традиционной кухней казаков-некрасовцев.

 

Для туристов была проведена экскурсия по заводу с посещением винных погребов и дегустацией сухих, креплёных, десертных вин и коньяков заводской коллекции.

 

 Следует отметить, что предприятие  является одним из самых оснащенных в стране уникальным оборудованием для производства настоев, экстрактов, ароматных спиртов и морсов. После показа производственной части завода, туристы посетили исторический «Музей имени Т.Л. Карловой» с невероятным количеством раритетных экспонатов, связанных с историей жизни предприятия, которая начинается с 1868 года.

 

Заключительным этапом экскурсии стала дегустация продукции производства «Стрижамент». Участники мероприятия по достоинству оценили неповторимый вкус напитков, который помогает глубже проникнуть в суть вещей и согреть сердце, открыв его гармонии и радости!

 

Все участники состоявшегося Винного тура получили массу познавательной информации, эмоций и незабываемых впечатлений.